2023年12月1日より、ザ・リッツ・カールトン福岡にてホリデーシーズン限定メニューの提供が順次スタート。
クリスマスカラーのアフタヌーンティーやクリスマスケーキの販売、特別な時間にぴったりのコース料理などが館内各所にて提供されます☆
ザ・リッツ・カールトン福岡「ホリデーシーズン限定メニュー」
提供期間：2023年12月1日(金)より順次
レストランの問い合わせ：電話（092-401-8882 (月～土 10:00～17:00)）
ザ・リッツ・カールトン福岡では、2023年12月1日より開業後初となるホリデーシーズン限定メニューの提供を順次スタート。
カフェ「Diva」ではクリスマスカラーで彩られ、ジュエリーのように美しいスイーツやセイボリーを楽しめるアフタヌーンティーやクリスマスケーキが販売されます。
モダンウェスタンレストラン「Viridis」では、特別なシーンを演出するきらびやかなフェスティブメニューが登場。
さらに日本料理レストラン「幻珠」では、年末年始にふさわしい縁起の良い食材をふんだんに使った、九州産の滋味溢れる厳選食材を味わい尽くすコース料理が提供されます☆
Diva カフェ「クリスマス限定アフタヌーンティー」
提供期間：2023年12月1日(金)～12月25日(月)
価格：1人 8,800円 ※個数限定
地元の新鮮な食材や旬のフルーツをふんだんに使用した、期間限定のアフタヌーンティー。
赤・白・緑のクリスマスカラーをコンセプトに、煌めくオーナメントを飾りつけたかのような華やかさあふれる演出のアフタヌーンティーです。
スイーツには福岡県産のあまおう苺をふんだんに使ったショートケーキをはじめ、佐賀県産の白苺「淡雪」とバニラクリームを使用したタルトレットなどをラインナップ。
セイボリーにも、九州産の黒毛和牛ローストビーフを使用したサンドイッチをはじめ、地元食材を使った料理が揃います。
鹿児島県阿久根沖合の深層海水域に生息する濃厚な甘みの薩摩赤海老と、帆立のジュレ アメリケーヌのエスプーマなども絶品です☆
Diva カフェ「クリスマスバレエ鑑賞付アフタヌーンティー」
提供期間：2023年12月23日(土)～12月25日(月)
価格：1人 10,800円 ※個数限定
予約方法：電話（092-401-8882）、メール
12月23日～25日の3日間は、アフタヌーンティーと一緒に楽しめる特別なイベントを用意。
クリスマスの音楽とともに究極の美を表現するバレエの舞台を鑑賞しながら、アフタヌーンティーを楽しめます！
まるで海外のクリスマスを体験しているかのような、非日常のひとときを過ごせる特別なプランです☆
Diva カフェ「クリスマスケーキ」
手前：ブランピュール、奥：ガトー・オ・フレーズ
予約期間：2023年11月13日(月)～12月18日(月)
引渡期間：2023年12月23日(土)～12月25日(月)
引渡時間：11:00～19:00 Diva店頭にて引渡し
価格：
・ブランピュール 6,800円
・ガトー・オ・フレーズ 7,200円
予約方法：Diva店頭、または電話（092-401-8882）
※各日数量限定
初めてのクリスマスを迎えるザ・リッツ・カールトン福岡に、2種類のクリスマスケーキが登場。
ホワイトクリスマスを願い、「純白」を意味する「ブランピュール」は、福岡県産 あまおう苺のクリームと福岡県産 柚子のムースを重ねたクリスマスケーキ。
甘みと酸味の絶妙なバランスが後を引く美味しさで、風味豊かなピスタチオのクランチによるサクサク食感のアクセントもポイントです。
清らかで上品なホワイトケーキの中は、赤や緑の華やかなカラーが層になっており、クリスマスムードを盛り上げます！
クリスマスらしい華やかなストロベリーショートケーキの「ガトー・オ・フレーズ」は、厳選した福岡県産の小麦粉と平飼いの卵を使った、きめ細やかでしっとりとした生地のケーキ。
上質な生クリームとあまおう苺を贅沢に使い、誰からも愛される極上の逸品です☆
Viridis モダンウェスタンレストラン「フェスティブ セミブッフェランチ」
提供期間：2023年12月16日(土)～2024年1月3日(水)
価格：1人 8,800円
「Farm-to-Sky」をコンセプトに、九州産食材を主役にしたモダンウェスタンダイニングを楽しめるViridis（ヴィリディス）では、フェスティブ セミブッフェランチを提供。
2023年12月16日～2024年1月3日までの期間、ホリデーシーズンらしいメインメニューや前菜、スイーツがたっぷり並ぶ、大満足のブッフェです。
Viridis モダンウェスタンレストラン「クリスマス ディナーコース」
提供期間：2023年12月22日(金)～12月25日(月)
価格：1人 25,000円
2023年12月22日～25日の3日間、館内「Viridis」では九州の美食を満喫できるクリスマス ディナーを提供。
鹿児島県産の薩摩牛フィレ肉とフォアグラのパイ包みをはじめとした、クリスマスらしいメニューを、高層階から輝く福岡の街のイルミネーションを眺めながら堪能できます☆
Viridis モダンウェスタンレストラン「ニューイヤーズ・イブ & ニューイヤーズ・ディナーコース」
提供期間：2023年12月31日(日)・2024年1月1日(月)の2日間
価格：1人 25,000円
大晦日と新年の2023年12月31日・2024年1月1日は、2日間だけの「ニューイヤーズ・イブ & ニューイヤーズ・ディナーコース」を提供。
年末年始のひとときを彩るメニューで、特別な時間を過ごせます。
幻珠 日本料理レストラン「ホリデーシーズンメニュー」
提供期間・価格：
【幻珠 会席】
・ホリデーランチ会席コース：2023年12月23日(土)～12月31日(日) 1人 11,000円
・新春 夜の会席コース：2023年12月31日(日)～2024年1月3日(水) 1人 35,000円
・三段重おせち朝食：2024年1月1日(月)・1月2日(火)の2日間 1人 14,000円 ※宿泊者のみ
・新春 昼の会席コース：2024年1月1日(月)～1月3日(水) 1人 15,000円
【幻珠 鮨】ホリデーランチ鮨おまかせコース：2023年12月30日(土)～2024年1月3日(水) 1人 30,000円
【幻珠 鉄板焼】
・ホリデーランチ鉄板焼コース：2023年12月23日(土)～2024年1月3日(水) 1人 15,000円
・クリスマス スペシャルディナーコース：2023年12月23日(土)～12月25日(月) 1人 50,000円
・ホリデーディナー鉄板焼コース：2023年12月30日(土)～2024年1月3日(水) 1人 32,000円
日本料理に精通した一流の作り手が手掛ける会席、鮨、鉄板焼の3つの異なる和食が体感できる日本料理レストラン「幻珠（げんじゅ）」
新春 夜の会席コース
ホリデーシーズンだけの限定メニューとして、 河豚・垢穢・鰤・伊勢海老・合馬の筍・九州産黒毛和牛など九州の幸を堪能でき、新しい年を晴れやかに祝う料理が提供されます！
会席 三段重おせち朝食
2024年1月1日から2日の宿泊者には1年の初めにいただく食事として、九州各地から縁起の良い新鮮な食材を厳選し、有田焼の三段重に詰めたおせち朝食を提供。
また、鉄板焼では2023年12月23日から25日の期間、特別メニューのディナーが展開されます☆
鉄板焼 クリスマススペシャルディナーコース
50,000円の最上級のディナーコースは、長崎産 壱岐牛のフィレ肉やずわい蟹、のど黒の焼き造りなど九州産の滋味あふれる食材を味わえる贅沢なコースです☆
Bay バー「ザ・リッツ・カールトン福岡 カウントダウンパーティ2023」
日時：2023年12月31日（日） 20:00～24:30
料金：1人 35,000円（カバーチャージ・飲み物代・消費税・サービス料込）
会場：ザ・リッツ・カールトン福岡 24階バー「Bay」
予約方法：電話（092-401-8882）、メール
異国情緒あふれるバー「Bay（ベイ）」では、船に乗り込んだボイジャー（旅人）の気分を味わえる、カウントダウンパーティ2023を開催。
ザ・リッツ・カールトン福岡で初めて迎える年末年始は、人気DJによる心地よい音楽とともに、ドリンクセレクションのフリーフローが用意されています。
お祝いにふさわしいシャンパンとともに1年を締めくくり、新年を迎えるその瞬間を祝う。
心に残る華やかなひとときを大切な人と過ごすパーティーです☆
クリスマスカラーのアフタヌーンティーやみんなに愛されるクリスマスケーキ、ホリデーシーズンにぴったりのコース料理も登場。
ザ・リッツ・カールトン福岡の「ホリデーシーズン限定メニュー」は、2023年12月1日より順次提供開始です☆
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