ブッシュ・ド・ノエルなど全5種！ヒルトン東京ベイ「クリスマスケーキ 2022」

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」にて、クリスマスケーキの予約を開始！

定番のブッシュ・ド・ノエルや10種のチーズを使用したケーキなど、優美で煌びやかなケーキ全5種とクリスマスならではのお菓子を紹介します☆

ヒルトン東京ベイ「クリスマスケーキ 2022」

予約期間： 2022年11月4日（金）～12月22日（木）

受取時間： 2022年12月3日（土）～12月25日（日）　11:00～22:00

販売場所： ロビー階「フレッシュ・コネクション」

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」にて、クリスマスケーキの予約を開始！

2022年は定番のブッシュ・ド・ノエルやショートケーキを始め、ピスタチオのケーキやチーズケーキなども登場。

クリスマス気分を盛り上げる華やかなケーキを紹介していきます☆

ホワイトクリスマス・チーズケーキ

価格：9,700円（税込）

サイズ：直径17×高さ21cm

販売台数：40台

クリスマスツリーやヒイラギに雪がしんしんと降り積もるホワイトクリスマスの美しい情景をイメージした優美なケーキ。

1つのケーキに10種類のチーズを使用したチーズ好きにはたまらない贅沢な味わいです。

ケーキの底には、パルメザンチーズのスコーンに発酵クリームチーズとシュレッドチーズを入れたベイクドチーズケーキを重ね、ウイスキーと一緒に炊き上げた上品で甘酸っぱいいちごのジャムを塗布。

その上は、北海道とフランスのクリームチーズを使用したさっぱりとしたレアチーズケーキと、北海道マスカルポーネを使用したコクのあるマスカルポーネムースの2層で仕上げられています。

中央のクリスマスツリーのチョコレートを外すと、チーズクリームをサンドした白いマカロンとクレームダンジュが登場します。

クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ

価格：6,500円（税込）

サイズ：直径15×高さ11cm

販売台数：180台

サンタクロースとスノーマンが仲良くプレゼントを運ぶ姿が愛らしいショートケーキ。

フレッシュないちごをふんだんに飾り、しっとりと焼き上げた生地にもいちごをサンドしています。

シェフが厳選した2種類の生クリームをブレンドした甘さ控えめのホイップクリームは、軽やかな口溶け。

側面には立体的なクリスマスツリーが飾られています。

チョコレート・ブッシュ・ド・ノエル

価格：5,800円（税込）

サイズ：縦10×横18×高さ12cm

販売台数：130台

お子様からお年寄りまで幅広い世代で楽しめるよう、お酒は使用せず、シンプルにチョコレートのみを使用したクリスマスの定番ブッシュ・ド・ノエル。

ふんわりとしたチョコレートスポンジに、甘さ控えめのチョコレートクリームとプラリネチョコレートクランチを入れてロールに。

なめらかなクリームの舌触りにザクザクとした食感が加わり、シンプルながらも飽きのこない味わいです。

切り株で一休みしているサンタクロースもかわいい☆

ピスタチオ・ノエル・リース

価格：6,000円（税込）

サイズ：直径15×高さ11cm

販売台数：50台

クリスマスリースを表現した黄緑色が鮮やかなピスタチオムースケーキ。

中にはごろっとしたミックスベリーの甘酸っぱいムースが入っています。

ケーキの土台にはピスタチオのダックワーズを使用し、炊き上げたラズベリージャム、ピスタチオとホワイトチョコレートクランチを重ねることで、ザクザク、プチプチとした食感を楽しめます。

甘酸っぱいベリーが、ピスタチオのコク深く、香ばしい風味を最大限に引き立てます。

ストロベリー＆ラズベリーのスノークリスタルムース

価格：5,600円（税込）

サイズ：直径20×高さ10cm

販売台数：60台

雪の結晶に見立てた2色のムースの上に、クリスマスの贈り物を運ぶサンタクロースをイメージしたデコレーションを飾ったケーキ。

ピンク色のムースは、ペストリーシェフ自慢のいちごジャムをヘーゼルナッツダックワーズに塗り、いちごゼリーをいちごムースで包み込んだもの。

赤い色のラズベリームースは、ラズベリージャムを塗った生地にラズベリーゼリーが入っています。

サンタクロースの下に隠れている中央のムースは、いちごとラズベリーの 層仕立てにし、刻んだいちごとラズベリーがそれぞれに忍ばせてあります。

球体のチョコレートを割ると、中にはルビーチョコレートとヘーゼルナッツプラリネを混ぜたクランチチョコレートが入っており、ザクザクの食感を楽しめます。

【店頭限定クリスマススイーツ】クリスマス・アイシングクッキー（写真左）／シュトーレン（写真右）

左：クリスマス・アイシングクッキー／右：シュトーレン

販売期間： 2022年11月7日（月）～12月25日（日）

販売場所： ロビー階　「フレッシュ・コネクション」

※予約はできません。
※商品がなくなり次第、販売終了となります。

クリスマス・アイシングクッキー

価格：3枚セット　1,500円（税込）、サンタクロース1枚　600円（税込）

つい手に取りたくなるようなぽてっとした姿が愛らしいサンタクロースや、クリスマスプレゼントとして贈ることもあるおもちゃの車、華麗なポインセチアをペストリーシェフがひとつひとつ細部までこだわって作られたアイシングクッキー。

甘さを抑えたクッキー生地とアイシングクリームの優しい味わいが合わさっています。

家族や友人、大切な人へのちょっとした贈り物としてもおすすめです。

シュトーレン

価格：1本　2,300円（税込）、スライス3枚　480円（税込）

サイズ（1本）：縦8x横18cm

本格的なレシピで焼き上げた、クリスマスを迎える4週間前から少しずつスライスして食べる習わしのあるドイツ伝統菓子のシュトーレン。

ラム酒と「V.S.O.P」のブランデーに漬け込んだオレンジピール、レモンピール、レーズンのドライフルーツや、オーブンで空焼きしたアーモンド、鼻から抜けるミックススパイスの芳醇な香りが、クリスマスの訪れを感じさせます。

中央にアーモンドパウダーと砂糖を練り込んだマジパンを入れることで、甘みとアーモンドの風味を追加。

贅沢にたっぷりとバターに漬け込んだ後、バニラが香るグラニュー糖を纏わせ、1日置いてから粉糖をかけて仕上げたスイーツです。

シェフのこだわりで、8mmにスライスした際に一番おいしく食べられるように、ドライフルーツのカットサイズや量が調整されています。

コーヒーや紅茶はもちろん、本場ドイツのように赤ワインと合わせると、大人のクリスマスの雰囲気を感じられます。

彩り豊かなクリスマスケーキやクリスマスのお菓子。

ヒルトン東京ベイ「クリスマスケーキ 2022」は、2022年12月22日まで予約受付中です☆

※予約はウェブサイトから、事前決済が必要です
※予約は受取りの3日前まで可能です
※商品がなくなり次第、販売終了となります