目の前で仕上げる丸ごとチーズパスタ！ホテルグランヴィア広島 ディッシュパレード「旅するビュッフェ ヨーロッパ美食めぐり」ランチ＆ディナー

丸ごとチーズで仕上げるパスタや、目の前で切り分けるローストビーフ。ホテルグランヴィア広島の秋のビュッフェに、ヨーロッパ各国をイメージした料理が並びます。

ホテルグランヴィア広島 ディッシュパレード「旅するビュッフェ ヨーロッパ美食めぐり」ランチ＆ディナー

• 期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）
• 場所：2階 カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」
• ランチ料金・時間：11:30～15:00（ラストオーダー14:30）、平日3,700円・土日祝4,000円
• ディナー料金・時間：17:00～21:00（ラストオーダー20:30）、平日4,500円・土日祝5,200円
• その他料金：お子さま料金の設定あり（3歳以下無料）、JRホテルメンバーズ・WESTER会員は10％割引
• 予約（WEB）：公式ホームページ：https://jrwest-hotels.jp/granvia-hiroshima/restaurant/dishparade/
• 予約（電話）：082-262-1132（レストラン総合案内 10:00〜19:00）
• 料金備考：表示料金には消費税・サービス料15％を含む
• 食材の入荷状況により産地や料理内容が変更となる場合があります
• 写真について：写真は全てイメージです

ホテルグランヴィア広島は、2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで、2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」にて「ヨーロッパ美食めぐりランチ＆ディナービュッフェ」を開催します。

同店では「旅するビュッフェ」と題し、世界各国の料理を楽しめるフェアを隔月で展開しており、この秋はヨーロッパ各国をイメージした料理やスイーツに秋の味覚を取り入れた27種のメニューを用意します。

明るく開放的な雰囲気の中、自然のモチーフを取り入れた寛ぎのスペースで、できたての料理が楽しめるビュッフェレストランです。「できたて！美味しい！楽しい！」をコンセプトに、家族そろって過ごせるホテルグランヴィア広島のオールデイダイニングです。

このほか「林檎とシナモンのパウンドケーキ」や「ヴィクトリアケーキ」など、ヨーロッパと秋らしさを感じられるスイーツも取りそろえ、食後までゆっくり楽しめます。

丸ごとパルミジャーノ・レジャーノを使ったチーズパスタ（ワゴンサービス）

• 画像について：AI等による一部合成画像を含みます

サービススタッフがテーブル近くまでワゴンで出向き、イタリア産のチーズ「パルミジャーノ・レジャーノ」の中でパスタを豪快に絡めて仕上げ提供します。芳醇な香りとまろやかな味わいに加え、目の前で仕上がっていくライブ感も楽しめる一品です。

ローストビーフ オニオンソース（ライブキッチン）

ライブキッチンで、シェフが目の前で一枚ずつ切り分けるローストビーフです。しっとりとした肉の旨みを、玉ねぎの甘みと香味をいかしたオニオンソースが引き立てます。

豚ヒレ肉のサルティンボッカ白ワインソース

豚ヒレ肉に生ハムを巻き、香ばしく焼き上げたローマ地方の郷土料理です。生ハムのほどよい塩味と旨みが豚ヒレ肉に重なり、白ワインソースの香りが上品に広がります。

さつまいもとゴルゴンゾーラチーズのピッツァ 蜂蜜を添えて

さつまいもに、ゴルゴンゾーラチーズの芳醇な香りとコクを合わせたピッツァです。仕上げに蜂蜜をかけることで、チーズの塩味とさつまいもの甘みがより引き立ちます。

アヒージョ ミスタ

海老やムール貝、野菜などを熱々のオイルで煮込んだ、香り豊かなスペイン発祥のアヒージョです。にんにくの旨みと魚介のだしが溶け込んだオイルが、素材のおいしさを引き立てます。具材はもちろん、旨みたっぷりのオイルまで楽しめる一品です。

絞りたて紫芋モンブラン

スタッフが注文を受けてから目の前で仕上げる紫芋モンブラン。絞りたてのなめらかな口どけと、紫芋のやさしい甘みを楽しめます。

スイーツ

• A：イタリア産さつま芋のスイートポテト
• B：カヌレ
• C：赤葡萄のゼリー
• D：ヴィクトリアケーキ

【オプション】フリードリンク（120分制アルコール飲み放題）

• 料金：お一人様2,700円
• 内容：生ビール、ワイン各種（スパークリング・赤・白）、桜尾ジントニック、カシスオレンジ、ファジーネーブルなど