文化庁「100年フード」マーク入りパッケージに刷新！ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン

ヤマダイ株式会社は「ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン」を2026年10月5日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等でリニューアル発売します。

長年親しまれてきた中身はそのままに、パッケージへ文化庁の「100年フード」マークを新たに加え、喜多方ラーメンの魅力がより伝わるデザインになりました。

ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン

• 発売日：2026年10月5日(月)
• 内容量：115g
• 希望小売価格：278円(税抜)・300円(税込)
• カロリー：334kcal
• JANコード：4903088011455

「ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン」は、ノンフライカップ麺全国売上No.1ブランド（インテージSRI＋カップ麺ノンフライ市場2022年4月～2026年3月累計販売金額ベース、全国）の「凄麺」が展開する「ご当地シリーズ」の一品で、札幌、博多と並ぶ日本三大ラーメンの1つ、福島県喜多方市発祥の「喜多方ラーメン」を再現したカップ麺です。

2026年10月5日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等でリニューアル発売され、長年愛されてきた中身はそのままに、パッケージへ文化庁の「100年フード」マークを新たに付けています。

凄麺ご当地ラーメン第1号として発売されたロングセラー商品で、2015年より協同組合「蔵のまち喜多方老麺会」に推奨され、2025年からは喜多方市喜多方ラーメン課の協力を得ています。

フタの裏に掲載する「フタの裏ばなし」も全6案のうち2案を喜多方ラーメン課の協力でアップデートし、喜多方の魅力を紹介しています。

麺・スープ・具材の特徴

• めん：62g（熱湯5分）
• 具材：角チャーシュー(3枚)、ねぎ、なると、メンマ

めんはヤマダイ独自の製法によるノンフライ平打麺で、喜多方ラーメンの特長である多加水のもちもちとした手打ち麺の食感を再現しています。スープは地元喜多方で製造された醤油をベースに、鶏ガラ・豚骨・煮干の風味が感じられる仕立てです。

喜多方市喜多方ラーメン課からのメッセージ

喜多方市喜多方ラーメン課は、「凄麺 喜多方ラーメン」に100年フードのロゴが加わったことと、「フタの裏ばなし」2案をアップデートしたことを紹介し、もちもち食感の平打ち太麺と喜多方で醸造された醤油の風味豊かなスープが調和した味わいを自宅でも楽しんでほしいとコメントしています。

凄麺ブランドの特長とラインナップ

凄麺は独自の特許製法により油で揚げずに仕上げたノンフライ麺ブランドで、生麺のようなツルツル・もちもちの食感を良質な小麦粉を中心としたシンプルな素材で再現し、スープや商品に合わせた豊富な麺の種類をそろえています。

2026年10月時点のラインナップは、ご当地シリーズが全32種、逸品シリーズが全6種で、「ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン」はそのご当地シリーズの一品です。