東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」では、2023年7月1日(土)より“カントニーズ・サマー・フィースト”スペシャルメニューを提供！
ランチコース、ディナーコース、スペシャルドリンクに加え、シーズンアラカルトメニューもラインナップ。
見ているだけでも楽しい気持ちになれる、色鮮やかなメニューの数々を紹介していきます☆
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ｢シルクロードガーデン｣“カントニーズ・サマー・フィースト”スペシャルメニュー
提供期間：2023年7月1日（土）〜8月31日（木）
提供店舗：東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内に店舗を構える、本格的広東料理を提供する「シルクロードガーデン」
東洋と西洋とが出会う異国情緒たっぷりの空間で、本格的な中国料理が楽しめるレストランです。
そんな「シルクロードガーデン」に、“カントニーズ・サマー・フィースト”スペシャルメニューが登場！
ランチ／ディナーコース、スペシャルドリンクに加え、シーズンアラカルトメニューもラインナップされます。
暑い夏を乗り切る、見た目も涼しく爽やかな料理の数々を紹介していきます☆
“カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース
価格：5,500円
提供時間帯：ランチ
- 前菜
・鯵の黒酢ソース漬け ローストポークの花山椒味噌 季節野菜のチリソース
・冬瓜と揚げ豆腐の蟹肉あんかけ - メインディッシュ
イセエビとマカデミアナッツとココナッツの炒め - 海鮮料理・肉料理 ※好きな料理をひとつ選べます
・真鯛のスチーム 葱とナンプラーソースとともに
・大山鶏のクリスピー揚げ スパイシー甘酢ソース
・牛ロース肉のステーキ 季節野菜のソースとともに(別途1,500円) - 麺料理・米料理 ※好きな料理をひとつ選べます
・豚肉と野菜のカリー風味焼きビーフン
・スモークダックと野菜の炒飯 - デザート ※好きなデザートをひとつ選べます
・フルーツとチアシード入りプラムシロップ 台湾パイナップルケーキ
・今月の特製杏仁豆腐（別途500円）
全6品が提供される「“カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」
注目のポイントは、メインディッシュの「イセエビとマカデミアナッツとココナッツの炒め」
パッションフルーツのソースがトッピングされた、夏らしい味わいが楽しめるメニューです。
海鮮料理・肉料理は「真鯛のスチーム 葱とナンプラーソースとともに」、「大山鶏のクリスピー揚げ スパイシー甘酢ソース」 、「牛ロース肉のステーキ 季節野菜のソースとともに」から選択可能。
夏の暑さを感じさせない、涼やかなメニューが並ぶコースメニューです。
“カントニーズ・サマー・フィースト”グルメディナーコース
価格：12,500円
提供時間帯：ディナー
- 前菜
・スズキのカルパッチョ キュウリの甘酢漬けとともに
・阿波尾鶏の唐揚げ レモンソース
・季節野菜のチリソース - スープ・点心 ※好きな料理をひとつ選べます
・牛ほほ肉とトマトの蒸しスープ
・干し貝柱と冬瓜のスープ
・点心三種 - メインディッシュ
・アイナメと豚肉の雪菜蒸し 蒸し豆腐の蟹肉あんかけ - 海鮮料理・肉料理 ※好きな料理をひとつ選べます
・牛フィレ肉のソテー ハニーペッパーソース
・イセエビの唐揚げ マンゴーマヨネーズ風味
・鮑と季節野菜の中国ハムソース
・帆立貝と野菜の炒め レモングラスの香り - 麺料理・米料理 好きな料理をひとつ選べます
・スモークダックとパイナップルの炒飯
・五目冷やしそば 胡麻だれ（別途1,000円） - デザート ※好きなデザートをひとつ選べます
・白桃スープの心太 ブルーベリーとクリームの包み揚げ
・今月の特製杏仁豆腐（別途500円）
海鮮料理から肉料理まで味わえる、満足感のある全6品のコースメニュー。
阿波尾鶏や鮑などの食材が贅沢に使われた料理が楽しめます。
麺料理・米料理では、「スモークダックとパイナップルの炒飯」、「五目冷やしそば 胡麻だれ」から選択可能です。
見た目も爽やかで、豪華なメニューが並ぶコース料理です。
シーズンアラカルトメニュー「五目冷やしそば 胡麻だれ」
価格：3,800円
提供時間帯：ランチ
シーズン・アラカルトメニュー「五目冷やしそば 胡麻だれ」
カニやエビ、ホタテに加えてチャーシューなど具材をふんだんに使用した、きりっと冷えた翡翠麺です。
注目のポイントは「シルクロードガーデン」オリジナルのたれ。
ゴマの風味とまろやかさが広がる、暑い夏にぴったりのメニューです。
“カントニーズ・サマー・フィースト”スペシャルドリンク
価格：1,500円
提供時間帯：ランチ／ランチ＆スウィーツ／ディナー
- パイナップルジュース、キウイシロップ、パッションフルーツシロップ、ジンジャーエール、デンファレ
パイナップルジュースをベースにした、鮮やかな見た目のドリンク。
キウイシロップや、パッションフルーツシロップ、ジンジャーエールが加えられ、爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
エディブル・フラワーが添えられた夏らしさあふれる一杯です☆
夏らしい味わいを楽しめるランチ／ディナーコースとスペシャルドリンク。
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」で提供される、“カントニーズ・サマー・フィースト”スペシャルメニューの紹介でした☆
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