ルイナール付き全9品のコースとテイクアウトチキン！CENSU TOKYO クリスマス限定コース＆特製ローストチキン

東京・神宮前のCENSU TOKYO（運営：Elgin）が、2026年12月21日（月）〜26日（土）の6日間限定でクリスマスコースを提供します。

“ニュークラシックノエル”をテーマにした全9品で、予約受付は10月21日（水）に始まります。

12月24日（木）〜26日（土）には、テイクアウト限定の特製ローストチキンも登場します。

CENSU TOKYO クリスマス限定コース＆特製ローストチキン

• 店舗：CENSU TOKYO（東京都渋谷区神宮前2-12-9）
• 予約受付開始：2026年10月21日（水）
• アクセス：東京メトロ銀座線外苑前駅より10分／大江戸線国立競技場駅より8分／中央総武線千駄ヶ谷駅より10分／副都心線北参道駅より8分

CENSU TOKYOは、日仏中のエッセンスを取り入れた新感覚の“IZAKAYA”料理を提供するレストランです。

香港で人気のコンテンポラリージャパニーズレストラン、CENSUの日本初上陸店舗で、オーナーシェフは金須郁幸氏です。

クリスマスシーズンは、6日間限定のコースと、3日間のテイクアウト限定ローストチキンの2企画を用意します。

CENSU TOKYO 2026クリスマス限定コース

• 料金：おひとり様 16,800円（税込・サービス料別）。シャンパーニュ「ルイナール」グラス1杯を含む
• 提供期間：2026年12月21日（月）〜26日（土）
• 予約受付期間：2026年10月21日（水）〜12月22日（火）
• 予約条件：事前予約必須。2名様以上で受付（1名様は不可）

“ニュークラシックノエル”をテーマに、冬の旬食材や高級食材を使った全9品のコースです。

フレンチ出身の金須シェフの感性で、クラシックなフレンチをモダンに再解釈した料理が並びます。

コースは、アミューズブッシュ、帆立の刺身、ぶり大根、Garden of CENSU、PEACE OUT カニクリームコロッケ、鰆と鮑のパイ包、ロッシーニ、親子丼 with Fxxing Chicken、Chocolate Ice Cream and Strawberry Mousseの構成です。

アミューズ3種盛り

アミューズは、フォアグラムースを乗せたフレンチスタイルのお稲荷さん、梨のピューレを合わせた和洋折衷な蛤、洋梨ケークサレの3種盛りです。

PEACE OUT カニクリームコロッケ

PEACE OUT カニクリームコロッケは、カニの爪をピースに見立てた遊び心ある一品です。

蟹の出汁を加えた濃厚なベシャメルをサクサクの衣で包み、ポートワインのソースをたっぷりつけて味わいます。

鰆と鮑のパイ包み

鰆と鮑のパイ包みは、クリスマスの伝統料理をCENSUらしく再構築した一皿です。

西京味噌でマリネした鰆、柔らかく煮込んだ鮑、濃厚なホタテとチーズのムースを重ね、日本の冬を思わせる滋味深い味わいに仕上げています。

ロッシーニ

ロッシーニは、フォアグラと牛フィレ肉に、マデラ酒とトリュフを使った濃厚なソース・ペリグーを合わせます。

クリスマス限定デザート

デザートは、メレンゲで作ったクリスマスツリーと雪だるまが並ぶクリスマス限定の一皿です。

繊細な苺のムース、コクのあるチョコレートアイス、食感が楽しい抹茶のクランブルを盛り合わせています。

シャンパーニュ「ルイナール」ブラン・ド・ブラン

コースを予約した方には、世界最古のシャンパーニュメゾンとして知られる「ルイナール」のブラン・ド・ブランを、お一人様1杯ずつ用意します。

CENSU TOKYO クリスマス テイクアウト限定・特製ローストチキン

• 価格：1Box 4,280円（税込）。2本1セット、Box入りでの受け渡し
• 販売期間：2026年12月24日（木）〜26日（土）
• 予約受付期間：2026年10月21日（水）〜12月15日（火）
• 予約方法：要予約。オンライン予約のうえ、指定日時に来店して受け取り

濃厚なタレと鶏肉の旨味が凝縮された、毎年人気の特製ローストチキンです。

パリッと焼き上げた皮とジューシーな鶏肉の食感が魅力です。

ホームパーティーのおもたせや、自宅でのおもてなしにも向きます。