瀬戸内産レモンの焼き菓子「せとれもん」を製造、見学もできる工場がオープン！シャトレーゼ ガトーキングダム せとうち「シャトレーゼ スイーツファクトリー せとうち」

「シャトレーゼ ガトーキングダム せとうち」に、スイーツ工場「シャトレーゼ スイーツファクトリー せとうち」がオープンしました。

瀬戸内産レモンの焼き菓子「せとれもん」を製造する拠点です。

シャトレーゼ ガトーキングダム せとうち「シャトレーゼ スイーツファクトリー せとうち」

• オープン日：2026年9月26日（土）
• 場所：「シャトレーゼ ガトーキングダム せとうち」（広島県呉市）内

生地の仕込みから焼成、コーティング、放冷、包装・箱詰めまでを一貫して行うホテル内のスイーツ工場です。

ここで製造した瀬戸内産レモンの風味豊かな焼き菓子『せとれもん』は、各地のシャトレーゼ店舗へ順次届けられます。

シャトレーゼグループのホテルでは、これまでもバウムクーヘン工房などを併設してきました。一連の製造工程を備えた本格的なスイーツ工場の併設は初です。

『せとれもん』ができあがっていく様子を間近で見られる見学エリアを設置。宿泊のお客様は、つくりたての『せとれもん』をその場で味わえます。

お菓子づくりを「見る」「知る」「味わう」体験を通じて、幅広い世代に新たなリゾートステイを提案します。