滋賀県長浜市に本店を構える和牛ラーメン専門店「善吉商店」は、2025年8月に京都・祇園へ新店舗をオープンしました。
京都祇園和牛ラーメン善吉商店
■オープン日・営業時間
オープン日：2025年8月2日(土)
営業時間 ：10:00～15:00(※順次変更予定)
定休日 ：不定休(Instagramにてお知らせ)
所在地 ：京都市東山区下河原町478-1
アクセス：京阪電鉄「祇園四条駅」徒歩11分
京都市バス「東山安井」徒歩3分
滋賀県長浜市に本店を構える和牛ラーメン専門店「善吉商店」は、2025年8月に京都・祇園へ新店舗をオープン。
本店では近江牛を使用していますが、京都店では京都産和牛を採用し、土地ごとの和牛の魅力を発信。
海外の方向けに辛味を強めた赤ラーメンや、ヴィーガン・グルテンフリー対応メニューなど、多様な食文化にも対応しています。
■新メニュー概要
おすすめ贅沢セット(2,980円 税込)
京都和牛ラーメン白＋肉寿司(赤身1貫・大トロ1貫)
おすすめ贅沢セット
京都和牛ラーメン白(1,680円 税込)
鰹や昆布をベースに、透き通ったスープで和牛本来の旨味を引き出した出汁系ラーメン。
京都和牛ラーメン白
京都和牛ラーメン赤(1,680円 税込)
コチュジャン、豆板醤、唐辛子をふんだんに使い、辛味と旨味が融合したスパイシー仕立て。
京都和牛ラーメン赤
京都ヴィーガンラーメン(1,980円 税込)
湯葉を“お肉”代わりに使用し、パプリカなどの彩り野菜を添えた華やかな一杯。
動物性食材不使用。
京都ヴィーガンラーメン
京都和牛3貫セット(1,900円 税込)
赤身・中トロ・大トロの霜降りや食感の違いを食べ比べ。
炙りで香ばしさをプラス。
京都和牛3貫セット
■魅力とこだわり
麺は灌水を抑えた細麺で、臭みがなくプリッとした食感。
女性にも食べやすい仕上がり。
トッピングには香り高い京都九条ネギを使用。
レモンを添え、お肉をさっぱりと召し上がれる工夫。
肉寿司はテイクアウトにも対応し、ご自宅やホテルでも楽しめます。