ふく屋は、高級旅館・ホテル向けの朝食用高級納豆、日本酒に合う「おつまみ納豆」、納豆ラーメン用に開発した「ラーメン専用納豆」など、新しい納豆の食べ方を広く認知していただくため『FOOD STYLE Japan』に初出展します。
『FOOD STYLE Japan』は2023年9月13日(水)・14日(木)の2日間、東京ビッグサイトで行われます。
ふく屋『FOOD STYLE Japan』初出展
ふく屋はこれまで、一般消費者向けに秋田市の直営店舗とネット通販などを通じて、高級納豆ブランドである「二代目福治郎納豆」を販売。
「日本一高い納豆」などとメディアでも数多く取り上げられたなかで、同社の納豆を朝食メニューとして採用したいとの問い合わせが増え、実際に契約までに至ったケースが数件出てまいりました。
また日本酒に合う納豆に関しましては、顧客アンケートからの結果、同社の納豆をお酒のおつまみとして食される方が非常に多く、これをヒントに今回「おつまみ納豆」という日本酒と一緒に食す新たな商品を作り、同展示会ではじめて紹介します。
さらに納豆ラーメン用、ラーメン専用納豆は、同社独自の製法ですりつぶした納豆をラーメン専用納豆として紹介します。
なお9月13日(水)14:00～14:30までライブキッチン会場において同社商品を試食提供予定です。
経木入り手作り高級納豆
『FOOD STYLE Japan』概要
日時 ：2023年9月13日(水)・14日(木) 10:00～17:00
会場 ：東京ビッグサイト 東1・2・3ホール
小間番号：2A-42
出展社名：有限会社ふく屋
直営店
納豆専門店「二代目福治郎」
所在地：〒010-0921 秋田県秋田市大町1-3-3
電話 ：018-863-2926
店主 ：古屋 和久
