明太子のセイボリーも並ぶ、いちご尽くしの一席！フォションホテル京都／サロン ド テ フォション『フォションホテル京都Meetsあまおう』あまおうアフタヌーンティー

フォションホテル京都のティーサロン「サロン ド テ フォション」で、福岡県とのタイアップ企画『フォションホテル京都Meetsあまおう』として、あまおうアフタヌーンティーが2027年1月9日から4月16日まで提供されます。

パリ発祥の美食ブランド フォションによる日本初のグルメホテルが手がける、冬から春にかけて人気のメニューです。

福岡県産「あまおう」をふんだんに使ったスイーツとセイボリー、千年水で淹れるウェルカムティーが楽しめます。

フォションホテル京都／サロン ド テ フォション『フォションホテル京都Meetsあまおう』あまおうアフタヌーンティー

• 販売期間：2027年1月9日(土)～4月16日(金)
• 期間による内容の違い：2月1日(月)～2月14日(日)はバレンタインバージョン、3月13日(土)～4月16日(金)は1月とは異なる内容・プレゼンテーションで提供
• 店舗名：フォションホテル京都／サロン ド テ フォション
• 時間：11時～13時、14時～16時、17時～19時（各ご利用時間2時間制・要予約）
• 料金：お一人様 7,500円（税金・サービス料込み）
• オプション：フレンチフライをセットにすることが可能

「あまおうアフタヌーンティー」は、高級いちごとして全国的に知られる福岡県産「あまおう」を贅沢に使い、フォションホテル京都の冬から春の人気メニューとして幅広い年代に親しまれてきました。

赤くみずみずしく輝くあまおうを、フレンチのテクニックで仕立てたスイーツとセイボリーが、見た目にも美しく並びます。

ミニパルフェは、ハートのクッキーの隙間からシロップをかけて、あまおうの甘酸っぱさとアイスクリーム、生クリームのハーモニーを楽しめます。

セイボリーには福岡県の明太子を使ったメニューも加わり、あまおう以外の福岡県のグルメも味わえます。

いちごだけの新鮮な果実味を楽しめるよう、生のあまおうも提供されます。

様々な等級のあまおうを取り入れ、一粒一粒が持つ個性とおいしさを大切にしながら魅力を届けます。

ウェルカムティーはホテルの井戸から汲み上げる千年水で抽出し、お好きなフレーバーのフォション紅茶も楽しめます。

メニュー一例

• ウェルカムティー：千年水で淹れるグランティーマスター特製スペシャルウェルカムティー
• スイーツ：シェフおすすめマカロン／あまおうのオペラ／アーモンドのパンナコッタ あまおうのマリネ添え／あまおうとジャスミンのフィナンシェサンド／あまおうのムース／あまおうのテリーヌ／あまおうパルフェ／フレッシュあまおう
• セイボリー：鱈のブランダード 明太子クリーム／ビーツとあまおうのマリネ／あまおうとマグレ鴨のバルサミコ酢／オマール海老ビスクのタルトレット／あまおうとトリュフ、マスカルポーネのサンドイッチ
• スコーン：プレーンスコーン、アールグレイスコーン、コンディメント
• フリーフロードリンク：フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーをお好きなだけ

スイーツ、セイボリー、スコーン、ドリンクまで、あまおうと福岡県のグルメを組み合わせたラインアップです。

福岡県のあまおうについて

「あかい・まるい・おおきい・うまい」から名づけられた「あまおう」の産地・福岡県は、いちごの生産量が全国第2位、西日本では第1位です。

糸島や八女などで生産が盛んなあまおうは、生産者による徹底した品質管理と生育環境づくりで生み出され、高級いちごとして愛されています。

生産者が「トップレベルのいちご」と誇る果実味豊かなあまおうを、フォションホテル京都では1月から4月のメニューで提供します。