フランス アコーのプレミアムライフスタイルホテル「プルマン東京田町」で、2023年9月1日（金）から「秋のアフタヌーンティー」と「秋の新作ケーキ4種」が登場！
栗や巨峰、イチジクをたっぷり使った秋の味覚を楽しむスイーツがラインナップされています☆
「秋のアフタヌーンティー」、「ハロウィンアフタヌーンティー」、秋の新作ケーキを紹介してきます。
プルマン東京田町「秋のアフタヌーンティー／ハロウィンアフタヌーンティー／秋のケーキ」
販売期間： 2023年9月1日（金）～11月30日（木）
販売店舗：プルマン東京田町「KASA」
フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」のプレミアムブランドとして、2018年10月に日本初上陸した、プレミアムライフスタイルホテル「プルマン東京田町」
「歌舞く」をコンセプトにした和とモダンを融合させた遊び心あるデザイン、インスピレーションを刺激するアートに出逢えるアップスケールホテルです。
そんな「プルマン東京田町」のファインダイニング「KASA」に、「秋のアフタヌーンティー」と「秋の新作ケーキ4種」が、期間限定で登場。
また、2023年10月25日（水）から10月31日（火）の期間は、「ハロウィンアフタヌーンティー」も楽しめます☆
秋のアフタヌーンティー
料金：一人5,000円（税込）
開催期間：2023年9月1日（金）～10月24日（火）、11月1日（水）～11月30日（木）
※10月25日（水）～10月31日（火）の期間は「ハロウィンアフタヌーンティー」のみの提供
時間：14:30～16:30（L.O.16:00） 席90分制／ドリンク60分制
各スイーツ：
- 洋栗のパンナコッタ
- 林檎のタルトタタン
- 巨峰のヴァシュラン
- 洋栗と花豆のケーク
- 洋梨とショコラキャラメルムース
- 和栗とバイマックルのケーキ
- 炭とイチジクのシュークリーム
日替わりセイボリー4種：
- かぼちゃのポタージュ
- パテドカンパーニュ
- ラザニア
- サーモンサンドウィッチ
- 秋野菜のピクルス
- ブランダードクロケット
- ロールキャベツ
- アランチーニ
- テリヤキチキンラップ
- ミニアメリカンドック
- 海老と秋野菜のアヒージョ
- 秋野菜のフリッタータ
- フロマージュキッシュ
- チキンガランティーヌ
- エビとサーモンのテリーヌ
- 旬魚のカルパッチョ
- カプレーゼ
- トリュフエッグサンド
- 手毬寿司
- スモークサーモンとアボカドラップ
- アヒポキなどから、日替わりで登場
フリーフロー：コーヒー（ホット・アイス）／エスプレッソ（シングル・ダブル）／カフェラテ（ホット・アイス）／カプチーノ
14種のロンネフェルトの紅茶：レッドフルーツ／モルゲンタウ／マサラチャイ／イングリッシュブレックファスト／アッサムバリ／アールグレイ／ダージリンサマーゴールド／アイリッシュウィスキークリーム／チルアウトウィズハーブ／カモミール／ペパーミント／ルイボスティー／バイタルグレープフルーツ／アーユルヴェーダハーブ＆ジンジャー
豊富な旬の食材のなかでも、代表的な秋の味覚である「栗」
秋のスイーツセレクションでは、和栗と西洋栗の2種類の違いを楽しめるスイーツが登場します。
そのほか芳醇な巨峰やりんご、イチジクなど秋を存分に堪能できるアフタヌーンティーとなっています。
スイーツプレート
デザートは7種類を2つのプレートで提供。
「洋栗のパンナコッタ」は一般的にマロンと呼ばれ、甘み際立つ西洋栗をたっぷりと使った、とろけるような口どけ。
紅葉を模したラングドシャと一緒に楽しむのがおすすめです☆
芳醇な巨峰をたっぷりと使った「巨峰のヴァシュラン」のサクッとしたカシスメレンゲには、紫蘇のアクセントも。
「林檎のタルトタタン」は軽い食感のタルトと合わせたサワークリームの心地よい酸味が、旬のリンゴの甘さを一層引き出します。
西洋栗と国産の花豆を合わせた「洋栗と花豆のケーク」は、好みの紅茶と合わせ、まろやかな味わいが堪能できます。
このほかにも、栗やりんご、イチジクなど秋の味覚が楽しめるスイーツが盛りだくさん。
「和栗とバイマックルのケーキ」は、香り高く、ほくほくとした国産和栗の贅沢な風味と、ミルクチョコやヘーゼルナッツの絶妙な組み合わせです。
東南アジアのハーブ「バイマックル」の、蜜柑のような爽やかな香りがアクセントです。
「洋梨とショコラキャラメルムース」は中にほろ苦いとろけるムースがたっぷり！
「炭とイチジクのシュークリーム」といった秋らしい装いのスイーツが楽しめます。
セイボリープレート
シェフ自慢のセイボリーは、食べ応え抜群で食欲の秋にぴったり。
秋に食べごろを迎えるかぼちゃのポタージュや、パテドカンパーニュ、ラザニアなどほっと温かくお腹を満たしてくれる一品など、豊富なメニューからシェフのおすすめの4品が日替わりで提供されます。
ドリンク
セットのドリンクはエスプレッソやカフェラテなどの各種コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を、フリーフローで心ゆくまで楽しめます。
おすすめはロンネフェルトの紅茶、アイリッシュウィスキークリームです。
ハロウィンアフタヌーンティー
開催期間：2023年10月25日（水）～10月31日（火）
2023年10月25日（水）～10月31日（火）の期間は、「ハロウィンアフタヌーンティー」を開催！
ハロウィン気分を盛り上げてくれる、かわいいスイーツやセイボリーが登場します☆
秋のケーキ
メニュー・価格：
- 和栗のモンブラン 1,000円（税込）
- イチジクのタルト 1,000円（税込）
- ジャスミンライチ 900円（税込）
- オペラ 900円（税込）
- ケーキセット（ケーキ＋アイスクリーム＋コーヒーまたは紅茶） 1,800円（税込） ※店内での提供
期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）
時間：12:00～21:30（L.O.20:30）／テイクアウト 11:00～20:30
※店内もしくはテイクアウトでの提供です
※提供時間内であっても、なくなり次第終了です
期間中、お土産にもぴったりな「秋の新作ケーキ」を限定販売。
おすすめの「和栗のモンブラン」のなめらかで絶妙な口どけは、唯一無二。
甘さと風味のバランスが取れた栗のペーストがクリームと調和し、口の中で広がる深い味わいです。
そのほか、イチジクたっぷり乗った「イチジクのタルト」も。
テイクアウトメニューには、ケーキやコーヒーのほか、焼き立てのピザや、ベジタリアンメニュー、バーガーなどの軽食も用意されています。
テラスからも直接アクセスできるバリスタカウンターより、購入が可能です。
秋色に色づく木々の中、散策のおともにおすすめです☆
芳醇な「栗」スイーツがたっぷり楽しめる、アフタヌーンティーと秋のケーキ！
2023年9月1日（金）～11月30日（木）の期間で「プルマン東京田町」にて提供される、「秋のアフタヌーンティー」と「秋の新作ケーキ4種」の紹介でした。
