Labotホールディングスは、「海山(かいさん)しゃぶしゃぶ」を『個室 鍋・しゃぶしゃぶ Mr.Mushroom(ミスターマッシュルーム)名古屋駅店』にて販売。
海の幸と山の幸をふんだんに盛り込んだ豪快鍋です☆
Labotホールディングス「海山(かいさん)しゃぶしゃぶ」
価格：5,500円
メニュー：・出汁 鯛だし
・前菜 本日の前菜3種
・牛タン オマタンのしゃぶしゃぶ
・野菜 本日の茸10種盛り合わせ(お替り自由)／旬のお野菜盛り合わせ(お替り自由)
・しゃぶしゃぶ 豊洲直送 鯛と生牡蠣のしゃぶしゃぶ
・選べる〆 トリュフ雑炊、又は鯛茶漬け
・甘味 本日のデザート
Labotホールディングスは、「海山(かいさん)しゃぶしゃぶ」を、名古屋の『個室 鍋・しゃぶしゃぶ Mr.Mushroom(ミスターマッシュルーム)名古屋駅店』にて販売。
豊洲直送の新鮮な鯛と、プリップリの大ぶりな牡蠣がしゃぶしゃぶで楽しめるメニューです。
スープは上品な旨みの「鯛だし」、タレは香り高い「刻み大葉のポン酢」が登場。
鯛も牡蠣も刺身で食べられるほど新鮮なので、サッと出汁にくぐらせ、レアな食感を味わえます。
1人前で鯛はお頭付き、牡蠣は約4個とボリュームたっぷりのメニューです。
さらに、キノコと野菜の食べ放題も付いたコースに。
キノコは希少なものから定番までの10種類を、野菜は自社農園で土からこだわった有機野菜や契約農家の旬野菜など、その日おすすめのものが用意。
さらに、牛タン「オマタン」のしゃぶしゃぶも楽しめます。
〆には、海の幸・山の幸の旨みがギュッと凝縮されたスープにトリュフの香りが香る「トリュフ雑炊」、または上品な甘みの鯛をさらに味わう「鯛茶漬け」から選択できます。
10種のキノコと野菜盛りは食べ放題の、海の幸も山の幸も楽しめるしゃぶしゃぶ。
Labotホールディングスから登場する、「海山(かいさん)しゃぶしゃぶ」の紹介でした☆
