東京都産野菜とチーズの限定ケーキ!コピス吉祥寺“農to和チーズのマルシェ”Food HEROes U-30 COMMUNITYのワインに合う「トマトチーズケーキ」

ワインに合う「トマトチーズケーキ」の料理イメージ

記事ポイント

  • ワインに合う「トマトチーズケーキ」が登場
  • 30歳以下のシェフ集団が手掛ける限定メニュー
  • 3店共通企画でチーズケーキの食べ比べ

 

コピス吉祥寺は2026年11月7日(土)・8日(日)、A館3階GREENING広場で“農to和チーズのマルシェ”を開催します。

キッチンワゴンでは、30歳以下のシェフのコミュニティ「Food HEROes U-30 COMMUNITY」が、ワインに合う「トマトチーズケーキ」を提供します。

東京都産野菜とチーズを掛け合わせた限定メニューのひとつで、チーズの日に先駆けた秋の2日間に味わえます。

 

目次

コピス吉祥寺“農to和チーズのマルシェ”Food HEROes U-30 COMMUNITYのワインに合う「トマトチーズケーキ」

 

ワインに合う「トマトチーズケーキ」の料理イメージ

 

  • イベント名:“農to和チーズのマルシェ”
  • 日程:2026年11月7日(土)~8日(日)
  • 時間:11:00~18:00
  • 会場:コピス吉祥寺A館3階GREENING広場(キッチンワゴン)
  • 提供:Food HEROes U-30 COMMUNITY
  • 入場料:無料
  • 主催:コピス吉祥寺
  • 注意事項:販売予定の商品、メニュー等は変更となる場合があります。雨天決行、荒天中止。イベントは予告なく変更・中止する場合があります。

 

“農to和チーズのマルシェ”は、全国10か所以上のチーズ工房から届いた国産チーズと、東京都産の秋野菜が集まるイベントです。

2025年に続く2度目のチーズをテーマにした開催で、「農to食のマルシェ」シリーズの第10弾にあたり、11月11日の「チーズの日」に先駆けて行われます。

キッチンワゴンでは、マルシェで販売する東京都産の秋の野菜とチーズをコラボレーションしたメニューが揃います。

ワインに合う「トマトチーズケーキ」は、Food HEROes U-30 COMMUNITYのメンバーが東京都産野菜とチーズを掛け合わせて用意する極上の限定メニューのひとつです。

同じ限定メニューには、チーズたっぷりタコライスとチーズたっぷりホットドックなども並び、食事系からスイーツまで選べます。

「Food HEROes」「CHEESE STAND」「和チーズBAR」の3店は共通企画として、それぞれオリジナルのチーズケーキを販売します。

この日しか味わえないチーズケーキの食べ比べも楽しめます。

マルシェでは多摩地域を中心に吉祥寺周辺の農家が、採れたての東京都産野菜を直接販売します。

さつまいもや栗、きのこなど旬の秋野菜が並び、「和チーズBAR」では国産チーズの盛り合わせ「究極の食べ比べセット」やペアリング用のワイン・日本酒も用意されます。

1,500円以上購入すると、ナッツやドライフルーツ、干し芋などチーズに合う食材が当たるハズレなしの「チーズのおともガチャ」に参加できます。

無くなり次第終了です。

11月8日(日)には参加無料の生産者トークショーが2回あります。

12:00~12:40は「東京で生き物を育て、乳を搾り、チーズをつくる」で、CHEESE STANDの柳平孝二氏、立川市「ブラッスリー アミカル」、Food HEROesの青島拓海氏が登壇します。

14:00~14:40の「東京都産の野菜とチーズのおいしい話」には、あさみ農園の浅見恵子氏、Food HEROesの小川航平氏ほかが登壇し、ペアリングや食べ合わせの工夫を語ります。

 

東京都産野菜とチーズが主役の「トマトチーズケーキ」は、ワインと合わせて秋のマルシェを楽しめる一品です。

入場無料で、チーズケーキの食べ比べやトークショーも一緒に楽しめます。

 

※画像はイメージです。

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