オーナメントをイメージした華やかなスイーツ！ヒルトン東京「ショコラブティック」2022年クリスマスケーキ

ヒルトン東京の2022年クリスマスケーキの予約受付がスタート。

ツリーからこぼれ落ちたクリスマスオーナメントをイメージした、きらびやかなケーキで特別なひとときが彩られます☆

ヒルトン東京「ショコラブティック」2022年クリスマスケーキ

予約受付：2022年10月28日(金)～12月20日(火)

引渡：2022年12月9日(金)～12月25日(日)

販売場所：「ショコラブティック」（ヒルトン東京1F）

営業時間：毎日 11:00am – 8:00pm

予約方法：ヒルトン東京公式サイト　要オンライン事前予約・決済

※引渡7日前24時以降のキャンセルは、100％のキャンセル料が発生します
※予約は引渡しの4日前24時までとなります

ヒルトン東京 1階の「ショコラブティック」にて、クリスマスケーキの予約受付が開始されます。

エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修（はりた おさむ）が贈る、2022年のクリスマスケーキのテーマは「クリスマスオーナメント」

ツリーを美しく飾る、色とりどりのオーナメント達がテーブル上にこぼれ落ちたかのような、華やかなケーキが5種類登場します☆

ブリリアント・グリーン

数量：限定30個

価格：8,500円(税込)

サイズ：直径約18cm、高さ5cm（6名～8名用）

彩り鮮やかなミントグリーンのグラサージュでコーティングし、繊細なレースのようなホワイトチョコレートのアレンジが美しいクリスマスケーキです。

ダークチョコレートのムースの中には、アーモンドのスポンジを2層で展開。

ミントとタイムで煮詰めた青りんごのガルニチュール(※1)と、赤スグリのコンポートがそれぞれに配されています☆

ダークチョコレートの苦みとコクに、青りんごの清涼感が優しい味わいです。

※1 付け合わせ

ピンク・ビジュー

数量：限定40個

価格：8,300円(税込)

サイズ：直径約20cm、高さ10cm（8名から10名用）

アーモンドをほろ苦くコーティングした、香ばしい香りとカリッとした食感の”アマンド・アメール”を使った「ピンク・ビジュー」

ピンクグレープフルーツのコンポートや、カカオ豆の果肉である”カカオパルプ”のジュレを忍ばせ、シャンパンのムースで包み込んでいます。

シャンパンとフルーツの華やかな香り・味わい、そして鮮やかなピンク色が印象的。

グレープフルーツのクラッシュジュレとパール、流れるようなチョコレートのトッピングが、まるで宝石のようなクリスマスケーキです！

エトワール

数量：限定40個

価格：7,800円(税込)

サイズ：直径約22cm、高さ7cm（8名～10名用）

「エトワール」には、タヒチ産バニラをほんのり効かせたオレンジコンフィー入りマドレーヌのスポンジを使用。

エチオピア産コーヒーを入れた、ミルクに砂糖を加えてゆっくり焦がしたキャラメル”デュルセ”のムースで包み込んでいます。

オレンジリキュールの”マンダリンナポレオン”を煮詰めたオレンジガルニチュールがアクセントとなった、大人の味わいです。

星の形をしたホワイトチョコレートを幾重にも飾り付け、まるでクリスマスリースのように仕上げられています☆

クリスマスツリー

数量：限定40個

価格：7,500円(税込)

サイズ：縦約22cm、横12cm（6名～8名用）

メープルのムースで包んでマロングラッセをトッピングした濃厚で香り高いは、繊細なチョコレートのアレンジでツリーのような仕上がり。

ハチミツと香辛料を使ったフランスの菓子”パンデピス”風味の、アーモンドパウダーが入ったケーキ生地”ビスキュイ・ジョコンド”のスポンジがベースになっています。

スポンジの上にブランディ漬けのドライフルーツやマロンを合わせたフロマージュ・クリュのクリームを重ねたクリスマスケーキです。

スノードーム・ショートケーキ

価格：3,000円(税込)～

サイズ：Lサイズ　直径約16cm、高さ8cm（4～6名用）、Sサイズ　直径約10cm、高さ7cm（2～3名用）※Sサイズ限定40個

かわいらしいドーム型のショートケーキは、トップにも苺やスグリを飾って洗練された華やかさ！

きめ細かいスポンジに、上質な生クリームとたっぷりの苺をケーキの中に忍ばせています。

人数に合わせてサイズが選べ、小さなお子様から大人まで、誰でも楽しめるクリスマスケーキです。

クリスマスオーナメントをイメージした、華やかな5種類のクリスマスケーキ。

ヒルトン東京の「2022年クリスマスケーキ」の予約は2022年10月28日よりスタートです！