あまおうショートケーキとクリスマスのごちそうを堪能！ホテルニューオータニ大阪／ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」“スーパースイーツビュッフェ2027 ～ホテルでいちご狩り～”

ホテルニューオータニ大阪の“スーパースイーツビュッフェ2027 ～ホテルでいちご狩り～”が、ホリデーシーズンに向けて開催されます。

こだわり素材のショートケーキやいちご尽くしのスイーツに、クリスマスらしいセイボリーを組み合わせて楽しめるビュッフェです。

2027年1月からは、博多あまおうとチョコレートを取り入れた新テーマ「いちごスイーツ Labo.」も始まります。

ホテルニューオータニ大阪／ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」“スーパースイーツビュッフェ2027 ～ホテルでいちご狩り～”

• 12月の開催期間：2026年12月1日（火）～12月18日（金）＜3週間限定＞
• 年明けの開催期間：2027年1月4日（月）～3月31日（水）
• 年明け開催分の予約受付：2026年11月19日（木）10:00から
• 時間：平日11:30～17:30（最終入店16:00）／土・日・祝日11:30～18:30（最終入店17:00）、各90分制
• 料金：大人：平日7,500円、土・日・祝日8,200円／小学生4,500円／幼児（4歳以上）3,500円（税金・サービス料込み）
• 場所：ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階 ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」（大阪市中央区城見1-4-1）

ホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェは、旬の食材を使い、シーズンごとにテーマを変えて楽しめる企画です。

なかでも“ホテルでいちご狩り”は15年以上続き、累計30万人以上が来場したいちごビュッフェです。

12月のビュッフェでは、厳選したいちごを使った多彩なスイーツと、冬の食事メニューが並びます。

定番のスイーツをシェフパティシエが素材や調理法にこだわって仕立てた「スーパーシリーズ」も、ビュッフェで味わえます。

新スーパーあまおうショートケーキ

「新スーパーあまおうショートケーキ」は、博多あまおうの魅力を引き立てるため、スポンジに長崎県産「太陽卵」、生クリームに九州大牟田産のものを使っています。

あまおう・スポンジ・生クリームが一体となる口どけを追求した、クリスマスケーキとしても人気のショートケーキです。

スーパーメロンショートケーキ

「スーパーメロンショートケーキ」は、静岡県産のマスクメロンを贅沢に使い、ふんわりと軽い口当たりに仕上げた一品です。

糖度14度以上のマスクメロンを使ったケーキがビュッフェサイズで登場し、あまおうのショートケーキと食べ比べられます。

いちご尽くしのスイーツとニューオータニ特製パンケーキ

いちごスイーツには、人気の「いちごナポレオンパイ」をはじめ、「いちごタルト」「いちごロール」「いちごマカロン」「いちごスコーン」がそろいます。

ふわふわの食感が特徴の「ニューオータニ特製パンケーキ」は、メープルシロップやハニーコーム、2種のおすすめソース、バニラアイスクリームなどで好みにカスタマイズできます。

クリスマスを彩るセイボリー

総料理長考案のセイボリーには、クリスマスメニューの「スパイシーローストチキン NYスタイル」が登場します。

「ロールキャベツのトマト煮込み」も加わり、いちごスイーツとともに温かい料理を味わえます。

ホテルブランジェリエが作るパンを使った「いちごのサンドウィッチ」や「香草といちごのフォカッチャ」など、食事メニューにもいちごを取り入れています。

サラダバーやサンドウィッチバラエティーもそろい、甘いものと食事を組み合わせて楽しめる内容です。

年明けの新テーマ「いちごスイーツ Labo.」

2027年1月4日からの新テーマ「いちごスイーツ Labo.」は、最高に美味しいスイーツを追求する研究室をイメージしたビュッフェです。

1・2月は、研究員がいちごスイーツの専用ラインにチョコレートのパイプをつなぎ間違えてしまう、というストーリーで展開します。

物語の中の思いがけない組み合わせを通じて、「博多あまおう」とホテルこだわりのチョコレートが織りなすスイーツを楽しめます。