岩手県一関市にある老舗酒蔵 世嬉の一酒造株式会社は、大正7年創業の酒蔵復活へ向けて、創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクトを、開始しておりましたが、今回最初の1仕込み目を販売します。
世嬉の一酒造
概要コメント
事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年経ちます。
父は蔵を残すため、製造をあきらめ蔵をリノベーションさせ、蔵を活かすことにより企業を存続させました。
まずは会社の存続を目指す日々。
やっと経営が順調に推移した矢先、東日本大震災で再度延期。
今はコロナウイルスの影響で厳しい日々が続きました。
ただただ諦めずチャレンジし続け、今回、ご縁があり、この地で醸造を再開する工事を開始することができました。
親子二代にわたる念願だった酒製造の工場が11月には完成。
クラウドファンド等で多くのお客様にもご支援いただき、醸造もスタートさせました。
最初の試験醸造バッチは、クラウドファンディング( https://camp-fire.jp/projects/view/584549 )ご参加の方々、蔵の再興でお世話になった方々にお配りしましたが、今回、40年ぶりの地酒復活として2023年10月2日より「純米酒 横屋」および、「スパークリング純米酒 横屋」の提供をスタートします。
この機会に唯一、旧一関の酒蔵の地酒をお試し下さい。
発売されるのは清酒に関して
当社で40年ぶりの酒蔵復活として、共同醸造から自社醸造に切り替えを行いました。
そこで、当社から2ブランドのお酒を今後醸造する予定です。
1つは、世嬉の一ブランドのお酒。
現状の世嬉の一をリブランドし、より高品質のお酒の醸造を目指します。
2つ目は、「横屋」当社の屋号からとったお酒です。
地域内で主に飲んでいただきたいという想いから、お取引する酒販店様は地元限定(岩手県内)とし、リーズナブルな価格で提供するお酒として誕生します。
リーズナブルといいつつも、醸造は大吟醸並みの醸造を行いしっかりとした品質のお酒をおつくりします。
横屋ブランドの酒3
商品概要
■純米酒 横屋(純米酒)
岩手県のお米、糀、酵母を使用した純米酒。
飲みやすく、食中酒として造りました。
地元の飲食店でこのまれるお酒になるよう作りました。
発売日 ：2023年10月2日
価格 ：720ml 1210円(税込)
初回ロット ：1200本
原材料 ：米(岩手県産)、米麹(岩手県産)
アルコール度数：15.5
純米酒 横屋
■スパークリング清酒 横屋(純米)
タンク内二次発酵により自然の泡のお酒を醸造しました。
あまり甘ったるくなくすっきりとしたスパークリング清酒です。
発売日 ：2023年10月2日
価格 ：720ml
価格 ：720ml 1760円(税込)
初回ロット ：1200本
原材料 ：米(岩手県産)、米麹(岩手県産)
アルコール度数：13.5
スパークリング清酒
【市内の発売場所】
■酒のかんりょう様
所在地：〒021-0893 岩手県一関市地主町7-2
電話 ：0191-23-3145
■リカーショップこんの様
所在地：〒021-0864 岩手県一関市旭町1-10
電話 ：0191-23-3633
■さとう屋様
所在地：〒021-0872 岩手県一関市宮坂町1-4
電話 ：0120-310-824
