ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」にある「Cafe & Bar LIBER」で「鳥取和牛フェア2023」を開催！
鳥取和牛を味わい尽くす特別ランチメニューとディナーコースが楽しめます☆
リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「Cafe & Bar LIBER」鳥取和牛フェア2023
開催期間：2023年2月1日（水）～3月15日（水）
販売時間：
ランチ 11:30～14:00 L.O.
ディナー 17:00～22:00（コース料理のL.O. 20:00）
販売場所：リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン 1F「Cafe & Bar LIBER」
「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」のオフィシャルホテル「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の1F 「Cafe & Bar LIBER」で、鳥取県の協力のもと「鳥取和牛フェア2023」が開催されます！
鳥取県が育んだ食材をたっぷり使用し、2022年に好評だった「鳥取づくしのスペシャルディナーコース」に加え、今回はカジュアルに楽しめるランチメニューが新たに登場！
赤身は濃く、脂は上質、とろけるような舌ざわりの鳥取和牛のおいしさが堪能できるフェアです。
ランチメニュー
鳥取和牛のおいしさをよりたくさんの人たちが楽しめるよう、カジュアルなランチメニューが登場。
ローストビーフ丼やハンバーガー、ピッツァなどが用意されています。
鳥取和牛ローストビーフ丼
価格：80g 2,500円（税込）／120g 3,500円（税込）
※ブイヨンスープ付き
鳥取和牛の良さを存分に堪能できる「ローストビーフ丼」
とろりととろける玉子と一緒に、濃厚な赤身と上質な脂を味わえる一品です。
鳥取和牛の炭火焼ハンバーガー わさびソース添え／鳥取和牛の炭火焼ダブルハンバーガー わさびソース添え
価格：
鳥取和牛の炭火焼ハンバーガー わさびソース添え 2,000円（税込）
鳥取和牛の炭火焼ダブルハンバーガー わさびソース添え 2,500円（税込）
鳥取和牛が食べ応え抜群のハンバーガーとして登場。
鳥取和牛100％の自家製パテが魅力です。
※画像は「鳥取和牛の炭火焼ダブルハンバーガー わさびソース添え」
鳥取和牛とゴルゴンゾーラのピッツァ わさびソース
価格：Mサイズ（22cm）2,500円（税込）／Lサイズ（28cm）3,000円（税込）
石窯でじっくり焼き上げる、ボリューミーな和牛ピッツァ。
ゴルゴンゾーラチーズ、わさびソースとの相性が楽しめる一品です。
鳥取づくしスペシャルディナーコース
※写真は2022年のイメージです
価格：13,000円（税込）
メニュー：
【Amuse】和牛のタルタルとポーチ添え
【Appetizer】鳥取県産鮮魚のカルパッチョ 彩り野菜と蕪のソース
【Second Appetizer】和牛内もも肉の薄切りしゃぶしゃぶ 海水雲丹 大葉の香り
【Soup】和牛すね肉のエキスを凝縮したビーフコンソメスープ
【Fish】河豚と蝦夷鮑のカルタファタ包み 東郷湖産しじみと柚子の香り
【Granita】二十世紀梨のピューレを使った生姜のグラニテ クラフト・ジン仕立て または、二十世紀梨のピューレを使った生姜のグラニテ（ノンアルコールグラニテ）
【Main】和牛サーロインの炭火焼ステーキ 鳥取県産野菜の石釡焼き 味噌パウダーと山葵添え
【Dessert】シェフのおすすめジェラート 鳥取県産いちご「とっておき」を使ったデセール
【Bread】フォカッチャ、プチブール / コーヒー
※メニューに表記の和牛は全て鳥取県産黒毛和牛を提供
全国有数の農水産物の生産県である鳥取県で育ったさまざまな食材を活かした、リーベルホテルでしか味わえない独創的なメニューが勢ぞろい。
総料理長・芳村元嗣氏が選び抜いた食材をふんだんに用い、日本料理の食材や調理法を取り入れた「フレンチ×ジャポネ」が楽しめます。
鳥取和牛を堪能できる、ランチメニュー＆ディナーコース！
リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの「鳥取和牛フェア2023」は、1回「Cafe & Bar LIBER」で、2023年3月15日まで開催中です。
※学生証提示で特典あり
※写真はイメージです
※仕入状況により内容を変更する場合があります
