ザ・リッツ・カールトン東京にて、クリスマスメニューとおせち料理の予約受付がスタート！
見た目も美しい新作ケーキ4種とクリスマス菓子やフェスティブシーズンに家族や友人と楽しめるテイクアウトメニュー、山海の恵みを三段重に詰め込んだおせち料理など、豪華メニューがラインナップされます☆
ザ・リッツ・カールトン東京「2023 クリスマスメニュー」
予約開始：2023年10月1日（日）～
予約受付：
電話番号 03-6434-8711（10:00～20:00）
メールアドレス [email protected]
ザ・リッツ・カールトン東京では、4種類の新作「クリスマスケーキ」を始め、「クリスマス テイクアウトメニュー」や「クリスマス ジャパニーズ オードブル」の予約受付がスタート。
また、日本料理「ひのきざか」の料理人が心を込めてひとつひとつ丁寧に手作りする、数量限定の自宅用三段重おせち料理も、同時に予約受付がスタートします！
クリスマスケーキコレクション
予約受付：2023年10月1日（日）～12月10日（日）
※申込状況によって予約期限より前に受付を終了する場合があります
受取日：2023年12月20日（水）～12月25日（月）
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
2023年もクリスマス気分を盛り上げる、バラエティー豊かなクリスマスケーキが登場！
ユニークなデザインが話題を呼ぶ数量限定のケーキ「ラズベリーチョコレート クリスティアン」に、サンタクロースの服を模したムースケーキ「レッドベリー ピンクグレープフルーツ」、ココナッツ風味のダックワーズとパッションフルーツがアクセントの「アプリコット パッションスペキュロス」
そして、定番の「ストロベリーショートケーキ」は、2サイズから選択可能。
ユニークなケーキから定番のケーキまで、全4種類がラインナップされます。
ラズベリーチョコレート クリスティアン
数量限定：20台
価格：32,000円(税込)
サイズ：縦横各22cm×高さ5cm（ケーキ部分）、縦横各25cm×高さ11cm（レコードプレーヤー）
毎年、そのユニークなデザインが話題を呼ぶ数量限定ケーキの2023年のモチーフは、今にも愉快なクリスマスソングが聞こえてきそうなレコードプレーヤー。
チョコレート細工の中には、ラズベリームースとビスキュイサッシャーを何層にも重ねて、見た目も美しい仕上がりに。
甘酸っぱいラズベリーと濃厚なチョコレートにアーモンド風味のムースを重ねることで、甘みと苦み、酸味の絶妙なバランスの味わいが楽しめます☆
レッドベリー ピンクグレープフルーツ
価格：8,500円(税込)
サイズ：直径約17.5cm×高さ約5cm
サンタクロースの服を模した愛らしいムースケーキ。
濃厚なレッドベリーのムースとグラサージュの中に、ライムの爽やかさとピンクグレープフルーツの苦みが絶妙なアクセントを醸し出します。
甘さの中にも爽やかな味わいが楽しめる見た目もかわいいケーキです☆
アプリコット パッション スペキュロス
価格：8,500円(税込)
サイズ：直径約17.5cm×高さ約5cm
アプリコットが入ったアーモンドクリームとサクサクとしたココナッツ風味のダックワーズ、そしてシナモンが効いたスペキュロスビスキュイを、酸味のあるパッションフルーツクリームで包んだクリスマスケーキ。
さっぱりとした味わいが口いっぱいに広がります。
また、もみの木を模したデコレーションでクリスマス気分がより楽しめます☆
ストロベリーショートケーキ
価格：12cm×11cm 6,900円(税込)、縦横各16cm 8,800円(税込)
しっとりとしたジェノワーズスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺を丸ごと重ねた人気の「ストロベリーショートケーキ」
2023年もスタイリッシュなスクエア型で登場します！
人数に合わせて選べる、2つのサイズで販売されます。（アルコール不使用）
クリスマス テイクアウトメニュー 2023
塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼きトリュフの香るウィンターベジタブル添え
予約受付：2023年10月1日（日）～12月10日（日）
受取日：2023年12月23日（土）～12月25日（月）13:00～20:00 ※各メニュー1日限定10セット販売
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
価格：ビーフ フルサイズ(6～8人前) 150,000円(税込)、ビーフ ハーフサイズ（3～4人前） 79,000円(税込)、チキン(2～4人前) 35,000円(税込)
内容：
・メイン 塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き または 水郷赤鶏のオーブン焼き
・スモークサーモン クリームチーズ 法蓮草のキッシュ フランス産キャビア飾り
・バイヨンヌの生ハムとコンテチーズのサラダ 蜂蜜レモンドレッシング
・パネトーネ
「塩釜パイで包んだ国産牛ロースのオーブン焼き」または「水郷赤鶏のオーブン焼き」の2つのメインディッシュから選べる、クリスマス限定のテイクアウトメニュー。
水郷赤鶏のオーブン焼き トリュフの香るウィンターベジタブル添え
メインの他にはキッシュやサラダ、パネトーネがセットになっています！
※ビーフのフルサイズには、キッシュ、サラダ、パネトーネが2つずつ付きます
クリスマス ジャパニーズ オードブル
予約受付：2023年10月1日（日）～12月15日（金）
受取日：2023年12月23日（土）～25日（月）12:00～14:00/17:30～20:00
受付場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）または正面玄関車寄せ
予約窓口：オンライン予約（予約制）
料金：2人前 40,000円(税込)
日本料理「ひのきざか」では、2023年も同店の総料理長 石田久雄が厳選した贅沢な食材をふんだんに使った和のオードブル「クリスマス ジャパニーズ オードブル」を提供。
フランスの伝統的なクリスマスダイニングを彷彿とさせるメニューから、本格的な和のオードブルとお寿司がセットになった、ホテルが贈るテイクアウトメニューです。
「ひのきざか」の本格おせち料理
予約受付：2023年10月1日（日）～12月15日（金）
受取日：2023年12月31日（日）11:00～16:00
受付場所：ひのきざか（45階）
予約窓口：オンライン予約（予約制）
料金：和三段重(3～4人前) 118,300円(税込)
山海の恵みを三段のお重に詰め込んだ「ひのきざか」ならではの本格的なおせち料理も登場。
ひのきざか総料理長 石田久雄氏自らが厳選し、全国から取り寄せた和の食材を贅沢に使用し、丁寧に手作りした豪華なおせちをお正月に堪能できます！
ホリデーを彩る特製スイーツ
販売期間：2023年11月16日（木）～12月25日（月）
提供店舗：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリでは、クリスマス限定スイーツ各種も販売。
ドイツ発祥の「シュトーレン」や、イタリア・ミラノのクリスマスを代表する発酵菓子「パネトーネ」、ギフトにもおすすめなだけるツリーやオーナメント型のスイーツ等クリスマス限定スイーツが登場。
オリジナルのクリスマスブレッドやスイーツで、クリスマスのひと時を楽しめます☆
※イートインではサービス料が別途必要です
シュトーレン
価格：5,800円(税込)
サイズ：長さ20cm、幅9cm、高さ5cm
ドイツ発祥の伝統的なクリスマス菓子として知られる「シュトーレン」は、日の経過と共により味わい深くなるのが特徴のスイーツ。
ザ・リッツ・カールトン東京では、北海道産小麦を使用した生地を使用。
栗やカシス、あまくさ晩柑やレモンピール、マスカットレーズン、ナッツ、マジパンを練り込み、華やかな香りをまとった上品な味わいに仕上げられています☆
パネトーネ
価格：2,700円(税込)
サイズ：幅12cm、高さ約14cm
イタリアの家庭でクリスマスシーズンに欠かせないパネトーネ。
ザ・リッツ・カールトン東京では北海道産小麦に自家製天然酵母を使用し、ラム酒にじっくり漬け込んだマスカットレーズン、あまくさ晩柑ピール、レモンピール、クランベリーが練り込まれています。
また、粗く砕いたヘーゼルナッツ、パールシュガー、ココアのマカロン生地を上掛けして焼き上げた贅沢な味わいが楽しめます☆
クリスマスオーナメント チョコレートフィギュア（画像左）/クリスマスツリー チョコレートフィギュア（画像右）
サイズ・価格：
・クリスマスツリー チョコレートフィギュア（14cm×13cm、高さ19cm）6,000円(税込)
・クリスマスオーナメント チョコレートフィギュア（21cm×8cm、高さ10cm）5,500円(税込)
クリスマスを盛り上げるツリーとオーナメントをモチーフにした、2つのチョコレートも登場。
ヴァローナ社の高級チョコレートを使用し、中にはピーカンナッツ和三盆チョコレートが詰められています。
チョコレートフィギュアに添えられたピスタチオ、ストロベリー味のマカロン、ザ・リッツ・カールトン オリジナルブレンドティーやラズベリー味のチョコレートプラリネなど、さまざまな味わいが楽しめます☆
ジンジャーブレッドハウス
価格：6,500円(税込)
サイズ：20cm×25cm、高さ22cm
スパイスの効いたジンジャーブレッドサブレをベースにしたお菓子の家が登場。
屋根にはヴァローナ社のラズベリー味のインスピレーション・フランボワーズとホワイト・チョコレート オリパスを使用した、見た目もかわいらしいスイーツです☆
テーブルを豪華に彩る2023年の4種類のクリスマスケーキや、テイクアウトメニュー・和のオードブルセット。
ザ・リッツ・カールトン東京の「2023 クリスマスメニュー」は、2023年10月1日より予約受付開始です！
-
-
アートを楽しむアフタヌーンティー！ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・ロビーラウンジ」
続きを見る
※画像はイメージです
