自家焙煎コーヒー豆と素材の風味が織りなす3種！ベーカリー＆レストラン 沢村「秋冬限定シーズナルラテ」

 

ベーカリー＆レストラン 沢村「秋冬限定シーズナルラテ」は、2026年9月24日(木)より販売を開始します。

自家焙煎コーヒー豆をベースにした「黒糖エスプレッソラテ」「ヘーゼルナッツバナナラテ」「ティラミスラテ」が登場します。

 

ベーカリー＆レストラン 沢村「秋冬限定シーズナルラテ」

 

 

• 販売開始：2026年9月24日(木) ※店舗により異なります。

 

軽井沢の自家焙煎所「沢村ロースタリー 軽井沢」で焙煎したコーヒー豆をベースに、バリスタがそれぞれ異なる素材を合わせて仕立てます。

「ベーカリー＆レストラン 沢村」は2009年に軽井沢で誕生し、軽井沢、東京、名古屋に店舗を展開しています。

出典：フォンス プレスリリース（2026年9月17日） https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000266.000044858.html

 

黒糖エスプレッソラテ

 

• 価格：777円 (税込) ※テイクアウトご利用時の金額(8％)
• 提供温度：HOT＆ICED
• 販売開始：2026年9月24日(木) ※店舗により異なります。
• 販売店舗：ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢、ベーカリー＆レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス、ブレッド＆タパス 沢村 広尾、ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿、ベーカリー＆カフェ 沢村 広尾プラザ、ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門、ベーカリー＆レストラン 沢村 名古屋 (※10月1日より販売開始)

 

エスプレッソに黒糖を合わせた自家製黒糖エスプレッソシロップで仕立て、黒糖のコクとミルクの優しい甘さを調和させています。

ふわふわのクリームときな粉をトッピングした、和のニュアンスが広がるラテです。

 

ヘーゼルナッツバナナラテ

 

• 価格：799円 (税込) ※テイクアウトご利用時の金額(8％)
• 提供温度：HOT
• 販売開始：2026年9月24日(木) ※店舗により異なります。
• 販売店舗：ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢、ベーカリー＆レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス、ブレッド＆タパス 沢村 広尾、ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿、ベーカリー＆カフェ 沢村 広尾プラザ、ベーカリー＆グリル 沢村 虎ノ門、ベーカリー＆レストラン 沢村 名古屋 (※10月1日より販売開始)

 

自家製のバナナミルクとエスプレッソシロップで仕上げたラテに、香ばしいヘーゼルナッツソースを合わせています。

バナナのやさしい甘みとナッツの風味が層になり、マシュマロのトッピングがまろやかでやさしい甘さを引き立てます。

 

ティラミスラテ

 

• 価格：842円 (税込) ※テイクアウトご利用時の金額(8％)
• 提供温度：HOT＆ICED
• 販売開始：2026年9月24日(木) ※店舗により異なります。
• 販売店舗：沢村ロースタリー 軽井沢、ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒

 

マスカルポーネと生クリームに、フランス産ティラミスシロップなどを合わせた、本格ティラミスさながらの味わいです。

沢村の中でも一番の深煎り「SAWAMURA クラシックブレンド」をバリスタがハンドドリップで濃厚に抽出し、厚みのある苦味とコク、カカオの香りが広がる一杯に仕上げています。

ドリンクとしてはもちろん、デザートとしても楽しめます。

※ティラミスラテは「沢村ロースタリー 軽井沢」と「ベーカリーラウンジ沢村 中目黒」のみの提供となります。

 

オータムブレンド2026

 

 

• 販売開始：2026年9月24日(木)
• 販売店舗：沢村ロースタリー 軽井沢、ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒
• 店舗価格：100g / 1,058円 (税込)、200g / 2,052円 (税込)
• オンラインストア価格：200g / 2,257円(税込)

 

四季をイメージしたシーズナル限定のブレンドで、ドライフルーツの甘みとなめらかな質感に、ナッツのような香ばしさを感じられる味わいです。

一部店舗と沢村オンラインストアで販売を開始します。

※オータムブレンドは「沢村ロースタリー 軽井沢」と「ベーカリーラウンジ沢村 中目黒」のみの販売となります。

オンラインストアでは100gの取り扱いを行っておりません。

また販売価格も異なります。

あらかじめご了承ください。

 

黒糖のコク、バナナとナッツの風味、本格ティラミスさながらの味わいを、自家焙煎コーヒー豆と重ねた3種です。