クリスマスにぴったりないちごが主役のスイーツ！ウェスティンホテル仙台「SWEET SENSATION」

ウェスティンホテル仙台にて、平日と週末で異なるスタイルのスイーツやセイボリーが提供される「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」を開催。

2023年11月から2024年春までは、甘酸っぱい果実「いちご」を主役に、どの世代からも愛される「いちご」が、季節に合わせたスタイルで提供されます。

ウェスティンホテル仙台「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」第1弾「Happy Holidays(ハッピー ホリデーズ)」

開催期間：2023年11月～2024年春まで

ウェスティンホテル仙台にて「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」を開催。

11月11日より始まる第1弾『SWEET SENSATION(スイート センセーション) ～Happy Holidays(ハッピー ホリデーズ)～』では、クリスマスに向けてはやる気持ちを込めたオーナメント型のいちごスイーツをラインナップ。

スノーマンに見立てたなめらかなホワイトチョコレートのムースや、キャンドルをモチーフにした上品ないちごのブランマンジェ、クリスマスリースをイメージした甘い香りのベリーのタルトが提供されます。

そのほか、いちご餡とクリームチーズをパイ生地で包みカヌレの形に焼き上げた進化系スイーツのパヌレや、いちごの生地にプラリネをトッピングしたスコーンやセイボリーなどが登場。

ウイークエンド限定のスペシャリテには、デザートの女王と称される「ジュビレ」が提供されます。

熱々のいちごソースとバニラアイスクリームが絶妙な味わいです☆

レストラン シンフォニー「SWEET SENSATION WEEKDAY(スイート センセーション ウイークデイ)」

提供期間：2023年11月13日(月)～12月15日(金)の平日 および 11月23日(木・祝)

提供期間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)

料金：4,100円（税・サ込）

メニュー：

• スイーツ
  いちごのブランマンジェ、ベリーとりんごのジュレ、ホワイトチョコレートのムース、ベリーのタルト、オペラ、チョコレートクッキー、バラのメレンゲとベリーのガナッシュ
• ベーカリー
  いちご餡のパヌレ、ストロベリースコーン、シュトーレン
• セイボリー
  サンドウィッチ2種、プチオードブル
• ドリンク
  JING TEA、Ronnefeldtティーセレクション、オリジナルコーヒー、など21種

実施場所：レストラン シンフォニー(26階)

3段式のティースタンドで提供される、厳選されたスイーツやセイボリーをのせた「SWEET SENSATION WEEKDAY」

JING TEA(ジンティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに、平日の午後の優雅なひとときが過ごせます。

レストラン シンフォニー「SWEET SENSATION WEEKEND(スイート センセーション ウイークエンド)」

提供期間：2023年11月11日(土)～12月17日(日)の毎週土曜・日曜日

提供時間：14:00～17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)

料金：5,410円（税・サ込）

提供場所：レストラン シンフォニー(26階)

メニュー：

• スイーツ
  いちごのマカロン、いちごのブランマンジェ、いちごとピスタチオのムース、ベリーとりんごのジュレ、ピスタチオのバタークリームサンド、ベリーのタルト、ホワイトチョコレートのムース、バラのメレンゲとベリーのガナッシュ、など19種
• スペシャリテ
  いちごのジュビレ バニラアイスクリーム添え、宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ マスタードソース
• ベーカリー
  いちご餡のパヌレ、ストロベリースコーン、シュトーレン
• セイボリー
  オマール海老のコンソメスープ、スモークサーモンとほうれん草のキッシュ、ハーブ風味のスパイシーチキン、ターキーパストラミのトルティーヤサンド、トリュフ香るボロネーゼパスタ、など7種
• ドリンク
  オリジナルモクテル、コーヒー、など19種

ウイークエンド限定のスペシャリテも用意される「SWEET SENSATION WEEKEND」

19種のスイーツや、オードブル・カレー・パスタなどのセイボリー、オリジナルモクテルやコーヒーなどのドリンクが120分間、テーブルでの注文にて好きなだけ楽しめます。

ラウンジ＆バー ホライゾン「シーズナルパフェ ～ストロベリー～」

提供期間：2023年11月11日(土)～12月17日(日)

提供時間：14:00～23:00(最終入店･ラストオーダー22:00)

料金：3,000円（税・サ込）

提供場所：ラウンジ＆バー ホライゾン(26階)

季節のフルーツや食材が持つ美味しさを最大限に引き出したパティシエのイマジネーション光るシーズナルパフェ。

「シーズナルパフェ ～ストロベリー～」には、真っ赤に実った「いちご」が使用されています。

果汁たっぷりのフレッシュいちごのほか、なめらかないちごのムースや、いちごのソルベに加え、シャンパンジュレやマスカルポーネ―チーズのクリーミーなアイスクリームなど11種類のアイテムがグラスを彩ります。

トップにはバラの花びらをあしらい華やかさを演出。

バラの高貴な香りに包まれた、鮮やかなパフェです。

愛らしい”いちご”を主役にした、とっておきのスイーツタイムが過ごせる企画。

ウェスティンホテル仙台「SWEET SENSATION(スイート センセーション)」第1弾「Happy Holidays(ハッピー ホリデーズ)」は、2023年11月11日より提供開始です☆

※営業時間およびメニュー内容は変更になる場合があります