冬に収穫、生でも甘い幻の白玉ねぎ！浜名湖産直マーケット 浜松篠原産 新白玉ねぎ「プレミアムホワイト」

浜名湖産直マーケットの浜松篠原産 新白玉ねぎ「プレミアムホワイト」は、2026年10月28日から予約販売中です。

静岡県浜松市篠原地区で栽培される希少な白玉ねぎで、春ではなく冬の12月下旬頃から収穫・出荷され、年末年始に新玉ねぎを味わえます。

透き通る白さとみずみずしさ、生でも楽しめる芳醇な甘みが魅力で、例年約10トンが完売しています。

浜名湖産直マーケット 浜松篠原産 新白玉ねぎ「プレミアムホワイト」

• 商品名：浜松篠原産 新白玉ねぎ「プレミアムホワイト」
• 販売開始日：2026年10月28日(水)（予約販売）
• 発送予定：2026年12月下旬頃より、収穫状況に応じて順次発送予定
• 産地：静岡県浜松市篠原地区
• 販売場所：浜名湖産直マーケット(オンラインショップ)
• 販売方法：予約注文・産地直送
• ご注意：農産物のため、天候や生育状況によって収穫・発送時期が前後する場合があります。年末年始のお届けを保証するものではありません。販売数量には限りがあり、予定数量に達した場合は受付を終了する場合があります。

浜名湖産直マーケットは、浜名湖周辺・静岡県西部の特産品を全国へ届ける産地直送型オンラインショップで、運営は静岡県浜松市のクライマワークスです。

浜名湖うなぎや三ヶ日みかんなど地域を代表する食材を取り扱っています。

「プレミアムホワイト」は全国でもいち早く冬に収穫される白玉ねぎで、新玉ねぎの旬が3月から5月頃の春という常識を覆します。

国内でも生産地域や生産量が限られ、一般のスーパーマーケットではなかなか出会えない貴重な存在で、浜松・篠原産のものは「幻の白玉ねぎ」として知られています。

2025年1月25日には日本テレビ系列のグルメ番組『満天☆青空レストラン』で紹介され、テレビ・雑誌・Webメディア・SNSでも取り上げられてきました。

例年約10トンが完売し、翌年の販売を待ち望んで早くから予約を希望する人もいる商品です。

旬の期間が限られ、収穫できる数量にも限りがあります。

一年の締めくくりや新しい年の始まりに、春を先取りする冬のごちそうとして楽しめます。

生で食べても焼いても煮ても

最大の魅力は食感と味わいで、真っ白な見た目に水分をたっぷり含んだ肉厚で柔らかな身と、シャキシャキとした歯ざわりが特徴です。

玉ねぎ特有の辛みが少なく、生のままでも芳醇な甘みとコクを楽しめます。

薄くスライスしてかつお節とポン酢をかけるだけで、みずみずしさと甘みが際立ち、玉ねぎそのものが一皿のごちそうになります。

厚切りにしてじっくり焼き上げれば、表面は香ばしく中はとろりと柔らかく、凝縮された甘みが口いっぱいに広がります。

スープや煮込み料理では、玉ねぎの豊かな旨みが料理全体を引き立てます。

生ならシャキシャキ、焼けばとろとろ、煮込めば甘く、サラダからメインディッシュまで楽しめる万能な食材です。

浜松・篠原の自然と生産者のこだわり

産地は静岡県浜松市南部、遠州灘に面した篠原地区で、温暖な気候と豊かな日照に恵まれ、古くから新玉ねぎの産地として知られています。

中田島砂丘周辺に広がる水はけの良い砂地の土壌が最大の特徴で、生産者が手間ひまをかけて丁寧に育てることで、柔らかくみずみずしい甘み豊かな白玉ねぎが生まれます。

一般的な玉ねぎのように長期間乾燥・貯蔵せず、新鮮な状態で収穫・出荷するため、採れたてのみずみずしいおいしさを味わえます。

朝採りをその日のうちに発送

収穫期には、発送日の朝に採れたばかりの白玉ねぎをその日のうちに産地から発送します。

生産者と連携した産地直送の仕組みにより、一般的な市場流通とは異なる採れたての味わいが全国へ届きます。

毎日の食卓はもちろん、年末年始の特別な料理や家族・大切な方との食事にも向いています。