脂肪ゼロでもミルクのコク！江崎グリコ「カフェオーレ＜後味すっきり＞」

新たに開発された「味わい引出し製法」と乳原料の配合の工夫により、脂肪ゼロならではのすっきりした後味とミルクのコクを両立した一本です。

江崎グリコ「カフェオーレ＜後味すっきり＞」

• 商品名：カフェオーレ＜後味すっきり＞
• 発売日：2026年11月10日（火）
• 販売場所：全国のセブン-イレブン限定（順次発売。一部店舗では取り扱いがない場合があります）
• 内容量：180ml
• 希望小売価格：171円前後（税込）

「カフェオーレ＜後味すっきり＞」は、朝の始まりにすっきりとしたカフェオーレを飲みたい方に向けた商品です。

雑味が少なく香り高いブラジル＆キリマンジャロコーヒーを使用し、味わい深く仕上げています。

商品特長は、脂肪ゼロならではのすっきりとした後味を生かしながら、コク深いミルクとコーヒーの味わいを楽しめることです。

「カフェオーレ」は1979年に、「もっと手軽においしくコーヒーが飲めないか」という考えから、フランスで愛されていた「カフェ・オ・レ」に着目して生まれました。

まろやかなミルクと丁寧に抽出した香り高いコーヒーのバランスを重視しながら、ニーズに対応した商品が開発されてきました。

忙しい一日の始まりに、ほっとひと息つける「朝のおだやかな時間」に寄り添う存在です。

味わい引出し製法

「カフェオーレ＜後味すっきり＞」は、酵素反応を活用した「味わい引出し製法」により、ミルクの風味とコーヒーの味わいを高めています。

乳原料の配合やコーヒー原料選定などの工夫も加わり、ミルクの自然な風味とコク、コーヒーのおいしさを楽しめるのに、後味はすっきりです。

朝の通勤時や一日のスタートにも心地よく楽しめます。

開発者コメント

脂肪分を抑えると後味はすっきりする一方、ミルクのコクが弱くなり、コーヒーの苦みや雑味を強く感じやすくなる課題がありました。

そこで、乳原料の組み合わせの検討に加え、雑味の少ないコーヒー原料の選定や焙煎、抽出条件の見直しが行われました。

さらに「味わい引出し製法」で、乳脂肪分に頼らずミルクの自然な風味とコクが底上げされています。

乳業事業部 商品開発部 乳飲料商品開発グループの中村 勇介さんは、「脂肪ゼロでありながらも、ミルクのコクとコーヒーのおいしさをしっかり楽しめるよう開発しました。」と話します。

乳業事業部 マーケティング部 乳飲料マーケティンググループの近藤 佳那子さんは、「お客さまから頂いた「口残りのないすっきりとした味わいの商品がほしい」という声にお応えしたいという思いから生まれました。」と話します。

近藤さんは、「朝の慌ただしい時間の中でも、コーヒーの香りで気持ちを整えながら、重たさを感じずに飲み続けられる味わいを追求しています。」とも語ります。