ラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」にて『不思議の国のアリス』をテーマにした限定サマーメニューが登場！
ホテルが位置する六本木ヒルズ内「森アーツセンターギャラリー」で開催される「特別展アリスーへんてこりん、へんてこりんな世界ー」と共に物語の世界観を満喫できるメニューが順次提供されます☆
グランド ハイアット 東京『不思議の国のアリス』テーマメニュー
提供期間：2022年7月1日（金）～
森アーツセンターギャラリーにて開催される「特別展アリスーへんてこりん、へんてこりんな世界ー」にあわせ、グランド ハイアット 東京に『不思議の国のアリス』をテーマにした限定サマーメニューが登場。
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、スイーツやセイボリーを楽しみながら『不思議の国のアリス』のストーリーを巡ることができる「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」が開催されます。
また、ステーキハウス「オーク ドア」や隣接する「オーク ドア バー」では、『不思議の国のアリス』をイメージしたハンバーガーやカクテルを用意。
『不思議の国のアリス』がテーマの展覧会とともに、ホテルでもアリスの世界観を満喫できる限定サマーメニューです☆
オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー
料金：平日 5,720円、土日祝 6,820円（税込・サービス料15%別）
提供期間：2022年7月1日（金）～9月16日（金）
提供時間：15:00～17:00（ラストオーダー 16:00）※平日2時間、土日祝90分制
提供メニュー：
- スイーツ：
“Drink Me”ゼリー／ベリーのタルト ハートの女王仕立て／時計のマカロン／トランプチョコレート／マンゴーショートケーキ／アプリコットムース／ハートのボンボンショコラ - グラススイーツ：
マンゴープリン／ピーチのクレームダンジュ - スコーン：
ドレンチェリーのスコーン、プレーンスコーン - セイボリー：
チェシャ猫のクロワッサン／白うさぎのガスパチョ／懐中時計のリコッタチーズタルト／トランプのサンドウィッチ／スモークサーモンと真鯛のバラ - 紅茶：
ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶
※カフェラテ（アイス／ホット）やカプチーノ（アイス／ホット）なども選べます
※グラスシャンパン付
提供場所：フレンチ キッチン（2階 オールデイ ダイニング）
伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」を開催。
「もしもアリスのティーパーティーが真夏のフルーツガーデンで開かれていたら」をオリジナルテーマとしたアフタヌーンティーです。
アフタヌーンティーの初めに、バタフライピーとレモンジュースでつくる“Drink Me”ゼリーが提供されます。
鮮やかな青色のゼリーを食べれば、『不思議の国のアリス』の世界に入り込んだような気分に。
暑い夏にぴったりのさっぱりとしたゼリーの後に目の前に広がるのは「ハートの女王」や懐中時計、トランプをイメージしたキュートなスイーツです。
ほかにも「チェシャ猫」や「白うさぎ」、白いバラの花が赤く染められていく様子などをイメージしたこだわりのセイボリーも楽しめます。
さらに、マンゴーや桃をつかったグラススイーツ、賑やかなティーパーティーのようにカラフルな赤と緑のドレンチェリーをミックスして焼き上げられたスコーンなど、さまざまなスイーツがテーブルの上を彩ります。
店内には、ペストリーチームとフローリストが手がけた「サマーフルーツガーデンのティーパーティー」をイメージしたフォトスポットも登場。
目でも舌でも「アリス」が過ごす夏のひとときを満喫できるアフタヌーンティーです☆
ステーキハウス「オーク ドア」キャタピラー バーガー
価格：3,520円（税込・サービス料15％別）
場所：オーク ドア（6階 ステーキハウス）
提供期間：2022年7月19日（火）～10月7日（金）※平日のみの提供
販売時間：11:30～14:30
厳選した素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」に『不思議の国のアリス』に登場する青いイモムシをイメージしたダイナミックなバーガーが登場！
物語では、キノコの上で水パイプを吹かしながらアリスと会話をしていた青いイモムシ。
その印象的なシーンがハンバーガーで再現されています。
ホテル特製のバンズはハーブの一種であるバタフライピーで青く着色。
特製バンズで、鉄板に押し付けるように焼く“スマッシュ”ビーフパティやチーズ、オニオンやレタスなどの具材をサンド。
バーガーからはみ出る程トッピングしたマッシュルームのソテーは、イモムシの足をイメージしています。
ソースなどは使わずに仕上げた、シンプルながらも牛肉の旨味とチーズやマッシュルームの豊かな風味を感じられるバーガーです。
さらに、イモムシがキノコの上で水タバコを吹かしていたシーンを、ガラス製ドーム内にスモークを充満させて表現。
味だけでなく演出にもこだわったボリューム満点のハンバーガーです☆
オーク ドア バー「オリジナルカクテル」
場所：オーク ドア バー（6階 バー）
提供期間：2022年7月16日（土）～10月10日（月）
価格：各1,760円（税込・サービス料15％別）
提供時間：11:30～22:00
インターナショナルでスタイリッシュな雰囲気のなか、種類豊富なカクテルやワインを堪能できる「オーク ドア バー」
そんな「オーク ドア バー」から『不思議の国のアリス』に登場するキャラクターなどを表現した3種類のオリジナルカクテルが登場。
主人公の「アリス」をイメージしたカクテルや、白いバラの花を赤く染めるシーンをイメージしたカクテル、紅茶の味わいが楽しめるティーパーティーをモチーフにしたカクテルなど、華やかで飲みやすいドリンクがそろいます☆
ブルードレス
爽やかなブルーのカクテル。
ブルーキュラソーにオレンジの香りが特徴のコアントローやピーチリキュール、ライムジュースが合わせてあります。
暑い夏でもさっぱりと味わえる一杯です☆
ジャック ホワイトローズ
「ハートの女王」が嫌いな白いバラが咲いてしまい、慌てて赤く染める物語の一幕をイメージしたミルクベースのカクテル。
ミルクにジンやレモンジュース、ソーダをミックスした白いドリンクです。
別添えのいちごとバラのリキュールでつくる華やかな香りのシロップを加えると、物語のように白いカクテルが赤く染まる様子と味の変化が楽しめます☆
マッド ティーパーティー
作中で描かれる、奇妙なお茶会をイメージしたカクテル。
ウィスキーをベースに自家製の紅茶シロップを合わせ、ハーブやスパイスが香るビターズをブレンド。
お好みで紅茶の香りを付けた砂糖を加えることにより、香り高くまろやかな味わいに変化します。
森アーツセンターギャラリー「特別展アリスーへんてこりん、へんてこりんな世界ー」
会期：2022年7月16日（土）～10月10日（月・祝）
会場：森アーツセンターギャラリー [六本木ヒルズ森タワー52F]
主催：ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館、 朝日新聞社、 フジテレビジョン
19世紀から現代にかけて様々なジャンルで表現されてきた『不思議の国のアリス』の世界とその広がりを、初めて包括的に紹介する展覧会です。
ジョン・テニエルの挿絵から、ディズニーやティム・バートン監督による映画、「アリス」に影響を受けたサルバトール・ダリや草間彌生らの作品などを展示。
他にも、バレエの舞台衣装、ヴィヴィアン・ウェストウッドらによるファッションなど、約300点の作品が一堂に会します。
『不思議の国のアリス』の世界を心ゆくまで満喫できる展示空間です☆
『不思議の国のアリス』の物語を巡りながら味わえる限定のサマーメニュー。
グランド ハイアット 東京にて2022年7月1日より順次提供される『不思議の国のアリス』テーマメニューの紹介でした☆
