九州の食材を使用したフード＆スイーツが開業前にお目見え！ザ・リッツ・カールトン福岡「DIVA」ポップアップカフェ

2023年6月21日に開業予定の「ザ・リッツ・カールトン福岡」のホテル内カフェ「DIVA」

ホテル開業に先立ち、期間限定で「DIVA（ディバ）」のメニューの一部が提供されるポップアップカフェがオープン！

福岡県産を筆頭に、九州産の食材を豊富に使用した軽食やデザートが提供されます☆

ザ・リッツ・カールトン福岡「DIVA」ポップアップカフェ

開催期間：2023年4月15日（土）～ 4月30日（日）

時間：
日曜～木曜　10:00～18:00(ラストオーダー)
金曜・土曜　10:00～19:00(ラストオーダー)
※閉店時間前に商品が売り切れる場合もあります

場所：福岡大名ガーデンシティ広場　ステージ

2023年6月21日に開業予定の「ザ・リッツ・カールトン福岡」

「博多駅」「博多港」「福岡空港」までアクセス抜群の福岡市天神地区に位置する九州初のザ・リッツ・カールトンホテルです。

そんな「ザ・リッツ・カールトン福岡」の18階に位置するカフェ「DIVA（ディバ）」が、ホテル開業に先駆けてポップアップとして登場！

「福岡大名ガーデンシティ広場」のイベントステージにて、メニューの一部が期間限定で提供されます。

無垢の木の温もりが感じられる柔らかな風合いの中に、スタイリッシュなデザインが散りばめられた空間の中、地元の新鮮な食材や旬のフルーツをふんだんに使用したアフタヌーンティーや軽食、九州各地から厳選された日本茶などを楽しめる「DIVA」

福岡県産のコーヒー豆を使用した「オペラ」など、”Diva（歌姫）”の名を彷彿とさせるデザートなど、福岡県産を筆頭に、九州産の食材を豊富に使用したメニューがラインナップされます☆

軽食

• 2種の季節のタルティーヌ
  あまおう苺、小金丸農園のフルーツトマト、 生ハム、玄海サーモン、アボカド、ライムマヨネーズ
• シグネチャーカツサンドイッチ
  糸島豚の肩ロース、福岡県産コックソース
• スパイスチキンカリー
  みつせ鶏、ターメリックバターライス
• クロワッサンサンドイッチ
  熊本県産ジャンボン・ブラン、モッツァレラチーズ、セミドライトマト

朝食メニューは、福岡県産のあまおう苺や小金丸農園のフルーツトマトを使用した「2種の季節のタルティーヌ」をはじめ、九州産の食材を豊富に使用したフードがラインナップ。

九州の魅力を存分に味わえるメニューが揃います☆

デザート

• 糸島産庄島苺園レディアのパフェ
  安心院ロゼスパークリングワインのジュレ、 薔薇のグラス
• 柳川産杏里ファーム コーヒーのオペラ
  ヴァローナチョコレート、 トンカ豆のアイスクリーム
• 八女産抹茶のミルフィーユ
  ピスタチオクランチ、日向夏のソルベ

デザートも九州ならではの味覚を堪能できるメニュー尽くし☆

糸島産庄島苺園が誇る新品種「レディア」を用いた爽やかな味わいの「糸島産庄島苺園レディアのパフェ」をはじめ、

濃厚な八女産の抹茶ミルフィーユにさっぱりとした日向夏のソルベを添えた「八女産抹茶のミルフィーユ」など、見た目も味も大満足のスイーツが登場します。

デニッシュ

フランス語で「層」を意味する、クーシュと名付けたデニッシュも登場。

チョコレート、あまおう苺、八女抹茶の3種のフレーバーを楽しめ、テイクアウトにもぴったりの一品。

福岡大名ガーデンシティの中庭の芝生で、ゆったりとくつろぎながら至福の味を楽しめます☆

その他、九州産の和紅茶や、カクテルやワインなどのドリンクも提供されます。

ホテル開業を心待ちにしたくなる、期間限定のポップアップカフェ。

2023年4月15日（土）から4月30日（日）の期間限定で開催される、ザ・リッツ・カールトン福岡「DIVA」ポップアップカフェの紹介でした☆