京都三条にある「きよみずおいも工房～清まろ meets おのの芋子～」
「清水チーズ工房」から生まれた新ブランドで、秋冬のシーズンにピッタリな心も体も温まるお芋スイーツが販売されています☆
きよみずおいも工房～清まろ meets おのの芋子～
所在地：京都府京都市東山区2丁目53番1号
京都三条の京都花ホテル前に店舗を構えるチーズケーキ専門店「清水チーズ工房」
2022年10月22日（土）から、新ブランド「きよみずおいも工房～清まろ meets おのの芋子～」がスタート！
「きよみずおいも工房～清まろ meets おのの芋子～」では、秋冬のシーズンにピッタリな心も体も温まるお芋スイーツがラインナップされます。
パティシエがスイーツにして美味しいお芋はどんなものか、またどんなスイーツなら多くの方が楽しめるかを考えた、スイーツの数々が登場。
ほっこりとした甘みが堪能できるお芋スイーツを紹介していきます☆
焼き芋
価格：180円（100g当たり、税込）
シルクスイート、紅はるかに加えて月替わりでもう1種類、合計3種類の品種のお芋の中からお好きなものをいただける「焼き芋」
シルクスイートは繊維質が少ないので絹のようにしっとり滑らかな舌触りと、上質な甘さが特徴の極甘サツマイモ。
紅はるかは有名な安納芋と比べても甘く、蜜がたっぷりのねっとり食感が特徴の、今焼き芋としても王道の品種です。
きよみずおいも工房では、これらのサツマイモをつぼ焼きにして提供。
焼き芋のために特別な製法で作られた壺の中で、炭火を用いて低温でじっくり焼き上げることで、とても柔らかくとろける食感に仕上がっています☆
お芋のバターサンド
価格：300円（1/2カット、税込）
つぼ焼き製法で焼き上げた焼き芋にたっぷりのバターを挟み込んだお芋のバターサンド。
低温で熟成された甘い焼き芋と、とろりとしたバターのバランスが食欲をそそる一品です。
焼き芋タルト
価格：300円（1/6カット、税込）
旬の紅はるかを香ばしい焼き芋にして、スイートポテトにしたものをボリューム満点のタルトに仕上げたスイーツ。
お芋感たっぷりの滑らかなスイートポテトとサクサクしたタルト生地の相性が抜群です！
お芋とりんごのチーズタルト
価格：300円（1/6カット、税込）
旬の紅はるかを香ばしい焼き芋にして、ちょっぴりシナモンを効かせ、りんごと混ぜ合わせたほんのり甘酸っぱいチーズタルト。
寒くなってくるこれからの季節にぴったりのスイーツです。
焼き芋アイス
価格：500円（税込）
清水チーズ工房でも人気のソフトクリームと焼き芋のコラボレーション！
ほかほかの焼き芋に冷たいミルクアイスが添えられています。
温かさと冷たさを同時に味わえる絶品テイクアウトスイーツです☆
「清水チーズ工房」から生まれた新ブランドで、秋冬のシーズンにピッタリな心も体も温まるお芋スイーツがラインナップ！
京都三条にある「きよみずおいも工房～清まろ meets おのの芋子～」の紹介でした☆
