「うさたま」も登場！東京ディズニーランドホテル“ディズニー・イースター2021”スペシャルメニュー

東京ディズニーランドホテルでは、“ディズニー・イースター”のスペシャルメニューを提供中！

東京ディズニーランドのイースターで人気の「うさたま」モチーフのメニューなどが登場しています。

今回は、そんな“ディズニー・イースター”のスペシャルメニューをまとめて紹介していきます☆

東京ディズニーランドホテル“ディズニー・イースター2021”スペシャルメニュー

提供期間：2021年4月1日～5月31日

東京ディズニーランドホテルでは、期間限定で“ディズニー・イースター”のスペシャルメニューを提供中。

春らしい彩りとうさみみなどのモチーフが楽しいメニューが登場しています☆

エッセンス・オブ・スタイリッシュ・キュイジーヌ「カンナ」

エッセンス・オブ・スタイリッシュ・キュイジーヌ「カンナ」では、ランチとディナーで異なる内容のコースを提供中。

いまの季節だけ楽しめるカクテルもラインナップされています☆

“ディズニー・イースター”プレシャスカンナ

価格：6,500円

提供時間帯：ランチ

• キスのタルト仕立て 酒粕とフロマージュブランのクレーム
• 帆立貝とマダガスカルルージュのマリネ 甲殻類のエスプーマと卵黄スフィア
• イサキのソテーとホタルイカフリット 木の芽とニラの餡
• ポークのポワレとキャベツブレゼ 甜麵醤と蕗のディップを添えて　または　茶葉香る仔牛のローストと筍ピュレ 空豆とグリーンピースのフリカッセ（別途1,500円）
• 黒米のご飯
• メロンとパパイヤのゼリー寄せ ライチーエスプーマとマンゴーソルベ
• コーヒー または 紅茶

春の訪れを感じられる全5品のランチコース。

ブイヤベースを元にしたエスプーマと一緒に楽しむ帆立貝と海老のマリネや、季節の食材であるイサキやホタルイカを使った魚料理などが楽しめます。

春の食材であるメロンをイメージしたメロンスープやメロンとパパイヤのゼリー、ヨーグルトムースなどのさっぱりとしたデザートなど、目も舌も大満足のコースメニューです。

“ディズニー・イースター”スタイリッシュカンナ

価格：13,000円

提供時間帯：ディナー

• 毛蟹とアオリイカ トマトスフィアとともに
• 赤貝と桜鱒のマリネ ホワイトアスパラガスムースとカラマンシービネガー
• エゾ鮑と茸のフリカッセ 木の芽のアクセント
• ハタのポワレ 桜海老とサラダ菜のブレゼ カマンベールとズブロッカソース
• ヨモギ香る牛テンダーロインのグリル アーティチョークとモリーユ茸ソース
• リコッタとバジルのムースグラッセ ストロベリーソルベ
• コーヒー または 紅茶

全6品からなるディナーコース。

赤貝と桜鱒を爽やかなカラマンシー（柑橘類の一種）のビネガーでいただく前菜は、イースターエッグが散らばっている様子を表現。

肉料理は牛テンダーロインのグリルに香り高いモリーユ茸のソースを添えています。

デザートは春のバスケットから着想を得た一皿。

リコッタとバジルで甘さを控えめにしたムースグラッセ（ムースを凍結させたアイス）がイチゴの甘さを引き立てます☆

季節のドリンク（スプリング スペシャルドリンク／和酒カクテル）

提供時間帯：ランチ／ディナー

右：スプリング　スペシャルドリンク（価格：1,400円）

春らしい色合いのノンアルコールカクテル。

パステルイエローの層は花、緑色の層で新緑を表現しています。

下の層に行くほど爽やかになり、一杯で味の変化が楽しめます☆

左：和酒カクテル（価格：1,700円）

桜を使用した、季節を感じられる和テイストのオリジナルカクテル。

桜リキュールと桜の塩漬けが華やかに香り、グラスを縁取った桜塩が美しい一杯です。

ロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」

ロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」では東京ディズニーランドの“ディズニー・イースター”で公演されていた『うさたま大脱走！』をモチーフにしたメニューがラインナップ。

“ディズニー・イースター”アフタヌーンティーセット

価格：4,500円

提供時間帯：ランチ＆スウィーツ

• サンドウィッチ＆オードヴル（ホワイトアスパラのムース カルボナーラソース／ポークとタケノコのタルトレット／貝とパプリカのシトラスマリネ ベルガモットのジュレ／サーモンリエットとトルティーヤ／ブルスケッタとパルマ産プロシュート／キャベツのクリームスープ）
• スコーン（プレーン／ストロベリー）
• デザート（エッグタルト／マンゴームース／ストロベリーとラズベリーのゼリー／メロンシャーベット）
• コーヒー または 紅茶

※こちらのメニューは事前予約のみの提供となります。
※1日の提供数に限りがあります。
※ご利用時間は120分です。

「ドナルドダック」がエッグハントをしている様子をイメージしたプレートが印象的なデザートは、イースターエッグにちなんだエッグタルトなど4種類のスイーツを盛合せ。

ほかにも、タマゴのソースと相性のいいホワイトアスパラのムースや、麻辣醤風味のタルトレット、酸味のあるベルガモットのジュレとあわせた貝のマリネなどを含むアフタヌーンティーセットです。

“ディズニー・イースター”パスタセット

価格：5,000円

提供時間帯：ディナー&カクテル

• 菜の花とサルシッチャのキッシュ セロリアークのポタージュ
• お好きなパスタ料理一品（スパゲッティ 春キャベツと桜海老のバターソース／スパゲッティ 彩り野菜のトマトソース／スパゲッティ ボロネーゼ）
• グレープフルーツとマスカルポーネのシブースト パイナップルとヨーグルトのアイス

※こちらのメニューは事前予約のみの提供となります。
※1日の提供数に限りがあります。
※ご利用時間は120分です。

菜の花のキッシュとセロリアークのポタージュ、貝の出汁をベースにした桜海老のバターソースと柔らかい春キャベツを使用したスパゲッティなど、春の食材が楽しめるパスタセット。

デザートは、チョコレートで出来た「ミッキーマウス」の帽子の中に。

グレープフルーツとマスカルポーネのシブーストと、タルト生地に入ったクリーム状のマスカルポーネが目にも美味しい一品です。

“ディズニー・イースター”スペシャルドリンク

価格：1,400円

提供時間帯：ランチ＆スウィーツ／ディナー＆カクテル

マンゴージュース、ヨーグルトドリンク、パッションフルーツシロップ、パイナップルシロップ、ホイップクリーム、マンゴーピュレ、セルフィーユ、チョコレート

イースターエッグとイースターバニーをイメージした、チョコレートのうさ耳が印象的なドリンク。

マンゴーのフルーティーな味わいが楽しめます☆

ブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」

ブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」ではスペシャルドリンクが提供されています。

“ディズニー・イースター”スペシャルドリンク（パステルバニー／パステルエッグ）

価格：各1,400円

提供時間帯：ランチ／ディナー

（左）パステルバニー

グァバシロップのパステルピンクとカルピスのホワイトでうさぎのかわいらしさを表現したドリンク。

幅広い世代で楽しめる爽やかな味わいの一杯です。

（右）パステルエッグ

丸いチェリーとグラスでイースターエッグをイメージしたドリンク。

ピーチやキウイ、洋梨などの華やかな香りと味わいが楽しめます。

深みのある緑とパステルイエローが春らしい彩りです。

春の訪れを感じられる、季節の食材をふんだんに使用したスペシャルメニュー！

東京ディズニーランドホテル“ディズニー・イースター2021”スペシャルメニューの紹介でした☆

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