ホテル ユニバーサル ポート 冬のディナービュッフェ「クリスマスフェア」

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華やかなお料理が並ぶランチ&ディナービュッフェ!ホテル ユニバーサル ポート&ヴィータ「クリスマスフェア 2023」

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ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「クリスマスフェア 2023」を開催。

華やかなお料理やかわいいスイーツを囲んで、デリシャスなクリスマスが楽しめるランチ&ディナービュッフェです☆

 

ホテル ユニバーサル ポート/ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「クリスマスフェア 2023」

 

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ 冬のランチビュッフェ「クリスマスフェア」

 

開催期間:2023年11月6日(月)~12月25日(月)

 

「ホテル ユニバーサル ポート」と「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「クリスマスフェア 2023」を開催。

テーブルを華やかに彩る約70種のメニュー並ぶディナービュッフェのテーマは「心に輝き続けるクリスマスディナー」です。

サーロインを使ったローストビーフや、ローズマリーとガーリックオイルでマリネし焼き上げるラム肉のローストが提供されます。

ランチビュッフェではクリスマスリースをイメージした石窯焼きピッツァなど約45種のメニューをラインナップ。

またカフェではお子さんと一緒に楽しめる味わいのスイーツ、ラウンジではクリスマスレッドにきらめくスパークリングカクテルが登場します☆

 

ホテル ユニバーサル ポート「ポートダイニング リコリコ」ディナービュッフェ「クリスマスフェア」

 

ホテル ユニバーサル ポート ディナービュッフェ「クリスマスフェア」02

 

開催期間:2023年11月6日(月)~12月25日(月)

開催時間:17:30~21:30(最終入店 21:00)※90分制

料金:期間:

  • 2023年11月6日(月)~12月21日(木)
    大人4,980円(税・サ込)、小学生2,980円(税・サ込)、幼児(4~6歳)1,480円(税・サ込)
  • 2023年12月22日(金)~12月25日(月)
    大人5,980円(税・サ込)、小学生3,580円(税・サ込)、幼児(4~6歳)1,780円(税・サ込)

メニュー例:※変更になる場合があります

  • 温製料理:ローストビーフ、ラム肉のロースト、ビーフシチューのパイ包み焼き、生パスタ ポルチーニクリームソース、サーモンとチーズのオーブン焼き、クリスマスピザ(クアトロフォルマッジ)、チキンのフリカッセ、海鮮パエリア、トルティーヤサンド、天ぷら(えびなど3種)など
  • 冷製料理:合鴨の燻製 柑橘フルーツと共に、サーモンパイ、チキンとキヌアのサラダ、カプレーゼ、エビとブロッコリーとツナのサラダ、すだち鰤のお造り、クリスマスちらし寿司、にぎり寿司(5種)など
  • スイーツ:サンタの帽子(イチゴのロールケーキ)、ブッシュドノエル、シュトーレン、ミンスパイ、パヴロヴァ、フォレノワール、イチゴのババロア、抹茶のタルト、マカロンなど

開催場所:ホテル ユニバーサル ポート2階 ポートダイニング リコリコ(342席)

予約:「ポートダイニング リコリコ」予約サイト

 

ホテル ユニバーサル ポート「ポートダイニング リコリコ」にて開催されるディナービュッフェのテーマは「心に輝き続けるクリスマスディナー」

大切な人と過ごすクリスマスディナーの時間が、キラキラと輝き続ける一生ものの記憶となるよう、テーブルを華やかに彩るメニュー約70種が用意されます。

 

ラム肉のロースト

 

ディナーに用意されるのは、ローズマリーとガーリックオイルでラム肉をマリネし、オーブンでゆっくりと火を通し焼き上げる「ラム肉のロースト」

ローズマリーの甘い香りとラム肉の旨味がくせになるおいしさです。

 

生パスタ ポルチーニクリームソース、サーモンパイ、ローストビーフ

左から)生パスタ ポルチーニクリームソース、サーモンパイ、ローストビーフ

 

ほかにもローストビーフ、ビーフシチューのパイ包み焼きなどのお肉料理をはじめ、シェフおすすめの「生パスタ ポルチーニクリームソース」、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使用した「クリスマスピザ(クアトロフォルマッジ)」も登場。

サワークリームの酸味を効かせたサーモンムースを絞り込んだ「サーモンパイ」や生ハムの「トルティーヤサンド」、赤や緑などクリスマスカラーの食材で色とりどりに仕上げる「海鮮パエリア」も提供されます。

 

サーモンとチーズのオーブン焼き

 

ココットで提供される、お子さんにもおすすめの「サーモンとチーズのオーブン焼き」は、とろけたチーズがサーモンと酸味のあるトマトソースを包みこみ、優しい味わいに。

 

デザートメニュー

 

さらにデザートには、サンタの帽子に見立て苺と生クリームを飾り付けたかわいい見た目のケーキをラインナップ。

フランス語で「クリスマスの薪」という意味のブッシュドノエルには薪割りしている”こびとさん”の姿も☆

ほかにもラズベリーのメレンゲでアレンジしたニュージーランドのクリスマスケーキ「パヴロヴァ」、イギリスのクリスマス伝統菓子「ミンスパイ」、ドイツの「シュトーレン」「フォレノワール」など、クリスマス感あふれるスイーツが用意されます。

 

和食

 

そして豚しゃぶやまぐろ、えび、うなぎなど5種のにぎり寿司、旬のすだち鰤のお造りなど、和食メニューも揃い。

3世代でのクリスマスディナーにもぴったりです。

 

期間限定特別メニュー「ボイル蟹」

 

期間限定特別メニュー「ボイル蟹」

 

提供期間:2023年12月22日~12月25日

 

12月22日から12月25日の期間、特別メニューとして「ボイル蟹」が登場。

冬の味覚を、思う存分堪能することができます!

 

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」ランチビュッフェ「クリスマスフェア」

 

ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」ランチビュッフェ「クリスマスフェア」

 

開催期間:2023年11月6日(月)~12月25日(月)

開催時間:11:00~14:30(最終入店 14:00)※90分制

料金:期間:

  • 2023年11月6日(月)~12月21日(木)
    平日:大人2,180円(税・サ込)、小学生1,280円(税・サ込)、幼児(4~6歳)680(税・サ込)
    土日祝:大人2,480円(税・サ込)、小学生1,480円(税・サ込)、幼児(4~6歳)780円(税・サ込)
  • 2023年12月22日(金)~12月25日(月)
    全日:大人2,480円(税・サ込)、小学生1,480円(税・サ込)、幼児(4~6歳)780円(税・サ込)

メニュー例:※変更になる場合があります

  • 石窯焼き料理:クリスマスリースピッツァ、くんちゃまベーコンとナッツのクリームピッツァ、マリナーラピッツァ、マルゲリータ、シーフードクリームのカルツォーネ
  • 温製料理:鶏もも肉のロースト ハニーマスタードソース、鱈のフリット カレー風味、浅利と白菜のクリーム煮、チキンドリア、ジェノベーゼペンネ、豚バラ肉の白ワイン蒸し煮 黒胡椒風味(土日祝及び12月22日~12月25日限定メニュー)など
  • 冷製料理:冷製ローストビーフサラダ、トマトのムース、カニとアボカドのカクテル※1など
  • スイーツ:クリスマスショートケーキ、ブッシュドノエル、ミルクレープ、マチェドニアなど

提供店舗:ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ3階 ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア(367席)

予約:「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」予約サイト

 

石窯焼き料理や温製料理、冷製料理、スイーツが堪能できる、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」ランチビュッフェ。

 

ピッツァ

 

クリスマスリースをモチーフにしたピッツァを主役に、ナッツの食感と香ばしさが魅力の「くんちゃまベーコンとナッツのクリームピッツァ」など4種類が登場します。

 

シーフードクリームのカルツォーネ

 

さらに、クリーミーなシーフードグラタンをパイ生地で包み、石窯で焼き上げる「シーフードクリームのカルツォーネ」もラインナップ。

ブルギニオンバターの芳醇な香りがアクセントになっています。

 

サラダファーム

 

また、黒オリーブとパン粉、玉ねぎで作る「土」に、農園に見立て野菜を盛りつけた「サラダファーム」も展開。

太陽の恵みいっぱいの野菜を「土」と一緒に味わうことができます。

トマト、生クリーム、モッツァレラチーズを使いなめらかな口あたりに仕上げる「トマトのムース」に、クリスマスの飾りでお洒落したスイーツまで約45種の多彩なメニューが揃うランチビュッフェです。

 

ホテル ユニバーサル ポート「レックスカフェ」冬のスイーツ「クリスマスフェア」

 

ホテル ユニバーサル ポート「レックスカフェ」冬のスイーツ「クリスマスフェア」

 

販売期間:2023年11月6日(月)~12月25日(月)

販売時間:11:00~22:00

メニュー名・価格:

・(左手前)ノエルマカロン 897円(税・サ込)
・(左中央)クリスマスベリータルト 897円(税・サ込)
・(左奥)ノエルショコラ 897円(税・サ込)
・(右奥)クリスマスショートケーキ 897円(税・サ込)
・(右中央)ホワイトクリスマス 897円(税・サ込)
・(右手前)クリスマスプリン 509円(税・サ込)

販売店舗:ホテル ユニバーサル ポート1階 レックスカフェ

 

ホテル ユニバーサル ポート1階にある、巨大恐竜「REX」をモチーフにデザインされた「レックスカフェ」

カジュアルに楽しめるフード&スイーツが勢ぞろいしているカフェです。

 

ホテル ユニバーサル ポート「レックスカフェ」冬のスイーツ「クリスマスフェア」02

 

「レックスカフェ」では、お子さんと一緒に楽しめる味わいに仕上げられた、6種のクリスマスケーキが販売されます。

 

ホテル ユニバーサル ポート「ラウンジR」冬のカクテル「ウインターフェア」

 

ホテル ユニバーサル ポート「ラウンジR」冬のカクテル「ウインターフェア」02

 

提供店舗:2023年11月6日(月)~12月25日(月)

メニュー名:左から)
・Snow Berry Christmas
・Happy Berry Christmas

販売時間:11:00~21:30

提供店舗:ホテル ユニバーサル ポート1階 ラウンジR

 

恐竜の角をモチーフにしたランプシェードなど異彩を放つオブジェが散りばめられた、大人の遊び心を刺激する、洗練されたレストラン「ラウンジR」

天井から吊り下げられた巨大恐竜“T-REX”のスケルトンモデルのほか、恐竜の角をモチーフにしたランプシェードなど異彩を放つオブジェが散りばめられた、大人の遊び心を刺激する、洗練された空間が演出されています。

 

ホテル ユニバーサル ポート「ラウンジR」冬のカクテル「ウインターフェア」

 

そんな「ラウンジR」にて、スパークリングワインとベリー使った、2種のカクテルが販売されます。

 

華やかなお料理やかわいいスイーツが楽しめるランチ&ディナービュッフェ。

「ホテル ユニバーサル ポート」と「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて2023年11月6日より開催される「クリスマスフェア」の紹介でした☆

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ホテルユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。
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