ヤマタカが企画・プロデュースするチーズスイーツ専門店「ウメダチーズラボ」
そんな「ウメダチーズラボ」が、2023年12月8日(金)に南海電鉄なんば駅の3階北改札外口区画に「ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店」(ウメダチーズラボ プラス セレクト)をオープンします。
ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店
ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店は、大阪梅田にある大丸梅田店、大阪豊崎にあるFactory ＆ Cafe、東京自由が丘にある自由が丘店、大阪なんばウォーク店に続いて5店舗目となります。
ウメダチーズラボ+SELECT南海なんば駅店は+SELECT(プラス セレクト)と店名のとおり、ウメダチーズラボはもちろんの事、他のお土産屋さんなどではチョイスできないスイーツブランドを購入できます。
リビエール ラングドシャ
価格：税込3,450円
かわいいクッキー缶に詰められたサクサクの食感の「ラングドシャ」は大人気です(リビエール ラングドシャ 税込3,450円)。
りんごのケーキ／雪だるまのケーキ
右上：りんごのケーキ 税込680円、右下：雪だるまのケーキ 税込680円
ウメダチーズラボ+SELECTではひと月あたり1回～2回の登場となります。
今回はオープンに合わせて12月8日に冬らしく「りんごのケーキ(税込680円)」と「雪だるまのケーキ(税込680円)」が登場。
今後は不定期ながらたびたび違う商品が登場します。
CARIN＆(かりんと)
左下：パフェ(ベリー／マンゴー／洋ナシ) 税込756円、右：フルーツかりんとう(グランベリー／オレンジ／カシス) スタンドバッグ 税込540円／巾着袋入り 税込864円
大阪・川崎・東京で店舗がある新鋭の“ありそうでなかった”「フルーツを使った、かりんとう」で大正ロマンをモチーフとし、かわいいデザインのブランドです。
・パフェ(ベリー／マンゴー／洋ナシ) 税込756円
・フルーツかりんとう(グランベリー／オレンジ／カシス)
スタンドバッグ 税込540円／巾着袋入り 税込864円
南海なんば駅店オリジナル「飲めるチーズケーキ」のラインナップ
左：抹茶とわらび餅、中：チェダーとチョコレート、右：マスカルポーネとキャラメル
「チーズケーキは飲み物です」でおなじみのウメダチーズラボが元祖といわれる「飲めるチーズケーキ」
南海なんば駅店限定の飲めるチーズケーキが登場します。
従来の根強い人気である、飲めるチーズケーキ(マスカルポーネとはちみつ／カマンベールとブルーベリー／ゴルゴンゾーラ 各種税込650円)の3種類の他に、飲めるチーズケーキ 抹茶とわらび餅(税込750円)／チェダーとチョコレート(税込650円)／マスカルポーネとキャラメル(税込650円)の3種類が新登場となります。
飲めるチーズケーキとは
フレッシュチーズと牛乳、アイスクリーム等でつくる「飲める」チーズケーキです。
フレッシュチーズの食感を存分に楽しめる新感覚スイーツです。
飲むときのまぜ具合によっても味や食感が変わる面白味のあるドリンクとなっています。
そのまま食べても温めても美味しく食べられるチーズは、種類や食べ方、組み合わせによって味や香りもさまざま。
今までにない新しいスイーツを生み出すために、それぞれのチーズの持ち味を最大限に生かして仕上げています。
スプーンで食べるチーズケーキやパイに包まれたチーズケーキをはじめ、濃厚な味わいのクッキー、シェイクのように手軽に楽しめる「飲めるチーズケーキ」など、豊富なバリエーションでお届けしています。
スプーンで食べるチーズケーキ
スプーンで食べるチーズケーキ(1個) 税込250円
メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。
そこにチーズパウダーを絶妙な配合で混ぜ、上品な甘みのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラをはじめ、カマンベール、パルメザン、ゴーダ、チェダーチーズの6種類のフレーバーから選べます。
・「マ」マスカルポーネ…クセがなく、上品な甘みとミルクの風味
・「カ」カマンベール …濃厚でクリーミーな味わい
・「ダ」ゴーダ …さわやかでクセが少なく、マイルドな味わい
・「チ」チェダー …ほんのりと感じる酸味とフルーティーな風味
・「パ」パルメザン …濃厚でコクがあり、塩気が強め
・「ゴ」ゴルゴンゾーラ…絶妙なクセを感じられてほのかな甘みとのバランスが○
クッキー
クッキー 税込1,080円(8枚入)、1,620円(12枚入)、3,240円(24枚入)
ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層構造に仕上げて、チーズクリームには、ゴルゴンゾーラとゴーダの2種類を使用し、濃厚でかつ食べやすくクセになってしまう、これまでにないチーズ感を味わえるクッキーです。
リピートしていただいて大阪の定番の手みやげになっています。
価格：税込 1,080円(8枚入)、1,620円(12枚入)、3,240円(24枚入)
ショコラクッキー
価格：税込1,080円(8枚入)
冬季限定の「ショコラクッキー」も登場します(8枚入 税込1,080円)。
こちらはショコラと魅惑のチーズクリームがマッチしたクッキーとなっています。
持ち帰りできる「飲めるチーズケーキ」
左：白たま(マイルドチーズ)、右：黒たま(クリーミーティラミス) 各税込648円
大人気の「飲めるチーズケーキ」はあまり持ち歩きには向かず、「持ち帰りも出来ればいいのに」という声がありました。
そんな声に応えるべく“持ち帰れる”飲めるチーズケーキが誕生。
電球のような容器を振るごとに食感が変わるのが魅力で、振る回数によって異なる食感を楽しめます。
最初は軽く振ると、口の中で程よい固形感を感じるくらいの食感で、かなり柔らかめのレアチーズケーキのようです。
それからさらに10回程振るとクリーミーさが増してトロトロ食感になり、より飲む感じで楽しめます。
見た目もコロッとした丸ボトルに入って可愛らしいので、お手土産やプレゼントにおすすめです。
価格：白たま(マイルドチーズ)、黒たま(クリーミーティラミス) 各税込648円
特別な販売としてJリーグのセレッソ大阪のVIPルーム・ラウンジルーム専用の「桜たま(セレッソ大阪Ver.1)」も用意されています(特別価格 税込540円)。
