愛好家にも人気のワインを堪能！ハウステンボス「ホテルヨーロッパ」シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリメーカーズランチ

投稿日：2023年2月28日

ハウステンボスにて、愛好家にも人気のワインを堪能できる、メーカーズランチを1日限定で開催！

メドック格付け第三級シャトーが、ハウステンボス直営ホテル「ホテルヨーロッパ」内の「デ･アドミラル」で楽しめます。

ハウステンボス「ホテルヨーロッパ」シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリメーカーズランチ

開催日：2023年3月25日（土）12:00開宴

場所：デ･アドミラル（ホテルヨーロッパ内）

問合せ：0956-27-0646

長崎・ハウステンボスの最上位ホテル「ホテルヨーロッパ」内にある、フレンチ「デ･アドミラル」にてワインと食事を味わえるイベントが開催決定。

2023年3月25日だけ行われる「シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ」のメーカーズランチでは、メドック格付け第三級シャトーが楽しめます！

「シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ」は、その名の通り『星の王子さま』の著者の曽祖父が所有していたワインです。

世界的に活躍するワインコンサルタントのミシェル・ロラン氏を迎えて醸造され、畑に除草剤を使用しない農法によるクリーンな香りが特徴。

また、長いマセラシオンや新樽を使った醸造による、パワフルな味わいも堪能できます☆

レストランのシェフ安永とソムリエが創り上げる、美食とワインとのマリアージュが楽しめるイベントです！

数々のワインと食のイベントを開催する「デ・アドミラル」を筆頭に、ハウステンボス最上級ホテル「ホテルヨーロッパ」では、5人のソムリエが活躍しています。

シニアソムリエの資格をもつ、ホテル料飲責任者にワインへのこだわりを伺いました。

ハウステンボスのシーズンイベントに沿って、季節の食材やお料理、その季節に召し上がり頂きたいワインの提供を心がけており、ワインのマリアージュを意識してシェフとソムリエが熟考してフェア料理とフェアワインやワインイベントなどを決めております。

またソムリエのみならず、ワインの見識を持ったスタッフを増やす事により、ハウステンボス全体でのワイン体験価値を創出し、お客様の満足度を高める努力も行っております。

昨年初めてホテルスタッフのみならず場内レストランやショップのスタッフ達が「J.S.Aワイン検定」のブロンズを受験いたしました。

その結果見事20名が合格。

レストランでは、積極的に自信を持って接客できるようになり、ショップスタッフは召し上がりいただいたお土産のワインなどのご提案も行えるようになりました。

ご自宅に持ち帰って楽しむことで、旅の思い出をゆっくり振り返ることも一つの体験価値として寄与することになりました。

今後も、ハウステンボスでは食とワインに関わるイベントを積極的に開催していきます。

「ホテルヨーロッパ」内のフレンチ「デ･アドミラル」には、ソムリエが常駐しております。

大切な旅の1ページに添えるワインを、一緒に探してみませんか。

ホテルレストランのみならず、場内レストランやショップの一部スタッフも、「J.S.Aワイン検定」を取得いたしました。

ワインの楽しみ方をご提案いたしますので、バッジをつけたスタッフを見つけたらお気軽にお声がけください。

開催日：2023年2月25日（土）～5月7日（日）
※2023年3月12日（日）は貸切日
※毎週月・金曜日は店休、GW期間は営業

提供時間：12:00～14:00

地元近郊の春の食材を中心に、苺をふんだんに使用したデザートが楽しめるスペシャルイベントも開催されます！

ホテルパティシエ特製の苺のデザートをはじめ、ルビーチョコレートのファウンテンやフルーツサンドも登場。

様々な料理とデザートが楽しめる内容です☆

ハウステンボスの最上位レストランで、料理とワインを堪能できる1日限りのイベント。

ハウステンボス「ホテルヨーロッパ」のシャトー・マレスコ・サン・テグジュペリメーカーズランチは、2023年3月25日開催です！