記事ポイント
- 山梨県産ブラックビートを自社農園で栽培・使用
- 約1週間乾燥後、さらに約1週間ラム酒に漬け込んで製造
- 内容量70g・希望価格1,500円（税込）、通販や道の駅こぶちさわ等で販売
株式会社ハピネスワンが、自社農園で育てた山梨県産ブラックビートを使用した「ぶどう畑のラムレーズン」を販売しています。
目次
ぶどう畑のラムレーズン
- 商品名：ぶどう畑のラムレーズン
- 使用ぶどう：山梨県産ブラックビート（自社農園栽培）
- 内容量：70g
- 希望販売価格：1,500円（税込）
- 賞味期限：360日
- 販売先：ハピネスワンの通販、道の駅こぶちさわ、サンメドウズ清里
- 注意事項：アルコールを含むため、お子様や妊娠中の方、運転される方は飲食を控える
山梨県甲州市のぶどう農園・株式会社ハピネスワンが、自社農園で育てたぶどうを使った「ぶどう畑のラムレーズン」を販売しています。
山梨県産の「ブラックビート」を県内で乾燥させ、ラム酒に漬け込んで仕上げた本商品。農家が育てたぶどうの魅力を、生果とは異なる楽しみ方で届ける新しい山梨土産として提案します。
収穫したぶどうは、山梨県内の工場で約1週間かけてじっくり乾燥。水分を抜いて味わいを凝縮させた後、さらに約1週間ラム酒に漬け込み、瓶に詰めて仕上げます。
山梨で育ったぶどうを県内で加工し、農園の果実を新たな形で楽しめる商品です。
ハピネスワンは、先代から受け継いだ農業を礎に、山梨県でぶどうをはじめとする果実の生産・販売に取り組む農業法人です。
商品づくりでは、山梨の土産問屋である株式会社ヤマフジに商品開発を依頼。山梨で育ったぶどうを、もっと多くの人に楽しんでもらいたいという思いを共有し、「ぶどう畑のラムレーズン」が誕生しました。
販売先は、ハピネスワンの通販、道の駅こぶちさわ、サンメドウズ清里です。今後は山梨県内のワイナリー売店やホテルなどへ、販路を広げていく予定です。
また、今回のブラックビートに続き、「藤稔（ふじみのり）」など、自社農園で育てるほかの品種を使ったラムレーズンも展開する予定です。品種ごとに商品化することで、それぞれの個性を楽しみ、食べ比べができるシリーズを目指します。
