記事ポイント
- 冬季限定「箱みつ」「極箱みつ」「スプーンで頂く白いはちみつ」の3商品
- 2026年11月1日予約開始、12月上旬から順次発送
- 結晶化を活かしたクリームのような固形はちみつ
みつばち工房花の道を運営する九州蜂の子本舗の冬季限定「箱みつ」シリーズ3商品が、2026年11月1日から予約受付中です。
九州産はちみつの結晶化を活かした固形タイプで、なめらかでしっとりしたクリームのような口当たりが楽しめます。
発送は2026年12月上旬から順次始まります。
みつばち工房花の道 冬季限定「箱みつ」シリーズ
- 予約開始：2026年11月1日(日)
- 発売日・発送：2026年12月上旬(11月1日予約開始)、発送は12月上旬より順次
- 賞味期限：製造日から2年間
- 販売ページ：みつばち工房花の道 公式サイト「箱みつ」シリーズ販売ページ
福岡県八女市の九州蜂の子本舗が運営する国産はちみつ専門店「みつばち工房 花の道」から、冬季限定の「箱みつ」「極箱みつ」「スプーンで頂く白いはちみつ」が登場します。
はちみつは晩秋から冬に気温が下がると、含まれるブドウ糖が結晶化して自然に固まります。
これは加工や添加物によるものではなく、混じりけのない純粋なはちみつの証です。
この性質をあえて活かし、スプーンですくって食べる固形のはちみつとして商品化したのが箱みつです。
とろりと垂れる液状とは異なり、パンやフルーツにのせても垂れにくく、トーストやヨーグルトのトッピングにも扱いやすいと好評です。
九州産の厳選された国産はちみつを使い、丁寧な温度管理のもとでじっくり熟成させることで、コクと深い味わいを引き出しています。
2026年の箱みつは、春に採蜜された国産はちみつを適切な温度管理で熟成させ、クリームのようにしっとりした口当たりに結晶化させています。
自然のものなので味や香り、固さは毎年変化しますが、2026年も例年どおり、なめらかでコクのある味わいに仕上がりました。
はちみつ本来のやさしい甘みと豊かな香り、スプーンですくったときのなめらかさが、毎年支持されている箱みつの持ち味です。
みつばち工房花の道の国産はちみつは、福岡県、大分県、広島県にある自社の養蜂場で採蜜されます。
毎年4月から6月の花が咲く季節に、各所にある数百個の巣箱から採蜜しています。
みつばち工房花の道は、全国に店舗がある国産はちみつ専門店です。
みつばちが集めたはちみつを巣ごと味わう「国産純粋巣みつ」や、桜が咲く1週間に採蜜した希少な「早春みつ」なども扱っています。
店舗は福岡八女本店(福岡県八女市蒲原194)、柳川店(福岡県柳川市鬼童町1丁目5)、出雲大社店(島根県出雲市大社町杵築南833-3-7)、修善寺店(静岡県伊豆市修善寺825)、倉敷花織店(岡山県倉敷市中央1-1-5)です。
全国のデパートなどでも催事を行っています。
箱みつ
- 位置づけ：定番・スタンダード
- 内容量：400g
- 価格：3,996円(税込)
九州産はちみつを丁寧に結晶化させた、シリーズの定番商品です。
日常使いはもちろん、季節のギフトにも選べます。
スプーンですくってパンやヨーグルトにのせれば、垂れずに甘みとコクを楽しめます。
極箱みつ
- 位置づけ：贈答用・上位グレード、木箱入り
- 内容量：400g
- 価格：5,940円(税込)
数ある中から特に厳選した極上のはちみつだけを使った上位グレードです。
木箱入りで、なめらかさも格別です。
お世話になった方への贈答用に向いた一品です。
スプーンで頂く白いはちみつ
- 位置づけ：ギフト・ハート形
- 内容量：80g
- 価格：1,485円(税込)
ハート形の可愛らしいパッケージが目を引く少量サイズです。
プチギフトや手土産に最適です。
箱みつのアレンジレシピ
固形で垂れにくい箱みつは、料理やおやつのアレンジにも使えます。
チーズ春巻きに「スプーンで頂く白いはちみつ」をディップすると、サクサクの皮と熱々のチーズに、なめらかで上品な甘みが絡み、甘じょっぱい味わいです。
ハート形の容器のままテーブルに出せば、ディップソースとしても楽しめます。
焼きたての焼き芋を割って箱みつをひとさじのせると、熱でじんわりとけて芋の自然な甘みとなじみ、スイートポテトのような贅沢な味わいになります。
寒い季節のおやつやデザートにおすすめです。
こんがり焼いたバゲットにクリームチーズをのせ、いちごなどのフルーツや生ハムを飾り、仕上げに箱みつをひとさじのせたカナッペは、チーズの塩気とはちみつの甘みが重なる一品です。
ワインやスパークリングワインにもよく合います。
箱みつは固形のためパンの上でも垂れず、一口サイズに並べるだけで見た目も華やかなホームパーティー向けのおつまみになります。
結晶化という自然な性質を活かした箱みつシリーズは、定番の「箱みつ」、贈答向けの「極箱みつ」、手土産に合う「スプーンで頂く白いはちみつ」と、用途で選べる3商品です。
スプーンですくうだけで、トーストからおつまみまで冬の食卓に甘みとコクを添えます。
