アンガスビーフのグリルと太刀魚のオーブン焼きを一皿で味わえる!コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション「Autumn Harmony」

前菜テリーヌと奥のメイン料理

記事ポイント

  • コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションは、2026年9月19日(土)から27日(日)まで、シルバーウィーク限定ランチコース「Autumn Harmony(オータム ハーモニー)」をDining & Bar LAVAROCKで販売します。
  • 全5品のコースは合鴨や無花果、戻りがつお、かぼちゃ、太刀魚など秋の食材を使い、アンガスビーフのリブロースのグリルと太刀魚のオーブン焼きを一皿で味わえるメインディッシュを用意しています。
  • 料金は3,800円(消費税・サービス料込み)で、提供時間は11:30~13:00(L.O.)です。

 

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションは、ホテル ロビー階のレストラン「Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング & バー ラヴァロック)」で、シルバーウィーク限定ランチコース「Autumn Harmony(オータム ハーモニー)」を2026年9月19日(土)から27日(日)まで販売します。

全5品のコースは合鴨や無花果、戻りがつお、かぼちゃ、太刀魚といった秋の食材を使い、肉料理と魚料理の両方を一度に味わえる内容です。

料金は3,800円で、提供時間は11:30~13:00(L.O.)です。

 

目次

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション「Autumn Harmony」

 

戻りがつおと秋なすのテリーヌ 秋野菜のジャルダン風

 

  • 期間:2026年9月19日(土)~27日(日)
  • 時間:11:30~13:00(L.O.)
  • 場所:Dining & Bar LAVAROCK(ダイニング & バー ラヴァロック)
  • 価格:3,800円

 

ランチコース「Autumn Harmony」は、秋の味覚を取り入れた全5品のコースです。

旬の食材が織りなす多彩な味わいを楽しめる内容になっています。

コースは、ローストした合鴨と無花果をディル香るサワークリームで味わうスターターからはじまります。

前菜は戻りがつおと秋なすのテリーヌを秋野菜とともに盛り付け、季節の彩りを表現しています。

※上記料金は消費税・サービス料込みの料金です。

 

合鴨料理、かぼちゃの冷製スープ、白身魚料理、デザートなど「Autumn Harmony」のコース料理

 

かぼちゃの冷製スープには、ミルクフォームと甘酸っぱく仕上げたナッツが添えられ、スープの甘みを引き立てます。

メインディッシュは、アンガスビーフのリブロースのグリルと、香草でマリネした太刀魚のオーブン焼きを一皿に盛り合わせています。

肉料理と魚料理の異なる魅力を一度に楽しめる一皿です。

締めくくりには、季節のフルーツやケーキを盛り合わせたデザートが用意されます。

※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。

 

料理を仕上げるレストラン シェフ 小川 雄平さん

 

レストラン シェフの小川 雄平さんは、コースについて次のようにコメントしています。

 

秋ならではの食材のおいしさを一皿ごとに感じていただけるようコースを仕立てました。

戻りがつおやかぼちゃ、太刀魚など旬の食材を取り入れ、それぞれの持ち味を生かしています。

ご家族やご友人との楽しいひとときを彩るランチとして、お召し上がりいただければうれしく思います。

 

秋の連休に、肉料理と魚料理を一皿で味わえるメインディッシュで贅沢なランチタイムを過ごせます!

ご家族やご友人、大切な方との特別な時間を、ホテルならではの上質で落ち着いた空間で楽しめます。

戻りがつおやかぼちゃ、太刀魚など旬の食材が織りなす季節の彩りを、コースで存分に味わえます☆

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