ブランド誕生から30周年を迎えるJR東日本のエキナカに展開するハンバーガーとサンドイッチのファストフードチェーン「ベッカーズ」
2016年11月1日より、長野県産の鹿肉を使った「別格 信州ジビエ ザ★鹿肉バーガー」を限定発売！
さっそく、紹介してきます☆
ベッカーズ 別格 信州ジビエ ザ 鹿肉バーガー
単品価格 720 円（税込み）
販売期間：2016年11月1日か2017年1月末日予定
販売店舗：ベッカーズ、Ｒ・ベッカーズ 全17 店舗
原材料
鹿肉：長野県 ≪ミートパティの加工≫ （一次加工業者と所在地） 信州富士見高原ファーム（長野県富士見町)／信州山肉プロジェクト（長野 県高山村) （二次加工業者と所在地） 大福食品工業／長野県須坂市
あわび茸：長野県
鹿の肉は、ヨーロッパなどではジビエ（＝野生鳥獣の肉）の一つと呼ばれ、もともとは貴重な高級食材として人気の食材。
現在、日本では野生鳥獣が増えすぎてしまい、農作物の被害や、スギ、ヒノキやブナなどの食害など、農林業や自然環境にとって大きな問題に。
そんな鳥獣被害対策のため、2011年よりＪＲ東日本グループでは鳥獣被害対策で調達された長野県産鹿肉を活用したメニューを販売。
ベッカーズでは今秋も2013年発売以来、4年目となる人気メニュー「ジビエバーガー」の販売をスタートします！
信州産鹿肉を使用したクセの少ないミートパティと、信州産あわび茸に鹿肉の旨みを加えた特製デミグラスソース。
ボリューム満点の具材を自家焼成の酒種バンズで挟んだ季節限定の“ジビエ”バーガー。
注文後ミートパティを焼いて、アツアツで提供する、“別格”シリーズで登場します。
高級食材の鹿肉を贅沢に使ったハンバーガー。
ベッカーズが誇る人気メニューをぜひこの秋いただいてみてください☆
ベッカーズ 別格 信州ジビエ ザ 鹿肉バーガーは11月1日より発売です。
