スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にある『HONG KONG SWEETS 果香』では、毎年行列のできる人気のかき氷の販売を開始しています！
自由が丘スイーツフォレスト「台湾かき氷」
販売店舗：HONG KONG SWEETS 果香
場所：自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～3F）
アジアンスイーツ専門店『HONG KONG SWEETS 果香』から登場する「台湾かき氷」は、黒蜜シロップと練乳をたっぷりのフルーツと合わせる台湾式スイーツ。
スーパー・パティシエが自家製のコンフィチュールやフルーツシロップをプラスするなど、毎年工夫を重ね、美味しさをバージョンアップしてきました。
ふわふわの氷を食べ進めていくと、フレッシュなフルーツと黒蜜シロップと練乳、次にコンフィチュールのアクセント、最後にミルキーなフルーツシロップと食べ進めていくと味わいが変化していきます。
毎年行列のできる人気のかき氷ながら、美味しさをさらに探究するパティシエのこだわりが加わり、暑さがましていく2017年の夏も行列必至の“スイーツかき氷”です！
【こだわりポイント1】自家製“黒蜜シロップ”
自家製カラメルに黒蜜をプラスした、オリジナルのシロップはコクがありながらくどすぎない甘さが特徴です。
【こだわりポイント2】ふわふわの氷
毎回、氷屋から仕入れるブロック氷をカンナ削りで削り、ふんわりした氷をたっぷり使用しています。
【こだわりポイント3】たっぷりの練乳
トッピングの仕上げにたっぷりの練乳を加えることで、濃厚でミルキーな味わいをプラス！
【こだわりポイント4】自家製コンフィチュール
丁寧に煮詰めた、パティシエ自家製のコンフィチュールが中に入り、味にアクセントを加えています。
フルーツごとにコンフィチュールも異なるので、全て違う味わいが楽しめます♪
※「スペシャル」にはコンフィチュールではなく亀ゼリーとオーギョーチが入ります
【こだわりポイント5】フルーツ・シロップ
最後まで飽きないよう、ミルキーなフルーツシロップもたっぷり使用しています。
※「キウイ」「パイナップル」「スイカ」を除く
HONG KONG SWEETS 果香「台湾かき氷」ラインナップ
夏の暑さも吹き飛ばすボリューム満点のかき氷6品を紹介します☆
さらに追加のトッピングとして、‟亀ゼリー”、‟愛玉子”、‟山粉圓（サンフンウェン）”、‟アイスクリーム”（価格：各100円（税抜））も楽しめます♪
台湾かき 氷イチゴ
価格：650円（税抜）
甘酸っぱいいちごをふんだんに使った目にも鮮やかなかき氷。
自家製のイチゴのコンフィチュールがたっぷり使用されています☆
台湾かき氷 マンゴー
価格：650円（税抜）
ふわふわのかき氷に、マンゴーの優しい甘さが引き立つメニュー。
本場台湾でも大人気のかき氷です☆
マンゴーを丁寧に煮詰めたコンフィチュールが、味のアクセントのポイントです。
台湾かき氷 キウイ
価格：650円（税抜）
酸味のきいたキウイと特製の黒蜜シロップを使った、練乳の甘さが引き立つ一杯。
自家製のコンフィチュールを合わせた、爽やかな味わいが楽しめます。
台湾かき氷 パイナップル
価格：650円（税抜）
ほどよい食感のパイナップルをたっぷり乗せたかき氷。
パイナップルのコンフィチュールを使用した、南国テイスト溢れる美味しさがポイントです☆
台湾かき氷 すいか
ざく切りのすいかがアクセントの暑い日にピッタリのスイーツ。
爽やかな酸味が楽しめる、バニラビーンズ入りのレモンのコンフィチュールが入っています♪
台湾かき氷 スペシャル
価格：900円（税抜）
たっぷりのフルーツの上にアイスクリームをトッピングした贅沢な一杯！
美肌効果が期待される‟亀ゼリー”と
台湾では定番のスイーツ‟愛玉子（オーギョーチ）”がたっぷり入っています。
毎年行列のできる、迫力満点のフルーティなかき氷は、美味しさもビジュアルも大満足な逸品。
HONG KONG SWEETS 果香の「台湾かき氷」は、自由が丘スイーツフォレストにて販売中です！
