ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」
レストラン「Dining BRICKSIDE」にて「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.2 北イタリア編」が開催されます。
日本にいながら旅行気分が味わえる「北イタリア」をテーマにした料理の数々に、年末年始限定の企画も盛りだくさんです☆
リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.2 北イタリア編」
開催期間：2021年12月27日(月)～2022年1月31日(月)
営業時間：17:00～21:30
※12/31～1/2は入店時間が「17:00 / 19:30」に制限されます。どちらかの時間を選んでください
提供場所：Dining BRICKSIDE
料金：
- 2021年12月27日(月)～12月30日(木)、2022年1月3日(月)～1月31日(月)
食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)
大人(中学生以上)4,500円(税抜)、小学生2,500円(税込)、未就学児(4～6歳) 1,500円(税込)
アルコール飲み放題(制限時間120分制)2,000円(税込) - 2021年12月31日(金)～2022年1月2日(日)
食べ放題+ソフトドリンク飲み放題(制限時間120分制)
大人(中学生以上)6,000円(税抜)、小学生3,000円(税込)、未就学児(4～6歳) 2,000円(税込)
アルコール飲み放題(制限時間120分制)2,000円(税込)
「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」内のレストラン「Dining BRICKSIDE」に、イタリア人シェフ考案による本格メニューが多数登場。
「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.2 北イタリア編」として、本場のメニューが味わえます☆
山間部が多く酪農が盛んなイタリア北部では、寒さをしのぐため生クリームやバターを使った煮込み料理が主流。
味わい深いリッチなメニューが多数、ディナーフッフェにて提供されます。
エントランスでお馴染みの「ドレスツリー」は、イタリアの国旗の「トリコローレカラー」に着替えて、お客さまをお出迎え。
BGMには「Visit Italy Web Radio」が聞こえ、マルチスクリーンで北イタリアを代表する観光地の映像を流し、旅行気分を演出。
観光都市「ミラノ」や『ロミオとジュリエット』の舞台となった美しい街「ヴェローナ」などの映像が流れます☆
イタリア政府観光局、及び在大阪イタリア総領事館後援の元、開催されるフェアはホテルでの特別なひとときにぴったりの内容。
またホテルでは、年末年始だけの企画も多数用意され、充実した時間が過ごせそうです☆
提供メニュー一例
- ライブフード：
冬野菜と麦のリゾット（オルッゾ リゾタート コン ベルドゥーレ）、ソフトシェルシュリンプのフリット、牛肉の鉄板焼 - ライブスイーツ：
マリトッツオ いちごの生クリーム フルーツ入り、マリトッツオ カスタードのキャラメリゼ - 前菜＆サラダ：
スティック野菜とバーニャカウダー、白身魚とビーツのアグロドルチェ、ハムとアンチョビのロートロ、キノコとハムのトンナートソース他 - ホットメニュー：
イタリア風おでん、ポルペッティーニ 栗とキノコクリーム煮、ラザニア ディ ヴェルドゥーレ（野菜とトマトのラザニア）、ブルーチーズ・はちみつ・くるみのピッツァ、マイアーレのチョコラータ煮込み（豚肉のチョコレート煮込み）、ムースを纏ったスズキのオーブン焼 ほうれん草添え他 - デザート：
くるみのタルト、ホットチョコレート ミニマシュマロ添え、ほのかにあたたかいチョコラータケーキ クリーム添え、ティラミス他 - ドリンクメニュー：
ソフトドリンク約10種(食べ放題に含む)、飲み放題アルコールドリンク約16種(＋2,000円/生ビール、ハイボール、レモンサワー、スパークリングワイン、ワイン（赤・白）、カクテル10種）
提供メニューは「北イタリア」出身のシェフ ニコラ・マヌーリ氏の考案による、多彩なアレンジ料理がたっぷり。
3種のソースを好みで付けて味わう「イタリア風おでん」は、あつあつのトマトスープで煮込まれ、寒い日に嬉しいメニューです。
「アンティパスト」はどれもシェフによるアレンジが加えられ、色鮮やかで食欲をそそるものばかり。
イタリア版ピクルスといわれる「白身魚とビーツのアグロドルチェ」や「ハムとアンチョビのロートロ」「リコッタチーズのパンナコッタ オリーブオイルかけ」などが並びます。
ワインのお供にぴったりで、楽しいひと時を過ごせそうです☆
濃厚なチーズの香りが漂うリゾットは、できたてを提供。
ダイエットや生活習慣病対策にも効果があると注目の、大麦を使ったリゾットはプチプチ食感がたまらない美味しさ！
食物繊維が豊富な冬野菜もたっぷり使われ、パルメジャーノチーズをかけて味わいたい逸品です。
デザートコーナーにもイタリアンドルチェが並び、伝統菓子「くるみのタルト」をはじめ、「アマレッティ」や「ビスコッティ」などが登場。
パティシエ自慢の、イタリア産のマスカルポーネを使用した「ティラミス」のほか、目の前で作られる「マリトッツォ」も注目です☆
「いちごの生クリーム フルーツ入り」と「カスタードのキャラメリゼ」の2種が用意され、カプチーノと一緒に味わいたいスウィーツ。
イタリア気分を存分に楽しめる、魅力的な料理がそろっています！
年末年始限定メニュー
提供期間：2021年12月31日(金)～2022年1月2日(日)
- フードメニュー：
お造り（まぐろ・たい・甘えび）、握り寿司（まぐろ・たい・いか・えび・たまご）、フォワグラの茶碗蒸し、鰆の柚庵焼き、天ぷら、おせち料理、イタリア料理（牛肉の赤ワイン煮込みのパイ包み、仔羊のオーブン焼 ローズマリーソース、コテキーノ（豚肉のソーセージとレンズ豆）他 - スイーツ：
ぜんざい、ボネ(チョコレート風味のココアプリン)、トルタ パラディーゾ（オレンジ風味のケーキ）、ズッパ ・イングレーゼ（いちご風味のスポンジケーキ）他
年末年始限定で、ディナーメニューがパワーアップ！
北イタリアのモデナ地方で食べられるお正月の定番料理「コテキーノ（豚肉のソーセージとレンズ豆）」や、贅沢な気分になれる握り寿司に天ぷらが登場。
他にも、年越しにふさわしい牛肉の「赤ワイン煮込みのパイ包み」に「仔羊のオーブン焼き ローズマリーソース」といったメニューも加わります。
年末年始のイベントも開催
開催期間：2021年12月31日(金)～2022年1月3日(月)
朝から晩まで、ホテルで過ごす時間を楽しめる“年末年始スペシャルイベント”も開催されます。
レストランでは年越しそばやおせち料理はもちろんスパの終夜営業など、特別感ある企画が盛りだくさん。
元旦には広大なテラスから眺める初日の出イベントや、家族みんなでチャレンジできる謎解きゲームに、地元の学生による和太鼓演奏も！
ホテル自慢のスパも、新年の“初風呂”にピッタリな特別仕様で用意されます。
年越しそば
提供日時：2021年12月31日(金)21:30～23:00
価格：1,100円(税込)
提供場所：Dining BRICKSIDE ※テイクアウト可
2021年12月31日の大晦日には、年越しそばの提供も！
テイクアウトもできるので、お部屋で年越しを楽しみながら味わえます。
おせち料理
提供期間：2022年1月1日(土)～1月3日(月)
提供場所：Dining BRICKSIDE
お正月の三が日には、朝食ブッフェとディナーフッフェにおせち料理が登場。
ホテルの食事でもお正月気分を満喫できます☆
日本酒・あたたかい甘酒のふるまいサービス
提供日時：2022年1月1日(土) 7:00～7:30
提供場所：RIVERSIDE TERRACE
初日の出が見える時間帯に、テラスにて日本酒やあたたかい甘酒のふるまいサービスを実施。
お酒や甘酒を味わいながら、新年の光を感じられるイベントです。
和太鼓の生演奏
開催期間：2022年1月1日(土)～1月2日(日)
開催場所：RIVERSIDE TERRACE
お正月の2日間限定で、テラスのステージにて和太鼓の生演奏が披露されます！
力強い太鼓の音が響き、厳かな気分でお正月を盛り上げてくれそうです。
スパ施設オールナイト営業
営業時間：2021年12月31日(金)11:00～2022年1月1日(土)9:00
開催場所：RIVERSIDE SPA
大晦日の日はスパが翌朝まで終夜営業。
スパでリラックスしながら年越しを迎えることもできます☆
お正月限定ひのき風呂
開催期間：2022年1月1日(土)～1月3日(月)
開催場所：RIVERSIDE SPA
天然温泉スパの一角が、お正月限定で「ひのき風呂」に！
ひのきの湯玉が浮かぶ爽やかなお風呂で、くつろぎの時間を過ごせます。
ホテル館内の謎解きゲーム
開催期間：2022年1月1日(土)～1月2日(日)
開催場所：ホテル全館
2022年1月1日と1月2日は、ホテル宿泊者限定の謎解きゲームを開催。
大人から子どもまでで楽しめる内容で、謎解きゲームに正解すると抽選でプレゼントが当たります。
※詳細はホームページにて後日公開
イタリア人シェフ考案のアレンジメニューの数々に、年末年始限定の豪華なお料理！
リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「Viaggio in Italia イタリアを旅するブッフェ Vol.2 北イタリア編」の紹介でした☆
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