SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」

レストラン 食レポ

ハロウィンの魅力が詰まった限定コース!SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」

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東京からも電車で20分とアクセスも良い、贅沢なロケーションに位置する「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」

温泉はもちろんのこと、ベイエリア随一の景色が広がる眺望が楽しめるスパとホテルです。

そんな「SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア」では、舞浜リゾートを一望できるハロウィン装飾を施した会場で婚礼シェフが手掛けた『この日』・『この場所』でしか味わえない特別なハロウィンコース料理が食べられる11日間限定のレストランを開催します!

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」

 

価格:6000円

コース料理8品+ソフトドリンク+アルコールドリンク飲み放題

(乾杯用スパークリングワイン1杯サービス)

18時00分からの一斉スタートでの提供です。

 

開催日時:

2020年9月18日(金)、19日(土)、20日(日)

2020年10月2日(金)、3日(土)、10日(土)、11日(日)、23日(金)、24日(土)、30日(金)、31日(土)

予約はお電話のみでの受付となっています。

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

※ご予約は3日前の17時まで受付

 

ハロウィンナイト~ディナーコース~装飾

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシアでは、「ハロウィンナイト」を開催。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」会場写真

 

舞浜リゾートを一望できるだけではなく、ハロウィン装飾を施した会場で、婚礼シェフが手掛けるハロウィンならではのこだわりのメニューをいただけます。

『この日』・『この場所』でしか味わえない特別なハロウィンコース料理です☆

 

アミューズ

 

アミューズ

 

アミューズは「ゴーストシェフのファーストディッシュ 3色野菜のオムレット」

かぼちゃ・ほうれんそう・にんじんでふわふわ食感に仕上たオムレットを、赤ピーマンソースでさっぱりといただけます。

 

オードブル

 

オードブル

 

オードブルは「うちわ海老の包帯巻き〜滴るブラッディソースをまとわせて〜」

高級食材「うちわ海老」を使用した、海老のうまみがしっかりと口に広がるオードブル。

生春巻きの中には海老のほか、にんじん・紫キャベツ・水菜に赤ワインビネガーをまとわせたものも巻かれていて、食材ごとの食感も楽しめます。

フランボワーズを使用したブラッディソースは、甘みと酸味のバランスがよく、さわやかな香りが特徴です。

 

スープ

 

スープ

 

スープは「かぼちゃのスパイダークリームスープ」

かぼちゃの甘さを活かしたクリーミーな口あたり。

蜘蛛の巣の模様がハロウィン気分を盛り上げます。

 

魚料理

 

魚料理

 

魚料理は「スチームした真鯛 ピスタチオの特製ソース〜今宵飛び交う闇夜のモンスターを添えて」

スチームすることにより柔らかく仕上がった真鯛にカラフルな野菜を巻き付けています。

濃厚なピスタチオソースとの相性も抜群!

添えられているのは、コウモリ型に仕立てたいかすみとチーズのパリパリリゾット。

初めていかすみ料理を食べる方にもおすすめできるほど、臭みもなくおいしく召し上がっていただける一品です。

 

グラニテ

 

グラニテ

 

グラニテは「カシスとマンゴーのシャーベット〜魔女が残した2つの呪い〜」

お口直しにふさわしいさっぱりとしたシャーベット。

飴細工をまとわせて、特別なお口直しへと変身させています☆

 

肉料理

 

肉料理

 

肉料理は「黒魔術を施した牛ロース肉のグリエ 煮えたぎる真紅のソースと共に」

添えられている、ガスパチョベースのサルサソースは、フレッシュなトマトを感じることができる少しスパイシーな味わい。

牛ロース肉を最後までさっぱり美味しくいただけます。

シュー生地で作ったサクサクのジャックオランタン(おばけかぼちゃ)がハロウィンディナーを彩ります☆

 

デザート

 

デザート

 

デザートは「ベビーゴーストのフルーツパフェ」

カスタードクリームにバニラビーンズをたっぷりいれたソースをメインの味わいに、生クリーム、いちごソース、フィアンティーヌ(砕いたクレープクッキー)、チーズのシフォンケーキ、いちごやメロンなど様々なフルーツがたっぷり!

上にはかわいいおばけが描かれたピスタチオ味のマカロンがトッピングされています☆

 

リーフパン&プチバケット

 

リーフパン&プチバケット

 

お食事に合わせて、リーフパン&プチバケット。

そして、コーヒーまたは紅茶もいただけます。

 

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」集合

 

舞浜リゾートの眺望と、ハロウィンならではのデコレーションが施された期間限定の会場でいただける特別なコース。

ハロウィンシーズンのちょっと贅沢なおでかけにおすすめです☆

SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア「ハロウィンナイト~ディナーコース~」は、11日間限定、ソーシャルディスタンスを配慮するため、各回9組様限定での提供です。

予約はお電話のみでの受付

予約受付:047-351-4151(営業部直通 受付時間 9:30~17:00)

です。

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取材協力:株式会社武蔵野 SPA & HOTEL 舞浜ユーラシア

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