キーソリューションズが手掛けるオンラインのワイン持ち込み代行サービス「ノムリエ」
「ノムリエ」が、全国300店を越す一流レストランと提携を開始。
最適な温度で管理された上質なワインを希望の店に届ける、オーダーメイドのサービスがさらに利用しやすくなりました。
キーソリューションズ「ノムリエ」
キーソリューションズが手掛けるオンラインのワイン持ち込み代行サービス「ノムリエ」
「ノムリエ」のサービスは、BYO(Bring Your Own：レストランへのワインの持ち込み)をベースに構築されています。
BYOはオーストラリア発祥で、元来はお酒のサービスが難しいお店に自分の好みのワインを持ち込み、持ち込み料を払って料理と共に楽しむというものです。
このスタイルは世界的に広がり、多くの国で普及しているシステムですが、日本にはまだ浸透していません。
「ノムリエ」では、独自のコネクションで輸入したボトルを中心に、高品質なワインを自社セラーで保管。
好みのワインを、最高の状態でレストランまで届けるサービスを運営しています。
これにより、自身が飲んでみたいワインをレストラン入店前に選べるだけでなく、希少なヴィンテージボトルを含む高品質なワインをリーズナブルに楽しむことができます。
持ち込みワインは小売価格に抜栓料を加算するだけのため、レストランでのボトルワイン価格より低いコストで、質の高いワインを楽しむことができます。
そんな「ノムリエ」が、全国300店を越す一流レストランと提携を開始。
最適な温度で管理された上質なワインを希望の店に届ける、オーダーメイドのサービスがさらに利用しやすくなりました。
このサービスは、ワインを提供する飲食店にもメリットがあります。
店舗のセラーでワインの品質を保ちながら十分な在庫を持ち、あらゆるゲストのニーズに沿った飲み頃のワインを常に提供するのは簡単なことではありません。
「ノムリエ」を利用することで、各店の基本となるワインリストのプラスアルファとして、特別なディナーに合わせたワインを提供することができます。
ワインはゲストの来店数日前に、品質管理の徹底したワインセラーから届けられるため、ベストな状態でサーヴすることが可能。
自慢の料理に合わせて特別なワインが選べるというオプションは、より良い選択肢とサービスを顧客に提供したいと考える高級レストランに選ばれ始めています。
現在、「ノムリエ」と提携する飲食店は、三つ星フレンチの名店をはじめ、割烹、焼肉、中華など多岐にわたります。
全国の300を超える一流店が、ゲストへのおもてなしのひとつとして「ノムリエ」を活用しています。
「ノムリエ」利用方法
- 会員登録をして、メンバー限定ページにアクセス
- 会員登録完了後、全国の「ノムリエ」厳選店からお店を予約
※お店はエリアからお好みのジャンルや予算、おすすめの逸品やシェフのこだわりを見ながら選ぶことができます - お店に持ち込むワインを購入
「ノムリエ」の利用方法はとてもシンプル。
操作性の高いデザインで、視覚的にも楽しみながらお店選び、ワイン選びができるようになっています。
また、「白ワイン、赤ワイン、スパークリング、その他」の中から、銘柄だけでなく生産地やヴィンテージ、ブドウ品種まで指定して検索することが可能。
1本からでも、フルコースに合わせて複数本での注文でも、希望に合わせたオーダーメイドのワインディナーが、通常よりお手頃な価格で楽しめます。
キーソリューションズが提供するサービス「ノムリエ」の紹介でした☆
