特産品をふんだんに使ったオリジナルメニューが日替わりで登場！シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」千葉グルメフェア

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」の1階にあるレストラン「グランカフェ」

「グランカフェ」では、6月15日（木）の「千葉県民の日」に合わせて「千葉グルメフェア」を開催！

千葉で採れたフレッシュな食材をたっぷり使った、彩り豊かな料理の数々を楽しめるグルメフェアを紹介していきます☆

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」千葉グルメフェア

料金：価格は全て税込

• 【ランチブッフェ】11:30～14:30（土日祝～15:00）※90分制
  大人 4,500円（土日祝 5,500円）、4~12才 2,250円（土日祝 2,750円）
• 【ディナーブッフェ】17:00～21:30 ※120分制
  大人 6,800円、4~12才 3,400円
• 【6月15日（木）千葉県民の日】ランチブッフェ、ディナーブッフェを利用の千葉県在住のお子さん（4-12才）の料金が半額となります
  ランチブッフェ：2,250円→1,125円、ディナーブッフェ：3,400円→1,700円
  ※入店時に千葉県在住が分かるものを提示する必要があります
  ※対象のお子さんはその他各種優待と併用不可です

開催期間：2023年6月1日（木）～6月30日（金）

開催場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）

予約・お問合せ：047-355-5555（代）ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」の1階にあるレストラン「グランカフェ」

「グランカフェ」では、6月15日（木）の「千葉県民の日」に合わせて「千葉グルメフェア」を開催！

広大な土壌と海に囲まれた房総半島を有する千葉県は、肉、魚、野菜など、海と大地の恵みをたっぷり受けた豊かな食材の宝庫です。

今回のフェアでは、千葉県自慢の特産品、名産品をたっぷり使った、シェラトンホテルのオリジナルメニューの数々が日替わりで提供されます。

前菜には、アンチョビソースでマリネした魚介に、山武市の農園で丁寧に育てられたカラフルトマトで彩りを添えた「布施農園のカラフルトマトと魚介のアンショワイヤード」や、“落花生のまち”として知られる八街市のピーナッツで作った特製ソースがくせになる「鶏むね肉のポッシェ 茗荷のピクルスとピーナッツ味噌ソース」が登場。

そのほか、6月が旬の脂がのった房総沖のイワシをマリネし、味噌と薬味から作る房総の郷土料理“なめろう”のソースでいただく「イワシのマリネ 紅芯大根のジュリエンヌ なめろうソース」が提供されます。

メインには、千葉県産ピーナッツをアクセントに、千葉県を代表する銘柄豚肉“チバザポーク”をじっくり焼いた「チバザポークのロースト ピーナッツペルシヤード」や、房総沖で水揚げされたイワシを、海苔や万能ねぎと共に、グランカフェでおなじみの石窯で焼いた和風ピザ「イワシと海苔のピザ」

さらには、トマトと共に煮込んだラム肉に地元の新鮮な季節野菜を合わせた「布施農園野菜と仔羊のトマト煮」や、白ワインとバターに千葉県産の海藻を加えたオリジナルソースで楽しむ「真鯛のポワレ 海藻ブールブランソース」

スープには、海の幸の宝庫である九十九里の郷土料理で、大根やにんじん、イワシのつみれなどが入った「イワシのだんご汁」など、オリジナルメニューの数々がビュッフェ台に並びます。

また、期間中「グランカフェ」では、千葉県にある神田外語大学の学生や、千葉市音楽協会によるクラシックギターやJAZZ演奏、弦楽アンサンブルのパフォーマンスも開催。

心地よい音楽を楽しみながら食事を満喫できます☆

クラシックギター・JAZZ演奏&弦楽アンサンブル パフォーマンス

グランカフェにて、地元・千葉のパフォーマーによるクラシックギターやJAZZ演奏、弦楽アンサンブルを実施。

美しい音楽とともに、レストランの開放的な空間で素敵なひとときを楽しめます。

クラシックギター・JAZZ演奏

日程：2023年6月中毎週土曜日のディナー 18:00～／19:30～

場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」

協力：神田外語大学

クラシックギター・JAZZ演奏を披露するのは、神田外語大学 SWING GANG JAZZ研究会。

SWING GANG JAZZ研究会、通称JAZZ研は、神田外語大学にある軽音楽団体の中で唯一の部会所属団体です。

学内のフェアはもちろん、スタジオを借りたライブも開催しています。

※スケジュールは変更になる場合があります

弦楽アンサンブル

日程：
・2023年6月中毎週日曜日のランチ 12:00～／13:30～
・2023年6月15日（木）「千葉県民の日」のランチ 12:00～／13:30～

場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」

協力：千葉市音楽協会

弦楽アンサンブルに出演するのは、（NPO）千葉市音楽協会。

千葉の音楽文化向上のための活動および育成をしており、主宰するおんきょうフィルハーモニー管弦楽団から弦楽器奏者が生演奏にて豊かな音色を皆様に届けています。

※スケジュールは変更になる場合があります
※通常は弦楽二重奏ですが、「千葉県民の日」である6月15日（木）のみ弦楽四重奏でのパフォーマンスを実施

千葉で採れたフレッシュな食材をたっぷり使った、彩り豊かな料理の数々を楽しめるグルメフェア。

2023年6月1日（木）から、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「グランカフェ」にて開催される「千葉グルメフェア」の紹介でした☆