男鹿の海の幸と焼杉重箱で届く、全25品の3人前冷凍おせち！山人 山人のおせち 2027

山人が、秋田・男鹿の海の幸を中心に全25品を詰めた「山人のおせち 2027」を、公式オンラインショップ「山人-shop-」で予約販売中です。

山人-oga-の料理長・柴田繁が手がける3人前の一段重で、50セット限定、冷凍で届きます。

2026年10月31日(土)までのご予約は、クーポンコード入力で10％オフになる早期割引が適用されます。

山人 山人のおせち 2027

• 商品名：山人のおせち 2027
• 内容：全25品／一段重／冷凍／3人前
• 販売数量：50セット限定
• 価格：36,000円(税込・送料込)
• 早期予約特典：2026年10月31日(土)までのご予約は、ご注文時にクーポンコード「4G7EKPMV」を入力すると10％オフの32,400円
• お届け日：2026年12月30日(水)(12月27日(日)一斉発送予定・到着日の指定不可)
• 購入特典：山人グループの施設で使える5,000円分の宿泊補助券を同封(2027年12月26日宿泊分まで・公式サイト予約限定)
• 付属品：専用ふろしき巾着、祝い箸

岩手県西和賀町の山人が、公式オンラインショップ「山人-shop-」で「山人のおせち 2027」の予約販売を2026年10月に始めました。

山人は岩手県の宿泊施設「山人-yamado-」と秋田県男鹿市の宿泊施設「山人-oga-」を運営しており、おせちは毎年販売している恒例の品です。

山人-oga-料理長の柴田繁が、秋田・男鹿の食材をふんだんに使い、全25品を3人前の一段重に仕立てた渾身の一作です。

食品添加物を極力使わず、昔ながらの手作りの美味しさにこだわっています。

主な品目は、和牛なまはげフィレ肉の漬けステーキ、男鹿産天然アワビ柔蒸し、男鹿産福(フグ)の酒塩焼と白子寄せ、男鹿産地魚のテリーヌ、自社で育てる地鶏「南部かしわ」の砂肝のコンフィ、熊肉の味噌煮、八郎湖産ワカサギ唐揚げなどです。

食材の一つひとつに、岩手・秋田の土地と生産者の物語が詰まっています。

容器は秋田杉を使った特注の木箱で、杉板の表面を焼いて炭化させる「焼杉」の技術に特殊加工をほどこし、木目を際立たせています。

昨年度より耐久性を高めており、食べ終わったあとも繰り返し使えるサステナブルなオリジナル木箱です。

一箱ずつ手作りの包装でお届けするため、ご自宅用はもちろん贈り物にも向きます。

冷凍でのお届けですが、おいしさを保つ特殊冷凍技術「CAS」を使っており、ご家庭の冷蔵庫で二晩解凍するだけで、凍結前のフレッシュな状態が再現(回復解凍)されます。

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