玲玲が運営する中華料理店「一味玲玲」にて、「烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～」が2025年10月1日より発売されています。
“飲む烏龍茶”から“食べる烏龍茶”をコンセプトに、中華料理の食後にぴったりな本格スイーツとして開発されました。
人気スイーツ店「鋸山BASE」のパティシエが監修した、こだわりのチーズケーキです！
一味玲玲「烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～」
価格： 550円(税込)
発売日： 2025年10月1日(水曜日) ※発売中
販売場所： 一味玲玲
サイズ： 約 縦30mm×横30mm×高30mm
「一味玲玲」が、中華の食後に最後まで満足してもらえる「甘味」として開発したこだわりのスイーツ。
重発酵・強火焙煎の烏龍茶を贅沢に使用し、濃厚なクリームチーズと合わせています。
甘さに頼らない大人の風味が特徴で、千葉県・鋸山の人気スイーツ店「鋸山BASE」が監修した本格的な設計に仕上げられています。
烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～
香り高い烏龍茶をふんだんに使用し、濃厚なクリームチーズと合わせることで、甘さに頼らない大人の風味を実現。
“飲むお茶”ではなく、“食べるお茶”として味わえる、香り豊かなスイーツです。
ケーキの中央には、刻んだパイナップル果肉を丁寧に煮詰め、甘さと酸味のバランスを整えた自家製パインソースが忍ばせてあります！
一口食べるごとに変化する味わいが、食後の満足感を高めます。
さらに、ケーキの底にはバターで炒めた香ばしいクランブルを敷き詰め、食感のコントラストを演出。
しっとりとしたケーキと、ザクザク食感のクランブルの組み合わせがクセになります☆
「鋸山BASE」のパティシエが監修し、素材のバランスから仕上がりの温度感までこだわり抜き、中華料理の後でも“ぺろり”と食べられる軽やかな設計に仕上げられています。
濃厚な烏龍茶の香りとクリームチーズ、自家製パインソースの酸味、そしてクランブルの食感が一体となった、中華料理店ならではの本格スイーツ。
食後のデザートとしてはもちろん、これ目当てに訪れたくなる一品です！
中華料理店「一味玲玲」で販売中の「烏龍茶のチーズケーキ～パインソース入り～」の紹介でした。