北海道漁業協同組合連合会は、2024年2月4日(日)～11日(日・祝)に開催される「2024 さっぽろ雪まつり」の大通5丁目会場「道新雪の広場」にて、北海道の海の幸を堪能できる飲食ブース「豊漁食堂」を出店します。
北海道漁業協同組合連合会「2024 さっぽろ雪まつり」豊漁食堂
ブースでは、道産ホタテを甘じょっぱいタレで香ばしく焼き上げた「照り焼きホタテ串」や、出汁に漬け込んだ道産秋鮭に薄く衣を纏わせて唐揚げにした「秋鮭ザンギ」、濃厚なホタテ出汁のスープにミルクとバターをプラスした、リッチでクリーミーな味わいが特徴の、よつ葉乳業株式会社とのコラボメニュー「ホタテミルクスープ」の3品を販売します。
本イベント内でしか味わえない特別メニュー提供により、北海道産水産物の消費訴求・魅力発信が行われます。
イベント概要
イベント名： 2024さっぽろ雪まつり×北海道ぎょれん「豊漁食堂」
出店期間 ： 2024年2月4日(日)～2月11日(日・祝)
営業時間 ： 11:00～21:00
会場 ： 2024さっぽろ雪まつり大通5丁目会場「道新 雪の広場」
照り焼きホタテ串 500円
秋鮭ザンギ 400円
ホタテミルクスープ 200円
