スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、山梨県産ぶどうとコラボレーションした期間限定イベントを開催！
2018年8月16日（木）から「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」と題し、スイーツフォレストのスーパー・パティシエ達が開発したオリジナル限定スイーツが登場します☆
自由が丘スイーツフォレスト「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」
開催期間：2018年8月16日（木）～9月下旬（予定）
所在地：自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1F～2F）
爽やかな甘酸っぱさと芳醇な香り、みずみずしい歯ごたえが魅力の「ぶどう」
数あるぶどうの生産地の中でも、山梨県は甲府盆地の朝晩の急激な寒暖差と、日本一の日照時間など、ぶどうの栽培に最適な環境で、生産量、栽培面積ともに日本一を誇っています。
「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」では、夏から秋にかけて旬をむかえるプレミアムな山梨産ぶどう、「シャインマスカット」「ピオーネ」「巨峰」を贅沢に使用した、「山梨産ぶどう限定スイーツ」が期間限定・個数限定にて提供されます。
2018年の山梨のぶどうは、例年より晴天が続き気温が高かったことにより、生育状況が早く進行したため、シーズン序盤から食味良く、甘みもしっかりしたぶどうが収穫されています。
「甘み・食味ともに申し分ない品質」と生産者お墨付きの山梨県産ぶどうを使ったスイーツを紹介します！
メルシークレープ 「3種の山梨ぶどうのプレミアムクレープ」
価格：900円（税抜）
※1日10皿限定 ※スイーツフォレスト限定
カスタードクリームと生クリームを包んでバニラアイスを重ねた、メルシークレープ自慢のもちもちのクレープ生地に、自家製の巨峰のソースと、フレッシュな山梨県産ピオーネとシャインマスカットで贅沢に飾って仕上げてあります。
みずみずしく爽やかな香りが広がるシャインマスカットと、芳醇なピオーネのぶどうらしい味わい、そして巨峰ソースの甘酸っぱさが口いっぱいに広がります！
ベリーベリー「山梨県産シャインマスカットのレアチーズムース」
価格：580円（税抜）
※1日10個限定 ※スイーツフォレスト限定
山梨県産のフレッシュな大粒のシャインマスカットと赤すぐりを、フランス産フロマージュブランのなめらかなレアチーズムースに合わせてあります。
レアチーズムースに甘酸っぱいミックスベリーがしのばせてあり、ベリースイーツ専門店ならではのアクセントとなっています。
高貴な香りと豊かな甘さが魅力のシャインマスカットと、レアチーズムースのさわやかな味わいが調和したスイーツです。
ラブリーアイスクリーム「山梨ブドウたっぷりワッフル」
価格：833円（税抜）
※1日15皿限定 ※スイーツフォレスト限定
焼きたての自家製もちふわワッフルに、フレッシュな山梨県産ピオーネとシャインマスカット、2種の自家製コンフィチュールをたっぷりとトッピング。
山梨県産シャインマスカット、ホワイトチョコレート、レモンソースを合わせたかわいいハート型のアイススイーツも一緒に楽しめる贅沢なプレートとなっています☆
パティスリーシェリーブラン「山梨県産シャインマスカットのジュレ」
価格：481円（税抜）
※1日10個限定 ※スイーツフォレスト限定
フレッシュな山梨県産シャインマスカットが、甘さ控えめに仕上げてあるジュレにこぼれそうな程たっぷりとのっています。
独特の歯ごたえと、種がなく皮ごと食べられるシャインマスカットは、食べやすいのでお子さまにもオススメです！
緑色のシャインマスカットに透明なジュレがキラキラと輝き、見ているだけでも爽やかな気分になれるスイーツです。
HONG KONG SWEETS 果香「山梨産シャインマスカットと巨峰の宝石ジュレ」
価格：496円（税抜）
※1日10個限定 ※スイーツフォレスト限定
山梨県産の巨峰とシャインマスカット、それぞれの皮を煮出した自家製のジュレが果肉と一緒に2層に重なっており、巨峰とシャインマスカットを飾って仕上げてある、宝石のような輝きを放つスイーツ。
ぶどうの皮で香り付けしたジュレは、さわやかながらも奥が深く、大人の味わいになっています。
芳醇で濃い甘酸っぱさを持つ「巨峰」とさわやかな甘みと香りが広がる「シャインマスカット」のそれぞれの味わいと、一緒に口にした時のハーモニーを楽しんで。
ア ラ ミニュット 「山梨ぶどうのカクテル シャンパンシャーベット添え」
価格：1200円（税抜）
※1日5皿限定 ※スイーツフォレスト限定
フレッシュな山梨産の巨峰、ピオーネ、シャインマスカットを絞りたての果汁で作ったシロップでマリネし、ぶどうのゼリーと合わせてカクテル仕立てにした、まるで宝石を散らしたようなプレート！
シャンパンの自家製シャーベットを添えていただきます。
3種の旬のぶどうのジューシーで爽やかな甘酸っぱい味わい、ゼリーとシロップの優しい甘さ、そしてなめらかな口どけのシャンパンシャーベットで大人の味わいがプラスされ、ハーモニーを奏でる特別なスイーツです☆
まるで宝石のような山梨県産ぶどうのみずみずしさを味わうことができる6種のスイーツ。
自由が丘スイーツフォレスト「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」の紹介でした☆
