サマー・オータムの2期で創造性あふれるスイーツが登場！ザ・リッツ・カールトン大阪「ピエール・エルメ・パリ」コラボアフタヌーンティー

ザ・リッツ・カールトン大阪の1階「ザ・ロビーラウンジ」に、「ピエール・エルメ・パリ」とラボレーションしたアフタヌーンティーが期間限定で登場。

「マカロン デギュスタシオン」をテーマに、2023年8月8日（火）～9月18日（月）と9月19日（火）～11月9日（木）でメニューを変えて開催。

21世紀のパティスリー界を先導する「ピエール・エルメ・パリ」の創造性あふれるスイーツの数々が提供されますを堪能できます☆

ザ・リッツ・カールトン大阪「ピエール・エルメ・パリ」コラボアフタヌーンティー

『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー サマー」イメージ

期間：

・「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー サマー：2023年8月8日（火）～9月18日（月）
・「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー オータム：2023年9月19日（火）～11月9日（木）

場所：ザ・ロビーラウンジ（1F）

予約：電話 06-6343-7020（レストラン予約）10:00～19:00

ザ・リッツ・カールトン大阪の1階「ザ・ロビーラウンジ」にて、21世紀のパティスリー界を先導する「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションアフタヌーンティーを開催。

「マカロン デギュスタシオン」をテーマに、2023年8月8日～9月18日と、2023年9月19日～11月9日の期間ごとで、メニューが異なるアフタヌーンティー。

ピアノの生演奏を聴きながら、ヨーロッパ調のシックなインテリアに囲まれて、寛ぎの時間を過ごせる「ザ・ロビーラウンジ」で、「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツを堪能できます☆

「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー サマー

『ピエール・エルメ・パリ』アフタヌーンティー サマー」イメージ

期間：2023年8月8日（火）～9月18日（月）

時間：12:00～19:00

価格（税・サービス料込）：

「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー サマー：7,400円
ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー：12,500円（グラスシャンパーニュ／ピエール・エルメ・パリのマカロンギフト付きアフタヌーンティーセット）

メニュー：

• スイーツ
  ・フェリシア
  ・エモーション サティーヌ
  ・プティフール イスパハン
  ・チーズケーキ セレスト
  ・マカロン ローズ ボンボン
• スコーン
  ・スコーン　アンフィニマン ショコラ
  ・スコーン シトロン
  ・コンフィチュール　ウメ
  ・クロテッドクリーム
• セイヴォリー
  ・竹炭コーン　ポテトとサーモンのピューレ　ピスタチオ　ブラックペッパー
  ・ベイクドトリュフとマッシュルームのミルフィーユタルトレット　玉ねぎのキャラメリゼ
  ・チャバタ　モルタデラ　プロボローネチーズ　ドライトマト　ジェノベーゼマヨネーズ フリルレタス　バルサミコ
  ・オマール海老のコンソメ　サフランクリーム　キャビア

2023年8月8日から提供される「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー サマーには、5種類のスイーツと2種類のスコーン、4種類のセイヴォリーが登場。

セイヴォリーは、ザ・リッツ・カールトン大阪の総料理長 アンドリュー・リザランドが監修しています。

ピエール・エルメ・パリの5種類のスイーツには、グラスデザートを除く4つのプティフールにマカロンを使用。

大きなマカロンのような姿が愛らしいガトーは、レモンの酸味がヘーゼルナッツの入ったプラリネの香ばしさを引き立てる「フェリシア」を用意。

「プティフール イスパハン」には、マカロンの “コック”が使用されています。

爽快なフランボワーズとライチの華やいだ風味が、甘やかな薔薇のクリームと溶け合う一品です。

豊かな陽光を浴びて育ったパッションフルーツと、爽やかな酸味のルバーブがイチゴと甘酸っぱいハーモニーを密やかに奏でる「チーズケーキ セレスト」

小さなコックが、食感のアクセントになっています！

「マカロン ローズ ボンボン」は、ザ・リッツ・カールトン大阪限定のマカロン。

爽快感溢れるイチゴの酸味が、ローズの上品な香りを引き立てます。

「エモーション サティ―ヌ」は、パッションフルーツとクリームチーズ、オレンジがハーモニーを奏でる“サティ―ヌ”のグラスデザートです。

スプーンを深く差し入れ、全ての層を一度にすくっていただくのがおすすめです☆

「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー オータム

期間：2023年9月19日（火）～11月9日（木）

時間：12:00～19:00

価格（税・サービス料込）：

「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー オータム：7,400円
ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー：12,500円（グラスシャンパーニュ / ピエール・エルメ・パリのマカロンギフト付きアフタヌーンティーセット）

メニュー：

• スイーツ
  ・デペイゼ
  ・エモーション アンヴィ
  ・プティフール アンフィニマン ショコラ
  ・オマージュ
  ・マカロン ローズ ボンボン
• スコーン
  ・スコーン　ヴァニーユ
  ・スコーン オランジュ
  ・コンフィチュール　アナナス パッション
  ・クロテッドクリーム
• セイヴォリー
  ・オープンツナサンドウィッチ　玉ねぎ　胡瓜　マヨネーズ　キャビア
  ・ゴルゴンゾーラのタルトレットキッシュ　生ハム　無花果のジャム
  ・ポークパテ　ドライトマト　オリーブ　薩摩芋チップ
  ・ビーツコーン　アーティチョーク　クリームチーズ　チャイブ

2023年9月19日からは、メニューを一新した「ピエール・エルメ・パリ」アフタヌーンティー オータムを提供。

秋を感じさせる彩りのスイーツやセイヴォリーが登場します！

移りゆく季節を味わうような、「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションアフターヌーンティーです☆

創造性あふれるスイーツの数々が登場する、「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションアフターヌーンティー。

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ピエール・エルメ・パリ」コラボアフタヌーンティーは、2023年8月8日～11月9日まで開催です！

※セイヴォリーおよびクロッテッドクリームは、ザ・リッツ・カールトン大阪 総料理長 アンドリュー・リザランド監修のメニューです
※写真はイメージです
※メニュー内容は変更される場合があります