黄金の森を表現した全8層クリスマスケーキ！プルマン東京田町「La forêt d’or」

2026年9月8日

■黄金に輝く森をイメージした新作「La forêt d'or（ラフォレドール）」

記事ポイント

プルマン東京田町のクリスマスケーキ2026は、新作「La forêt d’or（ラフォレドール）」とクリスマスホールケーキの2種類を2026年10月1日（木）より予約受付する。
新作「La forêt d’or（ラフォレドール）」は、マスカルポーネのシャンティからブロンドチョコレートのフィヤンティーヌまでを重ねた全8層仕立てで、ブロンドチョコレートやジャスミン、マンゴー、パッションフルーツなど多彩な素材と香りを重ねている。
KASA GRAB ＆ GOでは、雪だるまをモチーフにした「Snowman」と焙じ茶とチョコレートを合わせた「Bûche de Noël」を2026年12月1日（火）から12月25日（金）まで各税込1,200円で提供する。

プルマン東京田町は、クリスマスケーキのご予約を2026年10月1日（木）より開始します。

2026年のコレクションには、黄金の森を意味する新作「La forêt d’or（ラフォレドール）」と、毎年好評の「クリスマスホールケーキ」の2種類がラインナップします。

KASA GRAB ＆ GOでは、雪だるまをモチーフにした「Snowman」と「Bûche de Noël」の季節限定ケーキも登場します。

プルマン東京田町「La forêt d’or」

サイズ：15cm（5号／4～6名用）
価格：￥15,000（税込）
予約期間：2026年10月1日（木）～12月20日（日）
お受け取り：2026年12月20日（日）～25日（金）

新作「La forêt d’or（ラフォレドール）」は、切り株をモチーフに、イエローとゴールドの煌めきでクリスマスの森を表現した全8層のケーキです。

フランス語で「黄金の森」を意味し、黄金の樹皮をイメージしたチョコレートで包み込んだクリスマス限定ホールケーキです。

デコレーションには、クリスマスオーナメントを模した杏仁のムースや、レモンガナッシュをサンドしたマカロン、チョコレートで型取った雪の結晶を贅沢にあしらいました。

シルバーラメやゴールドのアラザンがきらめきを添えています。

上から順に、マスカルポーネのシャンティ、オレンジとマスカルポーネのムース、クレモンティーヌとマンゴーのジュレ、マンゴーとパッションフルーツのクレム、オーガニックチョコレートのガナッシュショコラ、ジャスミンのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネ、ブロンドチョコレートのフィヤンティーヌを重ねた全8層仕立てです。

ナッツやチョコレートのコクに、華やかな香りと果実の爽やかさが重なる贅沢な味わいを楽しめます。

※販売台数に限りがございます。

※5日前までのご予約をお願いいたします。

※上限数に達し次第、予約販売を終了いたします。

※「Merry Christmas」のプレートをご希望の場合はご注文時にお申し付けください。