ハワイがテーマのディナーブッフェ！リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン「Dining BRICKSIDE」

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」

レストラン「Dining BRICKSIDE」にて、ハワイの風を感じながら楽しむ「Riverside Beer Terrace 2022～Rainbow Summer Night～ハワイアンディナーブッフェ」を開催！

多種多様なハワイアンテイストのお料理とフラのショーで、夏を満喫できるディナーブッフェです☆

リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン「Dining BRICKSIDE」Riverside Beer Terrace 2022～Rainbow Summer Night～ハワイアンディナーブッフェ

開催期間：2022年7月15日(金)～9月30日(金)

時間：17:00～21:30(最終入店21:00)

場所：リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン 3階 Dining BRICKSIDE

料金：
食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)
大人(中学生以上) 4,500円、小学生 2,500円、未就学児(4～6歳) 1,500円
飲み放題(アルコールドリンク)￥2,200
【2022年8月11日(木)～8月15日(月)は特別料金となります】
大人(中学生以上) 6,000円、小学生 3,500円、未就学児(4～6歳) 2,000円

「リーベルホテルアットユニバーサル・スタジオ・ジャパン」は、ハワイをテーマにしたディナーブッフェ「Riverside Beer Terrace 2022~Rainbow Summer Night~ ハワイアンディナーブッフェ」を開催。

ホテル内のレストラン「Dining BRICKSIDE」のディナータイムにて、ハワイアンなメニューが提供されます。

ブッフェにはハワイの象徴である「虹」をテーマに、多種多様な食文化が存在するハワイらしい様々なテイストの料理が豊富にラインナップ。

レストラン内のオープンキッチンで調理する「ハワイ風グリル」をはじめ、「ハワイアンププ」をイメージした前菜の数々が並びます☆

また「フリフリチキン風　鶏肉の甘辛タレ」などのピリ辛メニューは、ビールとの相性抜群。

スイーツも充実しており、オリジナルのトッピングで楽しめるパンケーキや、自由にカスタマイズできる「レインボーシェイブアイス“’Anuenue-アヌエヌエ（ハワイの虹）」などが登場します。

レストランのエントランスも、ハワイのフラをイメージしたドレスツリーとフォトスポットが用意されてハワイな気分を演出。

ハワイアンミュージックが流れる店内は、まるで海外のビーチサイドレストランのような雰囲気に包まれます！

オープニングデーとなる7月15日には、ハワイアンミュージックライブを開催。

リゾート気分を盛り上げるフラダンスショーも無料観覧でき、料理と一緒に楽しめます！

まるでハワイにいるかのように、心地よい風に吹かれなら夏の楽しい食事の時間を過ごせるディナーブッフェです☆

フードメニュー

コールドメニュー：
ロミロミサーモン（スモークサーモンと野菜の揉み和え）、アヒポケ（マグロと海藻の醤油漬け）、スチームチキン　パイナップルサルサ添え、紫サツマイモの大豆チーズ和え、ピピカウラ風　牛肉の甘醤油和え、マックサラダ（マカロニサラダ）、コブサラダ、ガーリック枝豆、ハワイアンカラフル寿司（豚生姜焼きときゅうりのロール寿司・イカと大葉のロール寿司・玉子ロール寿司）、日替わり冷製スープ（ヴィシソワーズ・とうもろこし・トマト）他
ホットメニュー：
フリフリチキン風　鶏肉の甘辛タレ、カルアポーク風　燻製豚とキャベツの煮込み、モチコチキン、豚バラ肉のオーブン焼き　パイナップルの香り、シーフードボール、マヒマヒの香草マリネ　オーブン焼き、イカと貝のスパイシー炒め　ケイジャン風、日替わりピッツァ、チリコンカンピッツア、フルーツピッツア、フライドサイミン、アレンジロコモコ丼、ココナッツカレー他
和食：
そうめん、カジキマグロの梅海苔和え、しし唐の甘辛煮、胡麻豆腐　辛子醤油　クコの実添え、魚の竜田揚げ　甘酢餡かけ、他
キッズメニュー：
焼きそば、ロールキャベツ、ソーセージとバターコーン、海老フライ、揚げたこやき

色とりどりの前菜はハワイアンププをイメージしており、”ププ”はハワイ語でおつまみという意味。

前菜コーナーには定番の「ロミロミサーモン」や「アヒポケ」、ピリ辛野菜ソースでいただく「スチームチキン　パイナップルサルサ添え」といった、お酒のおともにぴったりのププが並びます☆

サラダは「コブサラダ」をはじめ、カラフルな野菜たちが食欲をそそる内容。

ハワイ風にアレンジした、食べ応えのあるホットメニューも充実しています。

「フリフリチキン風　鶏肉の甘辛タレ」や、ハワイ料理で頻繁に使われる魚「マヒマヒ」を使った「マヒマヒの香草マリネ　オーブン焼き」が登場。

ハチミツやメイプルシロップを付けていただく「フルーツピッツア」など、多彩なメニューが並びます！

カリフォルニアロールに見立てた「ハワイアンカラフル寿司」は、リーベル風にアレンジ。

豚生姜焼きときゅうりのロール寿司・イカと大葉のロール寿司など、3種類の味になっています。

また、ハワイ料理でお馴染みの「ロコモコ」は好みの具材やソースを選択可能。

自分だけのオリジナル「ロコモコ」が作れます☆

フードライブ

メニュー：
ガーリックシュリンプ・牛肉のグリル・チキンソテー・アメリカンソーセージ・コーン・ししとう、フリット（いか・白身魚・野菜）

ソース：パイナップルBBQソース・チャンキーサルサ・和風おろしソース・シラントロソース

店内のライブコーナーで出来立てを提供されるフードライブには、ハワイ風のグリル料理が登場。

牛肉やチキンのグリルの他、ハワイアン料理の代表的メニュー「ガーリックシュリンプ」に、ハワイ風の天ぷらも。

ソースもバラエティ豊かにそろっており、そのまま食べてもフルーティーな「パイナップルBBQソース」や、ピリ辛がくせになる「チャンキーサルサ」が食欲をそそります！

また、ライムの香りが爽やかな「シラントロソース」も味の違いが楽しめて、好みに合わせて選べるソースです。

デザート

メニュー：
オリジナルパンケーキコーナー、クリームパフ、ココナッツプリン　マンゴーソース、カップケーキ、チョコレートとくるみのケーキ、アセロラゼリー、紫芋のプチタルト、ヨーグルトムースとラムネのジュレ仕立て、ココナッツクッキー、各種フルーツ　※ミルクムース　アサイソース、フルーツタルトは、8月11日～15日のみ提供

デザートライブ：レインボーシェイブアイス　“’Anuenue-アヌエヌエ（ハワイの虹）”

デザートメニューには、目移りするような夏を感じる、カラフルでフルーティーなスイーツたちが並びます。

「ココナッツプリン　マンゴーソース」や「紫芋のプチタルト」は、ハワイらしい色鮮やかさ☆

カラフルな「ヨーグルトムースとラムネのジュレ仕立て」は、ハワイアンな気分を満喫できそうです！