青森市や関係団体で組織される「あおもり産品販売促進協議会」
そんな「あおもり産品販売促進協議会」が、青森市の伝統野菜「筒井紅かぶ」「笊石かぶ」を広めるため「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」を開催！
古くから漬物用の赤かぶとして伝承されてきた2つのかぶの魅力を味わえるよう「赤かぶの漬物」の試食・販売が行われます。
「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」
開催期間：2023年1月27日(金)～28日(土) 11:00～17:00
開催店舗：AoMoLink～赤坂～(東京都港区赤坂3丁目13番7号)
青森市や関係団体で組織される「あおもり産品販売促進協議会」
そんな「あおもり産品販売促進協議会」が、青森市の伝統野菜「筒井紅かぶ」「笊石かぶ」を広めるため「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」を開催！
東京都港区赤坂にある「AoMoLink～赤坂～」は、青森県青森市をはじめとする東青地域5市町村の地元の食材・加工品等特産物の販路拡大を目的としたアンテナショップです。
青森の「いいモノ」「いいコト」「いいヒト」の3つのコンセプトに、首都圏へ魅力ある商品や情報をセレクトしてお届されています。
今回「あおもり産品販売促進協議会」では、古くから漬物用の赤かぶとして伝承されてきた「筒井紅かぶ」「笊石かぶ」の2つのかぶにフィーチャー。
本来の魅力をより楽しめるよう、青森市内の産直ショップ「アグリショップぶんべい」と「浅めし食堂」の2店舗が協力。
「赤かぶの漬物」を製造し、試食・販売が行われます。
さらに、期間中は希少な伝統野菜の両かぶの販売も実施。
漬物名人アグリショップぶんべい店主・佐藤さん直伝の簡単漬物レシピのほか、伝統野菜の調理レシピも無料配布されます☆
希少な伝統野菜「筒井紅かぶ」「笊石かぶ」の「赤かぶの漬物」を試食・購入できるイベント。
2023年1月27日(金)～28日(土)の2日間で開催される「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」の紹介でした☆
