舞浜ユーラシア 「旅行みたいなレストラン」北海道編

フード 舞浜

第1弾は北海道編!SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア 「旅行みたいなレストラン」

更新日:

東京からも電車で20分とアクセスも良い、贅沢なロケーションに位置する「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」

温泉はもちろんのこと、ベイエリア随一の景色が広がる眺望が楽しめるスパとホテルです。

そんな「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」では、旅行へ行った気分が味わえる、旅先で食べたい美味しいものを集めたコース「旅行みたいなレストラン」企画がスタート!

第1弾は海の幸たっぷりの北海道です☆

 

舞浜ユーラシア 「旅行みたいなレストラン」北海道編

 

舞浜ユーラシア 「旅行みたいなレストラン」北海道編

 

場所:SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「プリューム」

時間:ディナー 17:00~19:00

価格:7,000円(税込)

コース料理8品、ソフトドリンク+アルコール飲み放題、スパークリングワイン1杯サービス

18時00分からの一斉スタートでの提供です。

 

開催日時:

2021年1月16日(土)、17日(日)、23日(土)、24日(日)、31日(日)

2021年2月5日(金)、6日(土)、11日(木)、12日(金)、13日(土)、20日(土)、21日(日)

予約:3日前までの完全予約制

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

予約はお電話のみでの受付となっています。

定員:各回7組

支払い:フロントにて入館時支払い

 

舞浜リゾートを一望できる雪の装飾を施した会場で婚礼シェフが手掛けた『この日』・『この場所』でしか味わえない特別なコース料理が食べられる12日間限定のレストラン。

「旅行みたいなレストラン」第1弾は北海道です☆

 

大地の恵み 白アスパラガスのサバイヨンソース

 

大地の恵み 白アスパラガスのサバイヨンソース

 

前菜は、北海道の大地の恵み、白アスパラガスを使用した一皿。

サバイヨン(卵黄)ソースでいただきます。

 

シェフ厳選 北海道うまいものくらべ

 

シェフ厳選 北海道うまいものくらべ

 

2品目は「シェフ厳選 北海道うまいものくらべ」

日替わりで提供されるシェフが趣向を凝らしたおすすめメニューが提供されます。

 

フォアグラの茶碗蒸し とうもろこしの餡をのせて

 

フォアグラの茶碗蒸し とうもろこしの餡をのせて

 

3品目は「フォアグラの茶碗蒸し とうもろこしの餡をのせて」

寒い日に食べたい茶碗蒸しは豪華にフォアグラ入り!

北海道名産のとうもろこしの餡の甘さがひきたつメニューです☆

 

【ライブキッチン】北海道サーモンのパイ包み焼き 2種のソース

 

【ライブキッチン】北海道サーモンのパイ包み焼き 2種のソース

 

シェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンメニュー。

お魚型のパイで包まれたサーモンを2種のソースでいただけます。

 

【スペシャル】ズワイガニの三変化 〜3種類の調理方法でお楽しみください〜

 

【スペシャル】ズワイガニの三変化 〜3種類の調理方法でお楽しみください〜

 

目玉メニューのズワイガニの三変化。

ズワイガニを3種類の調理方法で楽しむことができます。

こちらも日替わりメニューです。

 

和風牛ロースステーキ 越冬野菜添え

 

和風牛ロースステーキ 越冬野菜添え

 

肉料理は「和風牛ロースステーキ 越冬野菜添え」

牛ロースステーキにあわせて提供されるのは越冬野菜。

あえて収穫せず、雪の下で保管され、甘みをました野菜は雪国北海道ならではの味です☆

 

大葉香るぷちぷちご飯 〜キャビアととびっこの饗宴〜

 

大葉香るぷちぷちご飯 〜キャビアととびっこの饗宴〜

 

ご飯メニューは「大葉香るぷちぷちご飯 〜キャビアととびっこの饗宴〜」

北海道の名物料理とびっ子丼をおしゃれにアレンジ!

同じくぷちぷちとした食感が楽しめるキャビアと一緒に☆

 

【ライブキッチン】炎のデザート 〜クレープシュゼット〜

 

【ライブキッチン】炎のデザート 〜クレープシュゼット〜

 

デザートもシェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンメニュー。

 

【ライブキッチン】炎のデザート 〜クレープシュゼット〜 ライブキッチン

 

グランマルニエに火をつけてカラメリゼする演出は必見です☆

コーヒー または 紅茶もあわせて提供されます。

 

舞浜で日本各地に旅行へ行った気分が楽しめる「旅行のようなレストラン」

第1弾は食材の宝庫、北海道!

舞浜リゾートの眺望とデコレーションされた期間限定の会場でいただける特別なコースをぜひ満喫してくださいね☆

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「旅行みたいなレストラン」北海道編は、12日間限定、ソーシャルディスタンスを配慮するため、各回7組様限定での開催。

予約はお電話のみでの受付

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

です。

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