イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 プレシャスカンナ

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和の食材を使った華やかなコース!東京ディズニーランドホテル「カンナ」”イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024”スペシャルメニュー

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東京ディズニーランドホテルでは、2023年12月26日(火)から2024年1月8日(月)までの期間、年末年始の限定メニューを提供。

今回は、東京ディズニーランドホテルのレストラン「カンナ」で提供される”イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024”メニューを紹介していきます☆

 

東京ディズニーランドホテル「カンナ」”イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024”スペシャルメニュー

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 スタイリッシュカンナ

 

販売期間:2023年12月26日(火)~2024年1月8日(月)

提供場所:東京ディズニーランドホテル「カンナ」

 

ディズニーホテル「東京ディズニーランドホテル」内にあるレストラン「カンナ」

「ヘルシー&ビューティー」をテーマに、スタイリッシュな創作料理をコーススタイルで楽しめます。

そんな「カンナ」では、2023年12月26日(火)から”イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024”のスペシャルメニューが登場!

ランチ・ディナーの時間帯にそれぞれ華やかなコースメニューが提供されるほか、スペシャルドリンクも販売されます☆

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 プレシャスカンナ

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 プレシャスカンナ

 

価格:7,000円

提供時間帯:ランチ

  • 紅白なますと蛸の赤ワイン煮込み
  • 数の子と湯葉の白和え
  • 生ハムと栗きんとんの冷製ロワイヤル
  • 真鯛と甘海老のタルタル 梅酒ジュレ 海老芋と金柑サルサ
  • 西京味噌を纏った鰤の炙り焼き 菜の花とチョロギ餡
  • 奥州いわいどりのロンティーヌ 黒豆とグリーンマスタードソース
    または
    和牛ランプ肉のロースト 柚子餅と茸のクルート 慈姑のピュレとセージ香るジュ(別途2,500円)
  • 黒米のご飯
  • がごめ昆布と手毬麩のお吸い物
  • カカオ風味のぜんざい 抹茶のパルフェグラス
  • ドリンク(好きなドリンクを選べます)
    ・コーヒー
    ・紅茶
    ・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)

 

和の食材がふんだんに使われた「プレシャスカンナ」

「数の子と湯葉の白和え」や「生ハムと栗きんとんの冷製ロワイヤル」など新年にぴったりのメニューが揃う内容です。

メインは「奥州いわいどりのロンティーヌ 黒豆とグリーンマスタードソース」か別途2,500円で「和牛ランプ肉のロースト 柚子餅と茸のクルート 慈姑のピュレとセージ香るジュ」が選べます。

デザートは「カカオ風味のぜんざい 抹茶のパルフェグラス」

ディズニー映画『ムーラン』に登場するドラゴンの「ムーシュー」の飾りが目を惹く一皿になっています☆

※マジカルアートドリンクのデザインについては、決まり次第発表されます

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 スタイリッシュカンナ

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 スタイリッシュカンナ

 

価格:16,500円

提供時間帯:ディナー

  • 信州サーモン イクラ 紅白なます
  • 鮪と帆立貝の伊達巻ロール
  • 自家製カラスミと聖護院蕪
  • 車海老と鮑のアスピック 菜の花エスプーマ
  • 鰤の炙りマリネ 金柑ソース
  • 近江鴨の松風焼き
  • 豚バラ肉と栗きんとんのクロケット
  • 最中に詰めたズワイ蟹サラダと慈姑の焼きリゾット 橙胡椒味噌のアクセント
  • 真鯛のポワレ 蓮根フリット 数の子と芹の餡
  • 和牛テンダーロインのグリル 黒豆とセレベスのグラタン 焦がし芽キャベツとパンチェッタのジュ
  • エンガディナーと白ごまムース 杏と黒みりんのソルベ
  • ドリンク(好きなドリンクを選べます)
    ・コーヒー
    ・紅茶
    ・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)

 

真鯛や和牛テンダーロインなどを堪能できる、贅沢なディナーコースです。

前菜は「信州サーモン イクラ 紅白なます」や「鮪と帆立貝の伊達巻ロール」など、季節感を感じられるものが提供されます。

デザートは「エンガディナーと白ごまムース 杏と黒みりんのソルベ」

梅の木をイメージしたチョコレートや、プレートのデコレーションもおしゃれな一皿です。

※マジカルアートドリンクのデザインについては、決まり次第発表されます

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 スペシャルドリンク

 

イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024 スペシャルドリンク

 

価格:1,500円

提供時間帯:ランチ/ディナー

  • グレープフルーツジュース、柚子ピュレ、グレナデンシロップ、トニックウォーター、ローズマリー、ベルローズ

ローズマリーとベルローズを添えて華やかな見た目に仕上げたスペシャルドリンク。

グレープフルーツジュースに柚子ピュレが加えられていて、爽やかな酸味を楽しめます。

グレナデンシロップが味わいのアクセントになった一杯です。

 

和の食材をふんだんに使った、季節感を感じるコース。

東京ディズニーランドホテルの「カンナ」で提供される”イヤーエンド&ニューイヤー2023-2024”スペシャルメニューの紹介でした☆

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