シンガポールフェア

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アジアのおいしさがひとつになった!ロイヤルホスト「シンガポールフェア」

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ロイヤルホストでは、2018年5月16日より多民族国家で多彩な食文化を育むシンガポール料理を紹介する海外料理フェア『シンガポールフェア』を開催!

アジア各地から集まった多彩な食文化をもとに育んできたシンガポールの食を、ロイヤルホスト流のアレンジで楽しめます☆

 

ロイヤルホスト「シンガポールフェア」

 

シンガポールフェア

 

販売期間:2018年5月16日(水)~2018年6月下旬(予定)

販売時間:11:00~22:00

販売店舗:全国のロイヤルホスト215店舗(沖縄ライカム店・駒沢店除く)

協賛:シンガポール政府観光局 シンガポール航空

※一部取り扱いのない店舗、販売期間・価格が異なる店舗があります。

※天候や収穫状況により、予定産地からの入荷ができない場合は、異なる産地の食材を使用する場合があります。

※食材の収穫状況などによって、一部商品およびフェアメニューの販売終了時期が予定と異なる場合があります。

中国、マレー、インド料理のほか、中国とマレー料理が融合したプラナカン(ニョニャ)料理やフュージョン料理など、個性際立つ食を楽しめるシンガポール。

今回のフェアでは、シンガポールの国民食ともいわれる“チキンライス”を「チキンライスボウル ZEN」「シンガポールチキンライスプレート~チキンスープ付~」で、ローカルフードのひとつである“チリクラブ“を「海老と蟹爪のチリソース」(「チキンライスボウル ZEN」「ビーフブラックライス ZEN」内メニュー)で表現しています。

また “ブラックフライドライス”をジャスミンライスに黒醤油(ブラックソイソース)を加えフライパンであおって仕上げる「ビーフ、海老、チキンのブラックピラフ~黒醤油風味~」など、多民族の食文化の融合したシンガポールの料理が、ロイヤルホストスタイルで表現されています。

 

 

シンガポールチキンライスプレート~チキンスープ付~

 

シンガポールチキンライスプレート ~チキンスープ付~

 

価格:1,680円(税抜)/1040kcal

シンガポールの名物料理のひとつであるチキンライス。

ロイヤルホストでは20年ぶりの登場です。

丁寧にボイルされたしっとり柔らかいチキンを、店舗で炊き上げた香り高いジャスミンライスに添えて。

コクのあるチキンスープがセットになっています。

 

ビーフ・海老・チキンのブラックピラフ~黒醤油風味~

 

ビーフ・海老・チキンのブラックピラフ ~黒醤油風味~

 

価格:1,680円(税抜)/890kcal

CAB®アンガスビーフと野菜を一緒にソテーした黒醤油(ダークソイソース)風味のジャスミンライスのピラフ。

スパイシーシュリンプとフライドチキンも盛り合わせています。

ライムを絞ると爽やかな風味が加わります。

 

チキンライスボウル ZEN

 

チキンライスボウル ZEN

 

価格:2,480円(税抜)/1042kcal

ハーフサイズのチキンをチキンライス丼に仕上げています。

お好みでジンジャーソース、チリソース、ダークソイソースを付けて。

セットの「海老と蟹爪のチリソース」はシンガポールで有名な「チリクラブ」と「チリプロウン」をアレンジした一品。

饅頭(マントウ)をソースに付けていただきます。

 

ビーフブラックライス ZEN

 

ビーフブラックライス ZEN

 

価格:2,780円(税抜)/1101kcal

シンガポールの醤油であるダークソイソースを混ぜた香り豊かなジャスミンライスに、アンガスサーロインステーキをのせて。

香りが良く甘じょっぱいライスが、ジューシーなステーキとよく合います。

「海老と蟹爪のチリソース」を組み合わせ、ステーキとシーフードが楽しめる豪華な一品。

 

プチ・マンゴーサゴ~マンゴー、タピオカ、グレープルーツ~

 

プチ・マンゴーサゴ ~マンゴー、タピオカ、グレープルーツ~

 

価格:380円(税抜)/82kcal

シャーベット状のマンゴーピューレともちもちした小粒のタピオカを、ココナッツミルクを加えたマンゴーソースと合わせています。

トッピングにグレープフルーツを添えて。

 

アジア各地から集まった多彩な食文化をもとに育んできたシンガポールの食!

現地で受けたインスピレーションをロイヤルホストスタイルで楽しめます☆

ロイヤルホストの「シンガポールフェア」は、2018年5月16日(水)から2018年6月下旬までの期間限定で開催です。

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