スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」に、新レギュラー店舗として「パティスリーシェリーブラン」が2017年8月11日（金）にオープンしました！
自由が丘スイーツフォレスト「パティスリーシェリーブラン」
場所：自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～3F）
「自由が丘スイーツフォレスト」に、新レギュラー店舗「パティスリーシェリーブラン」がオープン！
店名の「Cherie Brin」は、フランス語で「愛らしい新芽」という意味。
シェリーブランのスイーツがお子さんの誕生日や新しい門出、記念日など、ゲストにとって大切な日に利用してもらえるようなお店に成長したいという願いを込めて名付けられました。
パティシエール 内館 香織さん
パティシエール（女性パティシエ）が女性ならではの感性と素材へのこだわりを生かしたメニューは多種多様。
可愛らしく温かみのある優しい味わいのスイーツが、生菓子はもちろんデコレーションケーキや焼き菓子などが幅広くラインナップしています☆
「パティスリーシェリーブラン」は2011年に新丸子（神奈川県川崎市）に1号店をオープンし、今回の「自由が丘スイーツフォレスト」のオープンで5店舗目。
既存店で人気の「ショートケーキ」や「ミルキープリン」、写真をプリントできる「オリジナル写真ケーキ」はもちろん、スイーツフォレストのコンセプトである“作りたて出来たて”にこだわった厨房で焼き上げられていく「はちみつパイシュー」などの新商品も登場します☆
パティスリーシェリーブラン「はちみつパイシュー」
価格：296円（税抜）
シュー皮をパイ生地で包んだサクサクのシュー生地に、フランス産の百花蜜を入れたカスタードクリームをたっぷり詰め込んだパイシュー。
サクサクのパイ生地の食感と風味豊かなハチミツが香る、なめらかなクリームの相性抜群なスイーツメニューです。
厨房で焼き上げる作りたて出来たての美味しさを楽しむことができます♪
パティスリーシェリーブラン「オリジナル写真デコレーションケーキ」
価格：4号（12㎝）2～3名用 3,407円（税抜）/5号（15㎝）4～6名用 4,083円（税抜）/6号（18㎝）7～10名用 4,824円（税抜）
※3日前までに要予約
好きな写真をプリントできる、メディアやネットでも話題のオーダーメイドケーキ。
しっとりしたスポンジに、北海道根釧地区の北海道産生クリームと軽い後味のクリームを独自にブレンドしたクリームを合わせ、カラフルなマカロンとベリーで仕上げてあります。
大きさも3種類の中から自由に選べるので、大人数での会食にもピッタリです。
パティスリーシェリーブラン「ミルキープリン/苺プリン/ショコラプリン」
価格：各296円（税抜）/ミルキー6個セット・3種×2個セット 各1,833円（税抜）
北海道産の牛乳と生クリームの美味しさが凝縮した、なめらかプリンは3つのテイストで登場。
「ミルキープリン」は、新鮮な卵と北海道産の生クリームを合わせ、とろとろのなめらかな食感に仕上げてあります。
ミルクの美味しさを最大限に生かせるよう、厳選した北海道産の牛乳と生クリームでコクや深い味わいが実現されています。
「苺プリン」は北海道産の生クリームに苺果汁を加えた、苺の風味が香る程よい甘さのなめらかな味わいが特徴のプリン。
「ショコラプリン」は、ベルギー産のチョコレートと北海道産の生クリームを合わせて、なめらかな口どけが楽しめます。
オリジナルボックスの用意もされているので、お土産にもおススメの商品です☆
パティスリーシェリーブラン「苺のショートケーキ」
価格：444円（税抜）
細やかなスポンジ生地に、コクがありながらも軽い口当たりの生クリームを合わせ、その季節に1番美味しい苺を厳選して使用したシェリーブラン自慢のショートケーキ。
ふわふわのスポンジとなめらかなクリームが、ほどよく甘酸っぱい苺と相性抜群です☆
パティスリーシェリーブラン「季節のショートケーキ」
価格：444円（税抜）
コクがありながらも軽い口当たりの生クリームを、きめ細やかなスポンジ生地にたっぷりトッピングした、ほど良い甘さのケーキ。
季節ごとに厳選した旬のフルーツの味わいが引き立つ、王道ショートケーキです。
パティスリーシェリーブラン「苺のショートケーキ（ホール）」
価格：4号（12㎝）2～3名用 2,398円（税抜）/5号（15㎝）4～6名用 3,009円（税抜）/6号（18㎝）7～10名用 3,704円（税抜）
予約受付：【生デコ・生チョコ】前日14時まで/【ベイクド・蒸し焼き】3日前まで/【シャンティショコラ・レアチーズ・モンブラン】5日前まで
家族や大切な方との記念日にもピッタリのベリーがたっぷり乗せられたホールケーキ。
その他にも「ショコラショートケーキ」や「ベイクトチーズケーキ」、「蒸し焼きショコラ」などのホールケーキも充実しています☆
パティスリーシェリーブラン「クレームブリュレ」
価格：417円（税抜）
北海道産の生クリームと新鮮なたまごでなめらかな口どけに仕上げたクレームブリュレ。
バニラが香る、濃厚で豊かな味わいの卵を使用したなめらかな舌触りのカスタードを、パリパリのカレメルと一緒に楽しめます♪
パティスリーシェリーブラン「山梨県産 白桃のトライフル」
価格：580円（税抜）
販売期間：8月中旬まで
限定個数：1日10個
自家製の山梨県産白桃のコンポート、シャンティ（生クリーム）、カスタードクリーム、スポンジを層にして重ねたスイーツ。
仕上げに山梨県産の白桃とクラッシュゼリーを贅沢にデコレーションしたスイーツフォレスト限定メニューです。
白桃のみずみずしさと上品な味わいをシャンティとカスタードが引きたて、スポンジとともにとろける絶妙なハーモニーを楽しむことができます。
パティスリーシェリーブラン「山梨県産 シャインマスカットのタルト」
価格：630円（税抜）
販売期間：8月19日（土）～9月下旬まで（予定）
限定個数：1日20個
山梨県産シャインマスカットを、アーモンドクリームを絞り焼き上げたサクサクのタルトとカスタードクリームにトッピング。
今回使用されている「サンシャインマスカット」は、これまでのぶどうとは異なる独特の歯ごたえと、種がなく皮ごと食べられるのが特徴。
高貴な香りと豊かな甘さが魅力のシャインマスカット、香ばしいタルトとバニラが香るカスタードクリームを使用した、お子さんからシニアまで安心して楽しめるスイーツフォレスト限定メニューです☆
この他にも、自由が丘の看板スイーツを目指した焼き菓子や、季節のタルト等も登場予定！
自由が丘スイーツフォレストの新レギュラー店舗「パティスリーシェリーブラン」の紹介でした☆
